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盤點蒙古風(fēng)俗習(xí)慣

 RK588 2015-01-19
2015-01-04 呼蒙部落
呼蒙部落

蒙古族風(fēng)俗習(xí)慣

蒙古族為中國少數(shù)民族中的主要民族之一,13世紀(jì)初以成吉思汗為首的蒙古部統(tǒng)一了蒙古地區(qū)諸部,逐漸形成了一個新的民族共同體?!?/span>蒙古”也就由原來的部落名稱變成為民族名稱,其民族的風(fēng)俗習(xí)慣具有鮮明的民族烙印。  

 蒙古族始源于大約公元7世紀(jì)的唐朝望建河(今額爾古納河南岸)的一個部落,與中國北方的東胡、鮮卑、契丹、室韋有密切的淵源關(guān)系。


  公元840年,回醐汗國崩潰后,這個部落的大部分向西遷移至不兒罕山(今蒙古大肯特山)一帶,發(fā)展繁衍為許多部落,各有名號。遼金時期,多以“韃靼”或“阻卜”泛稱蒙古草原各部。


  公元12世紀(jì),蒙古部首領(lǐng)鐵木真,連續(xù)擊敗蒙古紛爭部落,統(tǒng)一蒙古。1206年,鐵木真在斡難河畔舉行大聚會,建大蒙古國。鐵木真被推戴為蒙古大汗,號成吉思汗。于是“蒙古”開始成為民族的族稱。大蒙古國隨即統(tǒng)一了中國北方,此后在成吉思汗的率領(lǐng)下,不斷西征,先后建立了欽察、察合臺、窩闊臺伊兒四個屬國(汗國)。打通了亞洲歐洲的陸路交通線,促進(jìn)了東西方文化和經(jīng)濟的交流。元世祖忽必烈1271年建立元朝,改蒙古國號為元。1279年,滅南宋,統(tǒng)一全中國。空前統(tǒng)一而強盛的元朝,確立了現(xiàn)代中國的版圖,鞏固和發(fā)展了中國多民族的國家。到明代蒙古族分為“韃靼”和“瓦刺”兩大部分。清代在蒙古族地區(qū)建立“盟旗制度”,或編旗設(shè)置總管制度加以統(tǒng)治。1947年5月1日在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下建立內(nèi)蒙古自治區(qū),成為中國建立最早的一個自治區(qū),以后又相繼成立了9個自治州、縣。


  蒙古族現(xiàn)主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū),其余分布在東北三省新疆、甘肅青海、寧夏河北、河南、四川云南、北京等?。▍^(qū))市,人口480.6849萬(1990年第四次人口普查)。畜牧業(yè)是蒙古族人民長期賴以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟。此外,還從事加工業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)?!?/span>

語言與文字

 蒙古族有自己的語言文字。蒙古語屬阿爾泰語系蒙古語族,有內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特、巴爾虎布利亞特·科爾沁四種方言?,F(xiàn)在通用的文字是十三世紀(jì)初用回鶻字母創(chuàng)制,14世紀(jì)初,經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯?fàn)?/strong>對原有文字進(jìn)行改革,成為至今通用范化的蒙古文云南的蒙古族會彝語和漢語,其蒙古語與北方的蒙古語大致可相通。

用蒙古語言文字的新聞出版、廣播、戲劇、電影事業(yè)也有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國教科文組織確定為世界著名文化遺產(chǎn);著名的英雄史詩《江格爾》,是中國三大英雄史詩之一;《飲膳正要》被列為對世界文明貢獻(xiàn)卓著的重要醫(yī)學(xué)發(fā)明發(fā)明成果之一。 

多彩的服飾

  在一般人的心目中,蒙古族的服飾似乎很簡單,無非就是一件袍子,一雙靴子而已。其實,蒙古族的服飾是非常復(fù)雜而豐富多彩的。不僅各地形制有別,而且有年齡、婚否及盛裝與常服之別。

蒙古族服飾主要包括首飾、袍子、腰帶、靴子四個部分。  

首飾

  首飾大致可分為頭飾、項飾、胸飾、腰飾、手飾等五大類。頭飾主要有頭巾、帽子、頭帶、頭圈、辮鉗、辮套、頭釵、頭簪、耳環(huán)、耳墜等,是蒙古族首飾中最絢麗的部分。如“顧古冠”是元代蒙古族已婚女子流行的高冠,高約1尺,頂部為四邊形,上面包裹著五顏六色的綢緞,綴有各種寶石、琥珀、串珠、玉片及孔雀羽毛、野雞尾毛等裝飾物,制作精美,絢麗多姿。

  婦女們平時一般多罩頭巾。頭巾大約丈余長,顏色多種多樣。質(zhì)料有布、麻、綢、絹等。姑娘們喜歡將頭巾纏在頭上,然后在右側(cè)挽一個小結(jié),把頭巾的穗頭垂下來。已婚婦女們則用頭巾包住頭頂后,纏一圈,不留穗頭。在莊重的場合還要戴上繡有丹鳳朝陽、二龍戲珠等花紋圖案的帽子。帽頂上有紅色穗子和閃光明亮的帽頂寶石。

