茶香烤雞
更新于：2014-10-3 13:58:41
美食分享，讓更多人知道
教您茶香烤雞怎么做，如何做茶香烤雞才好吃 1、將雞洗凈，瀝干水份  2、然后將五香粉和鹽拌和后抹擦在雞身內(nèi)外﹐在腹肚中塞進(jìn)拍碎的蔥姜﹐靜置腌漬2小時(shí)  3、將腌過的雞洗去上面的鹽和五香粉，放入鍋中，加入蔥、姜、料酒、清水  4、煮熟后，撈出  5、趁熱將一大勺老抽與一大勺蜂蜜調(diào)成汁，均勻地涂抹在雞身上  6、趁熱將一大勺老抽與一大勺蜂蜜調(diào)成汁，均勻地涂抹在雞身上  7、放上烤架，再放上雞一起放入烤箱?？鞠漕A(yù)熱250℃，烤制10分鐘左右，待茶葉與糖起煙，蒸熏雞上色，即可熄火取出，再刷些香油即可 茶香烤雞的做法小貼士廚房小語：1、雞腌漬時(shí)勿過咸。2、烤的時(shí)間不能長，不要烤糊了，在熏烤時(shí)﹐可以中途將雞翻身﹐以使之上色均勻 |
|
|
