濃湯煮兒菜
2010-06-06
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今天給大家介紹咱這里的兒菜。兒菜：又叫“超生菜”，學(xué)名“抱子芥”，是芥菜的一種。粗大的根部上，環(huán)繞相抱著一個(gè)個(gè)翠綠的芽包，如同無(wú)數(shù)孩子把當(dāng)娘的圍在中間。一母多子，這也是它叫“兒菜”的來(lái)由。 記得還在Ｎ多年前，在河邊農(nóng)民伯伯的菜地里第一次看... (展開(kāi))
| 難度：配菜(中級(jí)) |
時(shí)間：30-45分鐘 |
主料 |
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| 兒菜
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輔料 |
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濃湯煮兒菜的做法步驟
2. 切成片放入大骨湯里煮５分鐘調(diào)鹽味就ＯＫ了！
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