什么是育陰清熱的新鮮蔬菜？中國(guó)菜園網(wǎng)指出，我們都知道多吃新鮮蔬菜對(duì)身體是大有好處的，不僅可以補(bǔ)充身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防各種疾病。育陰清熱的新鮮蔬菜主要是指含維生素多的蔬菜，主要包括：百合、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、鮮藕、山藥等。育陰清熱的水果有梨、桃、西瓜、紅果等。
      

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)用來(lái)治病也是非常常見(jiàn)的，比如我們得了感冒后會(huì)用生姜煮湯喝，這樣會(huì)好得快。而陰虛血熱的人平時(shí)應(yīng)該多吃一些有關(guān)育陰清熱的新鮮蔬菜和水果等。需要了解的是蔬菜中的維生素是非常豐富的，蔬菜中含有大量水分，通常為70％～90％，此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽及纖維素。現(xiàn)在冬季到了天氣變得十分干燥，中國(guó)菜園網(wǎng)提醒大家應(yīng)該多吃些蔬菜補(bǔ)充身體內(nèi)的水分。
       

小孩在長(zhǎng)身體的時(shí)候最需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)就是鈣，這時(shí)候家長(zhǎng)們就應(yīng)該多給他們吃一些補(bǔ)鈣的新鮮蔬菜，如菠菜、莧菜、蕹菜、竹筍、洋蔥、茭白，雖然例出的這些蔬菜含鈣量很豐富，但含草酸也相比較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣物質(zhì)的吸收。所以對(duì)于嬰幼兒、孕婦、骨折的病人就要多注意了，不能多吃含草酸過(guò)多的蔬菜，以免影響身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)吸收。