花生屬耐旱作物，但任何植物生長都離不開水分，花生生長同樣離不開水分，尤其是在花生盛花期和結(jié)莢期不能缺水，因?yàn)槭⒒ㄆ谑腔ㄉ簧鷮λ肿蠲舾袝r(shí)期，結(jié)莢期是花生一生需水最多時(shí)期，這兩個(gè)時(shí)期如果干旱缺水，會嚴(yán)重影響到花生產(chǎn)量。

　　但花生既“需水”又“怕水”?；ㄉ缙谌绻退?--5天，就會出現(xiàn)葉片變黃，甚至脫落現(xiàn)象（俗稱“發(fā)水黃”）。其主要原因，是由于土壤中水分過多，氧氣不足，花生根系呼吸困難，影響到對養(yǎng)分的吸收，進(jìn)而影響到葉綠素的合成和葉片的光合作用。同時(shí)水分過多還會導(dǎo)致土壤中產(chǎn)生有毒的還原性物質(zhì)，毒害花生根系，致使花生根系活力下降，吸收能力衰退，植株生長變差，甚至因爛根而死亡。花生播種時(shí)如果土壤水分過多，也容易造成爛種缺苗?；ㄉ柟墒炱谌绻诌^多，則易造成爛果、爛吊或種子發(fā)芽，直接影響到花生產(chǎn)量。另外，花生徒長倒伏、貪青遲熟，也往往與水分過多有關(guān)。

　　花生在不同生育階段需水量有較大差別：苗期少，開花至結(jié)莢期多，飽果成熟期少，即典型的“兩頭少、中間多”。根據(jù)花生的需水特點(diǎn)，種植花生在水分管理上，應(yīng)把握“燥苗、濕花、潤莢”，即苗期水分宜少，保持土壤適當(dāng)干燥，促進(jìn)花生根系深扎和幼苗矮壯；花針期水分宜多，土壤宜較濕，促進(jìn)開花下針；結(jié)莢期土壤濕度又要適當(dāng)控制，掌握“潤而不濕”，既要滿足莢果發(fā)育需要，又要防止水分過多引起莖葉徒長和爛果爛吊。