  傳說這種習(xí)俗始于成吉思汗時期。當(dāng)初成吉思汗統(tǒng)一蒙古各部落之后,下令每個人都要罩頭巾,以表示頭顱上飄有旌旗之角,希冀民族強大之精神常在。從結(jié)婚、告別姑娘生活的那天起,婦女們便要開始佩戴雍容華貴的盛裝首飾了。蒙古族的盛裝頭飾,以鄂爾多斯地區(qū)的最為典型。這種頭飾漢譯為“頭帶”,主要由“連垂”和“發(fā)套”兩部分組成。不僅制作工藝精湛,而且多用數(shù)百顆珊瑚、數(shù)十條銀鏈、珍珠串和許多銀環(huán)、銀片以及瑪瑙、玉石等穿綴而成。裝扮起來可謂珠簾垂面、琳瑯滿目。一付頭帶一般都重達(dá)三、四斤,有的可達(dá)十余斤。據(jù)說一付高檔的頭帶,過去往往要用幾群好馬或數(shù)百峰好駝才能換取?!?/span>

蒙古袍

  蒙古袍,在內(nèi)蒙古、新疆等地牧區(qū),男女老幼一年四季都喜歡穿長袍,俗稱“蒙古袍”。春秋穿夾袍,夏季穿單袍,冬季穿皮袍、棉袍。男袍一般都比較肥大,女袍則比較緊身,以顯示出女子身材的苗條和健美。其式樣和顏色因地因人而略有差異。一般蒙古袍的特點是寬大袖長、高領(lǐng)、右衽,多數(shù)地區(qū)下端不開衩。袍子的邊沿、袖口、領(lǐng)口多以綢緞花邊、“盤腸”、“云卷”圖案或虎、豹、水獺、貂鼠等皮毛裝飾。既美觀大方,又具有良好的實用功能。冬天防寒護膝,夏天防蚊蟲叮咬、遮暴曬。行可當(dāng)衣,臥可作被。鄂爾多斯等地的蒙古人還喜歡在袍外套穿長短不一的坎肩?! ?/span>

腰帶

  

腰帶是蒙古族服飾不可缺少的重要組成部分。一般多用棉布、綢緞制成,長三四米不等。色彩多與袍子的顏色相協(xié)調(diào)。扎腰帶既能防風(fēng)抗寒,騎馬持韁時又能保持腰肋骨的穩(wěn)定垂直,而且還是一種漂亮的裝飾。男子扎腰帶時,多把袍子向上提,束得很短,騎乘方便,又顯得精悍瀟灑。腰帶上還要掛上“三不離身”的蒙古刀、火鐮和煙荷包。女子則相反,扎腰帶時要將袍子向下拉展,以顯示出嬌美的身段。鄂爾多斯等地區(qū)扎腰帶還有一定的講究和規(guī)矩,未婚女子扎腰帶,并在身后留出穗頭,一旦出嫁,便是“布斯貴渾”(蒙古語,意為“不扎腰帶的人”),代替腰帶的是緊身的坎肩,以此來區(qū)分未婚姑娘和已婚婦女?! ?/span>

古靴子

  

蒙古靴子是蒙古民族服裝的配套部件之一。蒙古人愛穿靴子,蒙古靴分分布靴、皮靴和氈靴三種,根據(jù)季節(jié)選用。布靴多用厚布或帆布制成,穿起來柔軟、輕便。皮靴多用牛皮制成,結(jié)實耐用,防水抗寒性能好。其式樣大體分靴尖上卷、半卷和平底不卷的三種,分別適宜在沙漠、干旱草原和濕潤草原上行走。氈靴用羊毛模壓而成。蒙古靴做工精細(xì)考究,靴幫、靴靿上多繡制或剪貼有精美的花紋圖案。靴是蒙古族人民在長期的勞動生產(chǎn)和日常生活中創(chuàng)造出來的,非常適應(yīng)自然環(huán)境。騎馬時能護踝壯膽,勾踏馬鐙;行路時能防沙防害,減少阻力,又能防寒防蛇。  

蒙古禮帽

 

 

蒙古禮帽一般用精致呢料制作,是一種橢圓形的、四周有一圈寬邊檐的帽子,多為黑色、棕色或灰色。帽筒前高后低,帽頂中央稍凹陷,帽筒與帽檐相接處,綴以花紋鑲邊。穿蒙古袍或西服,佩帶禮帽,顯得文雅美觀。  

蒙古坎肩

  蒙古坎肩是蒙古民族服裝的配套服飾之一,是蒙古長袍的一種外套。蒙古坎肩始于元代。蒙古婦女穿坎肩,一般不扎腰帶??布鐭o領(lǐng)無袖,前面無衽,后身較長,正胸橫列兩排紐扣或綴以帶子,四周鑲邊,對襟上繡花?! ?/strong>

食俗  

  古族富有特色的食品很多,例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有:稀奶油,蒙古族常備奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴,是蒙古族傳統(tǒng)宴客菜,祭祀活動時也常用;熟烤羊,內(nèi)蒙鄂爾多斯地區(qū)風(fēng)味菜肴;白菜羊肉卷;新蘇餅,蒙古族民間傳統(tǒng)糕點;烘干大米飯,蒙古族風(fēng)味小吃。  

奶制品 

  蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐,每餐都離不開奶與肉。以奶為原料制成的食品,蒙古語稱“查干伊得”,意為圣潔、純凈的食品,即“白食”;以肉類為原料制成的食品,蒙古語稱“烏蘭伊得”,意為“紅食”。


  蒙古族除食用最常見的牛奶外,還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶,其中少部分做為鮮奶飲料,大部分加工成奶制品,如:酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余種,可以在正餐上食用,也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被視為上乘珍品,如有來客,首先要獻(xiàn)上,若是小孩來,還要將奶皮子或奶油涂抹其腦門,以示美好的祝福?! ?/span>

