年夜飯的全家福繽紛手工餃
更新于：2015-2-11 08:32:07
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年夜飯的全家福繽紛手工餃的簡介及特色一般是吃完晚飯然后包餃子，夜里12點餓了大家再吃一頓，守歲嘛。但要是家里人多，又沒有條件臨時包餃子呢，那可以包出來放到冰箱冷凍起來，既節(jié)省時間，又很方便。吃不了的還可以過了年以后隨吃隨取。餃子吃法很多，只要捏好了餃子那么想怎么吃隨你。煮、蒸、煎、炸都行。我今天采用的是蒸，蒸的比較原汁原味，滋味也濃，不會水煮了以后味道變淡。但蒸出來建議趁熱食用，因為沒有水煮的滋潤，餃子邊會風干。我最喜歡吃的其實是煮過的剩餃子隔天給煎了，那是超級香的說。 ...展開>>教您年夜飯的全家福繽紛手工餃怎么做，如何做年夜飯的全家福繽紛手工餃才好吃 1、先把肉餡調(diào)制入味，加入蔥花，鹽，白胡椒粉，生抽，耗油攪拌均勻，并且味道調(diào)足后，加入花椒油和芝麻香油。最后調(diào)好后用油封一下味，不要先放油，那樣就沒法入味了。  2、蝦仁去蝦線，玉米粒大的話可以適當切一下，韓國泡菜切成丁，魷魚圈也切成丁。  3、把肉餡分成多份，再分別加入我們需要調(diào)配的餡料即可?？梢赃m當用鹽調(diào)一下味。 |
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