冬菇蒸滑雞的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-11

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冬菇蒸滑雞的做法詳細介紹

更新于：2013-9-1 17:44:21

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菜系及功效：粵菜

冬菇10克，土雞200克，戲椒1只，姜，蔥各10克，花生油30克，鹽10克，味精8克，白糖3克，蠔油10克，生粉10克，麻油5克。

1.冬菇、紅椒、姜都切片、土雞切塊、蔥切段。

2.雞塊、冬菇、姜片、紅椒、蔥段加入鹽、味精、白糖、蠔油、生粉、麻油拌勻待用。

3.蒸鍋燒開水，放入原料，用旺火蒸10分鐘拿出，油燒開淋入雞上即成。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（3）粵菜》

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