肉食

  蒙古族的肉類主要是牛、綿羊肉,其次為山羊肉、駱駝肉和少量的馬肉,在狩獵季節(jié)也捕獵黃羊肉。羊肉常見的傳統(tǒng)食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種。最具特色的是蒙古族烤全羊(剝皮烤)、爐烤帶皮整羊或稱阿拉善烤全羊,最常見的是手把羊肉。蒙古族吃羊肉講究清煮,煮熟后即食用,以保持羊肉的鮮嫩,特別是在做手把羊肉時,忌煮得過老。但內(nèi)蒙東部蒙漢雜居地區(qū)的蒙古族也喜食煮時加佐料,并把肉煮成酥爛的手把羊肉。有些地區(qū)的蒙古族還喜將羊腰窩的肉切成大片,掛糊油炸成炸肉片,民間稱為“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴,更多的是清燉、紅燒、做湯。還食用駱駝肉和馬肉,油炸駝峰片蘸白糖,視為上肴,有經(jīng)驗的廚師還善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各種食療菜肴。為便于保存,還常把牛、羊肉制成肉干和臘肉?! ?/span>

炒米

  在日常飲食中與紅食、白食占有同樣重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地區(qū)的蒙古族還有用炒米做“崩”的習(xí)俗。用炒米做“崩”時加羊油、紅棗、紅、白糖拌勻,捏成小塊,就茶當(dāng)飯。未經(jīng)蒸炒的糜子多用來與肉丁煮成粥,糜粉可以烙餅;面粉制作的各種食品在蒙古族日常飲食中也日漸增多,最常見的是面條和烙餅,并擅長用面粉加餡制成別具特色的蒙古包子、蒙古餡餅及蒙古糕點新蘇餅等。西部阿拉善、鄂爾多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子狀的“章汝”的習(xí)慣。東部的哲里木盟盛產(chǎn)蕎麥,用蕎麥粉烙制的煎餅是當(dāng)?shù)剌^有特色的一種食品。  

飲茶

  蒙古族每天離不開茶,除飲紅茶外,幾乎都有飲奶茶的習(xí)慣,每天早上第一件事就是煮奶茶,煮奶茶最好用新打的凈水,燒開后,沖入放有茶末的凈壺或鍋,慢火煮2—3分鐘,再將鮮奶和鹽對入,燒開即可。蒙古族的奶茶有時還要加黃油,或奶皮子,或炒米等,其味芳香、咸爽可口,是含有多種營養(yǎng)成分的滋補飲料。有人甚至認(rèn)為,三天不吃飯菜可以,但一天不飲奶茶不行。蒙古族還喜歡將很多野生植物的果實、葉子、花都用于煮奶茶,煮好的奶茶風(fēng)味各異,有的還能防病治病。  

飲酒

  大部分蒙古族都能飲酒,所飲用的酒多是白酒和啤酒,有的地區(qū)也飲用奶酒和馬奶酒。蒙古族釀制奶酒時,即先把鮮奶入桶,然后加少量嗜酸奶汁(比一般酸奶更酸)作為引子,每日攪動,3—4日待奶全部變酸后,即可入鍋加溫,鍋上蓋一個無底木桶,大口朝下的木桶內(nèi)側(cè)掛上數(shù)個小罐,再在無底木桶上坐上一個裝滿冷水的鐵鍋,酸奶經(jīng)加熱后蒸發(fā)遇冷鐵鍋凝成液體,滴入小罐內(nèi),即成為頭鍋奶酒,如度數(shù)不濃,還可再蒸二鍋。每逢節(jié)日或客人朋友相聚,都有豪飲的習(xí)慣。馬奶酒是鮮馬奶經(jīng)發(fā)酵制成,不需蒸餾?! ?/span>

典型食品

  蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有:稀奶油,蒙古族常備奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴,是蒙古族傳統(tǒng)宴客菜,祭祀活動時也常用;熟烤羊,內(nèi)蒙鄂爾多斯地區(qū)風(fēng)味菜肴;白菜羊肉卷;新蘇餅,蒙古族民間傳統(tǒng)糕點;烘干大米飯,蒙古族風(fēng)味小吃?!?/span>

住宿——蒙古包

蒙古包是蒙古族牧民居住的一種房子。建造和搬遷都很方便,適于牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活。蒙古包古代稱作穹廬、“氈包”或“氈帳”。據(jù)《黑韃事略》記載:“穹隆有二樣:燕京之制,用柳木為骨,正如南方罘罳,可以卷舒,面前開門,上如傘骨,頂開一竅,謂之天窗,皆以氈為衣,馬上可載。草地之制,以柳木組定成硬圈,徑用氈撻定,不可卷舒,車上載行?!薄 ?/span>

基本構(gòu)造

  蒙古包呈圓形,有大有小,但其基本構(gòu)造都是一樣的,由網(wǎng)狀編壁“哈那”、條木楞子“烏尼”、圓形天窗和門等構(gòu)成,外面蒙上氈子,再用鬃毛繩子勒緊即可。蒙古包規(guī)格的大小,是由每頂包所用編壁(一般高一米五六,長2米多)的數(shù)量來決定的,如4扇、6扇、8扇、10扇、12扇、18扇、24扇等等。普通牧民一般多住6至8扇編壁的。蒙古包的架設(shè)很簡單,一般是先選好地形,鋪好地盤,然后豎立包門、支架編壁、系內(nèi)圍帶、支撐木圓頂、安插椽子、鋪蓋內(nèi)層氈、圍編壁氈、蒙包頂襯氈、覆蓋包頂套氈、系外圍腰帶、掛天窗簾、圍編壁底部圍氈,最后用毛繩勒緊系牢即可。


  蒙古包的門一般朝向東南方向。包內(nèi)中央為炊飲和取暖用的爐灶,煙筒從天窗伸出。爐灶的周圍鋪牛皮、毛氈或地毯。正面和西側(cè)為長輩的起居處,東面為晚輩的起居處。周圍擺設(shè)的家具主要有木質(zhì)的碗柜、板柜、板箱、方桌等,其特點是小、低,占地少,搬挪方便,不易損壞。蒙古包看起來外形很小,但包內(nèi)使用面積卻很大。而且室內(nèi)空氣流通(除天窗外,編壁墻底部還有一層圍氈,夏天可掀開通風(fēng),冬天放下保暖),采光條件好,冬暖夏涼,不怕風(fēng)吹雨打。  

優(yōu)點

  蒙古包的最大優(yōu)點就是拆裝容易,搬遷簡便。搭建時將哈那拉開便成圓形的圍墻,折卸時將哈那折疊合回體積便縮小,又能當(dāng)牛、馬車的車板。一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛勒勒車就可以運走,兩三個小時就能搭蓋起來,非常適合于經(jīng)常移場放牧的游牧民居住和使用。

  現(xiàn)在游牧生活逐漸被定居所代替,草原上富裕起來的牧民建起磚瓦房,蒙古包越來越少了。為紀(jì)念和顯示蒙古包的民族特色,現(xiàn)在內(nèi)蒙古的好多城鎮(zhèn)用水泥和磚建造蒙古包用做開飯店或酒店?!?/span> 

交通工具  

勒勒車

  勒勒車,古稱“轆轤車”、“羅羅車”、“牛牛車”等,是蒙古族牧民使用的傳統(tǒng)交通工具。一般多以樺木或榆木加工制成。不用鐵件,結(jié)構(gòu)簡單,易于制造和修理。整個車一般分下腳和上腳兩部分。下腳由車輪、車輻、車軸組成。車輪的制造一般是先用硬木削刻12付車輞,將12付車輞連結(jié)固定在一起便形成圓形車輪,支撐車輪的車輻條一般有36根左右。上腳由兩根車轅和10條車撐構(gòu)成。車轅長約4米左右,中間用10條車撐固定即可。一輛勒勒自重約一百斤左右,其特點是車輪大、車身小,載重可達(dá)數(shù)百斤乃至千斤。適于草地、雪地、沼澤和沙漠地搬遷和拉東西。牛拉勒勒車排成長長的隊緩緩遠(yuǎn)行,顯示了牧區(qū)特有風(fēng)情。


  勒勒車輕便宜駕,適宜在草原、雪地、沼澤、沙灘上行走,可用來拉米、牛奶,搬運蒙古包和柴草等貨物。行駛時可一輛輛排成長長的車隊,首尾相連,如草原列車般行進(jìn)在廣袤的草原上,一個婦女或兒童即可駕駛七八輛至數(shù)十輛,承擔(dān)全部家當(dāng)?shù)倪\輸任務(wù)?!?/span>

蒙古橋車

  蒙古轎車是在勒勒車的基礎(chǔ)上制作而成,是專門供乘坐人員的車。其特點是在勒勒車體上用柳木條彎曲成半圓形的車棚。棚周圍包以羊毛氈,形成篷帳,用以遮陽光、擋雨、防雪、御寒。這種轎車主要用于外出探親訪友、接送親人以及婚姻嫁娶等?,F(xiàn)在富裕起來的牧民們已購買汽車、摩托車等交通工具,勒勒車、蒙古轎車的使用逐漸成為歷史。

  蒙古包、勒勒車和配有精美馬鞍的駿馬是蒙古民族最重要的傳統(tǒng)住行工具。蒙古包建造和搬遷都很方便。勒勒車多以樺木或榆木加工制成,車輪大、車身小,適于草地、雪地、沼澤和沙漠運輸。過去,牛拉勒勒車排成長長的隊伍緩緩遠(yuǎn)行,顯示蒙古草原特有的風(fēng)情。現(xiàn)在,許多牧民都已經(jīng)定居,住著寬大的磚瓦房,購有汽車、摩托車等交通工具?!?/strong>

婚俗

  蒙古族的婚姻同世界上其他民族一樣,經(jīng)歷了由原始社會的群婚制逐漸發(fā)展到族外婚的階段,形成了適合于蒙古族不同時代的生活環(huán)境與生產(chǎn)條件的婚姻形式。 

族外婚姻制

  從《蒙古秘史》的記載看,成吉思汗的十世祖朶奔篾兒干的妻子阿闌豁阿娶自豁里禿馬惕部,九世祖孛端察兒的妻子出于札兒赤兀惕部。這些都是族外婚的具體表現(xiàn)。這種族外婚是人類婚姻制度演變過程的文明標(biāo)志。在蒙古族中由于早已形成了族外婚的制度,娶親時必須到遙遠(yuǎn)的地方向無血緣關(guān)系的氏族求婚。但求婚的方式各不相同,有的用彩禮聘娶,有的則是用搶婚的方式娶親。蒙古族在這種族外婚的制度下形成具有自己特點的婚俗形式。

從舅族家娶親

  從舅族家娶親,作為族外婚的一種表現(xiàn)形式,從舅族家娶親在蒙古族婚俗中是較為普遍的。帖木真9歲時,也速該把阿禿兒欲自其舅族之訶額侖母家,斡勒忽訥兀惕百姓處聘女,攜帖木真以往。路途中遇翁吉剌歹部德薛禪,與其定親,成吉思汗后來娶翁吉剌歹部德薛禪之女孛兒帖為夫人。從此之后,成吉思汗的繼承人當(dāng)中有幾十個皇帝都是從翁吉剌歹部娶親。這種從舅族家娶親的婚姻習(xí)俗,使作為親家的兩個部族之間親上加親,世代友好相處。這一婚俗形式在蒙古族聚居的某些地區(qū)一直延續(xù)至今。


入贅婚

  

  入贅婚又稱贅婿。這種婚俗是母系社會從婦婚姻形式的延續(xù)。蒙古語中的“女婿”一詞叫做“呼日根”,這個詞正是從蒙古語動詞“送”而來的。所以它本身就含有男方被送到女方家的意思。

  這種婚姻形式到了以父系為中心的一夫一妻制后,一直延續(xù)下來。特別是在女方無男子繼承父業(yè)或者男方因貧窮無力娶親的情況下,均采取這種形式。入贅的女婿要擔(dān)負(fù)女方家的生活重任,生的孩子要繼承女方家的香火。因此,男方有時還要改姓,成為女方家真正的成員。

  蒙古族的入贅婚分兩種情況,一種是永久性的,一種是非永久性的。前者必須一輩子生活在女方家,后者則三年、五年、十年不等,期滿后可攜帶妻子回父母家,但必須把所生的第一個男孩留在女方父母家。這種入贅婚主要在貧民中流行。它體現(xiàn)了蒙古民族在婚姻上進(jìn)行互助的美德。


搶婚制

  搶婚制是產(chǎn)生于對偶婚向一夫一妻制過渡的階段。這種婚俗主要通過戰(zhàn)爭獲取被占領(lǐng)者的妻女或者在平時用武力搶奪其他部族的女子。從《蒙古秘史》的記載中可以清楚地看到上述兩種搶婚方式。如:成吉思汗征服了篾兒乞、塔塔、克烈、乃蠻等部后,就擄其婦女做妻妾。又如:成吉思汗父親也速該的結(jié)發(fā)妻子原是篾兒乞部的也客赤列都從斡勒甸納兀惕部娶來的,在迎親的路上,被也速該兄弟三人搶走。據(jù)《蒙古秘史》等史料記載,當(dāng)時各部之間的搶婚是非常盛行的。為此常常引起各部族之間的相互仇視和部族戰(zhàn)爭。這種搶親現(xiàn)象在某種程度上顯示了男性的英雄氣概。因此,直到近代,在蒙古族婚禮習(xí)俗中留下了搶親的某些痕跡。如:在近代有些地方婚俗中,來接新娘的接親隊,來到女方蒙古包前,對著蒙古包的左哈那舉行若似射箭的儀式。這時新娘早已藏在親朋家。當(dāng)接親隊找到新娘時,新娘則騎馬逃跑,新郎隨后追趕,抓到新娘后才舉行婚禮。這種模擬搶親的形式,在蒙古族巴爾虎、察哈爾、阿拉善、蘇尼特等地的婚俗中都以不同的形式保留至今?!?/span> 

聘婚制

  公元13世紀(jì)以前,蒙古族社會多半為搶婚制。 公元13世紀(jì)以后,蒙古族進(jìn)入封建社會,即普遍實行聘婚制。 一個男子同時和幾個女子結(jié)為夫妻關(guān)系的婚姻形式現(xiàn)已廢棄。蒙古族奴隸社會和封建社會中,奴隸主或封建王公貴族常以納妾為俗。

  一男一女結(jié)合成夫妻的婚姻形式是蒙古族群眾歷來的婚俗,舊社會遺留下來的搶婚或包辦買賣婚姻逐漸被淘汰,男女自由戀愛、自愿結(jié)合的新婚俗已蔚然成風(fēng)?!?/span>

 

求親

   求親,是青年男女在定親之前,男方要向女方求親,如果女方家同意,就可以定親。  

聘禮

  聘禮,青年男女定親后由男方家送給女方的禮品,又叫彩禮。聘禮的多少根據(jù)男方家的經(jīng)濟狀況而定。牧區(qū)常以牛、馬、羊等畜牧為聘禮。 

 

嫁妝

  嫁妝,女方陪送女兒的出嫁禮物。蒙古族非常講究陪送嫁妝,男方送多少聘禮,女方就要陪送相應(yīng)數(shù)量的嫁妝。

  

娶親

  娶親時新郎在歡樂的氣氛中,穿上艷麗的蒙古長袍,腰扎彩帶,頭戴圓頂紅纓帽,腳蹬高筒皮靴,佩帶弓箭。到女方家后新郎和伴郎手捧哈達(dá)、美酒,向新娘的父母、長親逐一敬酒,行跪拜禮。禮畢,娶親者入席就餐。次日清晨,娶親者起程時,新娘由父或姑父抱上彩車。新郎要騎馬繞新娘乘坐的彩車三遭。然后,娶親者和送親者一同起程離去?! ?/span>

拜火

  拜火,蒙古族婚禮中的重要儀式。各地蒙古族盡管拜火的形式有所不同,但在婚禮上是不可缺少的內(nèi)容。新娘、新郎從兩堆旺火之間雙雙穿過,接受火的洗禮,使他們的愛情更加純潔,堅貞不渝,生活美滿幸福,白頭偕老。

  盡管地區(qū)不同,形式各有差異,但都非常隆重?zé)狒[。一般牧區(qū)婚俗是:當(dāng)娶親回到男方家后,新郎、新娘不下車馬,先順時針繞蒙古包三圈,然后新郎、新娘雙雙穿過兩堆旺火,接受火神的洗塵,表示愛情的純潔,新生活的興旺。新郎、新娘進(jìn)入蒙古包后,首先拜佛祭灶,然后拜見父母和親友。禮畢,由梳頭額吉給新娘梳頭。梳洗換裝后,等待婚宴的開始?;檠缤ǔ[設(shè)羊背子或全羊席,各種奶食品、糖果應(yīng)有盡有?;檠缦?,新郎提銀壺,新娘捧銀碗,向長輩、親友逐一獻(xiàn)哈達(dá)、敬喜酒。小伙子們高舉銀杯,開懷暢飲;姑娘們伴隨著馬頭琴放聲歌唱?! ?/span>

認(rèn)親

  婚宴往往延續(xù)兩三天,親友陸續(xù)離去。而女方送親者還要留人陪新娘住一至三日。有時,新娘的母親也送親,要住十多日。通?;槎Y舉行后的第三天,新娘家要來人,看望新娘和拜見新郎家的親屬。來者多為姑姑、嫂嫂等人,她們各帶禮品或食品來到新郎家舉行認(rèn)親儀式。新郎家設(shè)宴款待,男女雙方彼此相識,相互問安敬酒,充滿著熱情洋溢的景象?!?/span>

喪葬習(xí)俗

天葬 

  天葬是牧區(qū)盛行的一種葬式,又稱野葬或棄葬。人死后,脫掉死者的舊服裝,換上新衣或用白布纏裹全身,將尸體放在勒勒車上,趕車急行,尸體掉在哪里,那里就是吉祥的葬地。天葬后,死者的子孫一般49天內(nèi)不剃發(fā),不飲酒娛樂,路遇行人不寒暄,以示哀悼?!?/span>

火葬

  火葬是喇嘛教傳入蒙古族地區(qū)后出現(xiàn)的一種葬式。為王公貴族、大喇嘛、官吏等人死后所采用。普通人死后,多數(shù)不實行火葬,只有患傳染病或產(chǎn)婦死后,才進(jìn)行火葬?;鹪岽稳?,由死者家屬揀拾骨灰,有的把骨灰撒于山川、江河,有的裝入壇罐中埋葬,以示永遠(yuǎn)悼念。

土葬

  土葬是農(nóng)區(qū)蒙古族普遍實行的一種葬式。內(nèi)蒙古西部農(nóng)業(yè)區(qū)蒙古族的土葬,與漢族大同小異。人死后(或臨終前),家人給死者更換新衣,將尸體放在木板上,用哈達(dá)罩其面,等待入殮。入殮時,尸體不能見太陽,一般在黃昏時刻,將尸體從窗戶抬出去入棺。停放在院內(nèi),一般三至七天內(nèi)出殯,東部地區(qū)蒙古族一般都當(dāng)天出殯。出殯時死者的長子扛棺材大頭,其余子孫抬小頭,有的拉在靈車上,有的一直抬到墓地。到達(dá)墳地后,用吊繩把棺材放入墓穴。埋葬時,死者的子孫和近親,圍繞墓穴正反各轉(zhuǎn)三圈,并用手抓土向墓穴撒去,然后大家一起鏟土埋棺。老年人去世,一般全村的小伙子都來哀悼和參加葬禮。 

待客禮

  熱情好客,待人誠懇,是蒙古族人民的傳統(tǒng)美德。一見客人邊握手、邊問好:“塔賽奴!”(您好)。客人進(jìn)入蒙古包后,家庭主婦便向客人雙手敬獻(xiàn)噴香的奶茶。同時擺上黃油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、炒米等食品,供客人食用??腿艘∷?,晚飯就是手把肉、美酒、面條或蒙古包子等??腿烁鎰e時,全家出蒙古包歡送,祝客人一路平安,歡迎再次光臨?,F(xiàn)在的農(nóng)區(qū)一般同漢族一樣,炒各種菜加美酒招待客人。

  獻(xiàn)哈達(dá)是蒙古族人民的一種傳統(tǒng)禮節(jié)。哈達(dá)是一種禮儀用品。拜佛、祭祀、婚喪、拜年以及對長輩和貴賓表示尊敬等都需要使用哈達(dá)。哈達(dá)以絲綢為料,一般為白色、淺藍(lán)色和黃色。長度通常為五尺左右,寬度不等。有的繡有“云林”、“八寶”等民間花紋圖案。對長輩獻(xiàn)哈達(dá)時,獻(xiàn)者略彎腰向前傾,雙手捧過頭,哈達(dá)對折起來,折縫向著長者;對平輩,雙手平舉遞給對方;對小輩,一般將哈達(dá)搭在脖子上。

  敬鼻煙壺是蒙古族牧民的一種日常見面禮。鼻煙壺用玉石、象牙、水晶、瑪瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等制成。晚輩同長輩相見時,晚輩曲身鞠躬,雙手捧著鼻煙壺,敬獻(xiàn)長輩,長輩用左手接受,聞后歸還。同輩相見時用右手相互交換鼻煙壺,雙方聞后歸還?! ?/span>


禁忌禮節(jié)  

火忌

 

 火忌,蒙古族崇拜火,認(rèn)為火神灶神是驅(qū)妖辟邪的圣潔物,所以人們進(jìn)入蒙古包后,禁忌在火爐上烤腳,更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子,不得跨越爐灶或腳蹬爐灶,不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中,或用刀子從鍋中取肉。  

忌蹬門檻

  忌蹬門檻,是蒙古族禁忌之一。到牧民家做客,出入蒙古包時,絕不許踩蹬門檻。農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)的蒙古族也有此禁忌。在古代,如果有人誤踏蒙古可汗宮帳的門檻,即被處死。這種禁忌習(xí)俗,一直延續(xù)至今?! ?/span>

水忌

 

 水忌,也是蒙古族禁忌之一。蒙古人認(rèn)為水是純潔的神靈。忌諱在河流中洗臟衣服或向河流中扔臟物。這由于草原干旱缺水,牧民逐水草放牧,無水則無法生存。所以牧民習(xí)慣節(jié)約用水,注意保持水的清潔,并視水為生命之源?! ?/span>

病忌

  病忌,牧民家里有重病或病危的人時,一般在蒙古包左側(cè)掛一根繩子,并將繩子的一端埋在東側(cè),說明家里有重患者,不待客。   

  此外,蒙古人還忌摸頭、忌別人打狗、忌產(chǎn)婦住處外人進(jìn)入探訪。蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時忌重騎快行,以免驚動畜群;若門前有火堆或掛有紅布條等記號,表示這家有病人或產(chǎn)婦,忌外人進(jìn)入;客人不能坐西炕,因為西是供佛的方位;忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉;辦喪事時忌紅色和白色,辦喜事時忌黑色和黃色;忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等;禁止在參觀寺院經(jīng)堂、供殿時吸煙、吐痰和亂摸法器、經(jīng)典、佛像以及高聲喧嘩,也不得在寺院附近打獵。 

節(jié)慶  

白節(jié)

  白節(jié),蒙古語稱查干薩日(白月、正月),意為新年、春節(jié)。古代蒙古人以白色為純潔、吉祥之色,故稱春節(jié)為白節(jié)。白節(jié)在正月初一。過白節(jié)是從古代沿襲下來的習(xí)俗。元世祖忽必烈在位時,就非常重視過白節(jié)。臘月三十晚上,全家即穿上節(jié)日盛裝,歡聚一堂,拜賀新年,徹夜不眠。通常全家老少先燒香拜佛,然后晚輩向長輩獻(xiàn)哈達(dá)或磕頭、敬酒、禮拜。初一清晨,家族親友開始互相拜年,到正月十五或月底才結(jié)束?!?/span>

魯班節(jié)

  魯班節(jié)云南通??h西城的一帶蒙古族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,每年農(nóng)歷四月初二舉行,為期一天。居住在這里的蒙古族人民從其他兄弟民族那里學(xué)會了建筑技術(shù)。他們修建的房屋,不僅造型別致、美觀,而且經(jīng)久耐用,頗受附近各族人民的稱贊。為了紀(jì)念和慶祝在土木建筑方面取得的成就,他們就把農(nóng)歷四月初二定為魯班節(jié)。節(jié)日這天,外出修建的泥、木、石匠,無論路途遠(yuǎn)近都要趕回家里來歡度節(jié)日。各村寨都要殺豬宰羊,搭臺唱戲。人們還把檀香木雕刻的魯班像拾著,敲鑼打鼓,游直各村寨,然后,大家匯集場上,唱歌跳舞。他們最喜歡的舞蹈叫“跳樂”。跳時,先由男青年作為先導(dǎo),他們懷抱龍頭四弦琴,邊彈邊跳,后面的人群群分成兩行,有時圍成圓圈有時互相穿插,隊形多變,且歌且舞,場面十分活躍?! ?/span>

燃燈節(jié)

  每年農(nóng)歷十月二十五日,待夜幕降臨,家家點燃酥油燈,以示歡慶?,F(xiàn)今和布克賽爾蒙古自治縣、額敏縣多數(shù)蒙古族已不過燃燈節(jié);烏蘇縣蒙古族在燃燈節(jié)的當(dāng)天多不燃燈,代之以各種娛樂形式。


  節(jié)日后,各村寨忙著收小麥、油菜籽,犁田插秧。干完這些農(nóng)活后,工匠們又成群結(jié)隊外出承包建筑。 

信仰習(xí)俗  

宗教信仰

  薩滿教是蒙古族古老的原始宗教。薩滿教崇拜多種自然神靈和祖先神靈。成吉思汗信奉薩滿教,崇拜“長生天”。直到元朝,薩滿教在蒙古社會占統(tǒng)治地位,在蒙古皇族、王公貴族和民間中仍有重要影響。皇室祭祖、祭太廟、皇帝駕幸上都時,都由薩滿教主持祭祀。成吉思汗和他的繼承者對各種宗教采取了兼容并蓄的政策。流行的宗教有佛教、道教、伊斯蘭教、基督教、薩滿教等。蒙哥汗時期,蒙哥汗和皇族除信奉薩滿教外,也奉養(yǎng)伊斯蘭教徒、基督教徒、道教弟子和佛教僧侶,并親自參加各種宗教儀式。元朝時也采取同樣的政策。元朝時期伊斯蘭教徒的建寺活動遍及各地,基督教也受到重視和保護。國師八思巴曾向忽必烈及其王后、王子等多人灌頂。佛教取代了薩滿教在宮廷里的地位。但佛教的影響僅限于蒙古上層統(tǒng)治階級,蒙古人大多信奉的仍然是薩滿教。

  16世紀(jì)下半葉,蒙古土默特部阿拉坦汗迎進(jìn)了宗喀巴藏傳佛教格魯派。1578年阿拉坦汗和達(dá)賴三世索南嘉措青海仰華寺會面,召開法會,在法會上索南嘉措被阿拉坦汗封為“圣識一切瓦齊爾達(dá)喇達(dá)賴?yán)铩保?/span>達(dá)賴?yán)?/strong>稱號由此產(chǎn)生。此后,在明、清兩朝的支持和提倡下,藏傳佛教在蒙古地區(qū)興盛起來。但薩滿教在東部地區(qū)以祭祀、占卜、治病活動形式不同程度地幸存了下來。

  在清政府倡導(dǎo)下,整個蒙古地區(qū)大造寺院,雕刻佛像,繪制壁畫,鑄造神像以及各種金屬工藝隨之發(fā)展起來,宗教氣氛,風(fēng)靡一時,喇嘛教在蒙古地區(qū)成了麻痹人民,馴服人民的力量。  

祭司活動

祭天

  祭天即蒙古族薩滿教觀念之一。指上層世界,即天上;又指主宰一切自然現(xiàn)象的“先主”;還包含“命運”的意思。祭“騰格里”是蒙古族重要祭典之一。祭天分以傳統(tǒng)奶制品上供的“白祭”和以宰羊血祭的“紅祭”兩種祭法。近代東部盟旗的民間祭天活動,多在七月初七或初八進(jìn)行。


祭火

  

祭火,是蒙古族最古老的祭祀活動之一。也就是祭火神、祭灶神。普通農(nóng)牧民的祭火一般都在農(nóng)歷臘月二十三;貴族和臺吉則在臘月二十四。有個別的地方秋季祭火,在婚禮上還要祭火。


祭敖包

  祭敖包,敖包是蒙古語,意為堆子或鼓包。祭敖包是蒙古民族盛大的祭祀活動之一。敖包通常設(shè)在高山或丘陵上,用石頭堆成的一座圓錐形的實心塔,頂端插著一根長桿,桿頭上系著牲畜毛角和經(jīng)文布條,四方放著燒柏香的墊石;在敖包旁邊還插滿樹枝,供有整羊、馬奶酒、黃油和奶酪等。祭祀時,在古代,由薩滿教巫師擊鼓念咒,膜拜祈禱;在近代,由喇嘛焚香點火,頌詞念經(jīng)。牧民們都圍繞著敖包,從左向右轉(zhuǎn)三圈,求神降福。隨著社會的發(fā)展、科學(xué)的進(jìn)步,牧民觀念的更新,今天的祭敖包,在內(nèi)容、形式方面都有了變化。

祭尚西

  蒙古族還有祭尚西(神樹的意思)的習(xí)俗。通常是在一棵孤獨的神樹下,用五顏六色的花布條把樹枝裝飾得特別艷麗,一位扮裝的尚西老人盤膝坐在神樹下,男女老少匯聚在周圍拜祭尚西,并推選幾名主祭人手捧哈達(dá)、美酒、奶食品,向尚西老人敬獻(xiàn)。儀式結(jié)束,便進(jìn)行蒙古族人民喜聞樂見的傳統(tǒng)文體活動。

祭成吉思汗陵

  祭成吉思汗陵,這是蒙古民族最隆重、最莊嚴(yán)的祭祀活動,簡稱祭成陵。成吉思汗是蒙古民族崇敬的民族英雄,他在13世紀(jì)初統(tǒng)了蒙古各部,建立了蒙古汗國,橫跨歐亞兩洲,震撼世界,成為“一代天驕”。蒙古民族祭祀成吉思汗的習(xí)俗,最早始于窩闊臺時代,到忽必烈時代正式頒發(fā)圣旨,規(guī)定祭成吉思汗的各種祭禮,并使之日臻完善?,F(xiàn)今鄂爾多斯伊金霍洛旗成陵的成吉思汗祭典,就是沿襲古代傳說的祭禮。祭禮一般分為日祭、月祭和季祭,都有固定的日期。祭品齊全,皆供整羊、圣酒和各種奶食品,并舉行隆重的祭奠儀式。每年陰歷三月二十一日為春祭,祭祀規(guī)模最大、最隆重,各盟旗派代表或個人前往伊金霍洛旗的成陵奉祭。


祭蘇魯定

  祭蘇魯定,蘇魯定是成吉思汗的軍旗軍徽,蒙古民族最珍重的古代文物之一,珍藏于鄂爾多斯高原的成吉思汗陵園內(nèi)。蘇魯定是成吉思汗遠(yuǎn)征時所向披靡的旗徽,又是太平無事時的吉祥物。蒙古族在每年陰歷三月十七日,都隆重舉行祭蘇魯定的儀式。祭祀時,祭桌上擺放了整羊,還有馬奶酒、奶食品等供品。參加祭祀的蒙古族群眾絡(luò)繹不絕,各自帶著祭品,虔誠地叩拜蘇魯定,借以表達(dá)對成吉思汗的敬仰,緬懷成吉思汗的豐功偉績。

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