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（一）土壤管理方法、要求與標(biāo)準(zhǔn) 1、深翻改土 深翻改土的具體方法是：每年或隔年采果前后沿大量須根分布區(qū)的邊緣向外擴(kuò)寬50厘米左右；深翻部位，以樹(shù)冠垂直投影邊緣內(nèi)外，深60～80厘米，挖成圍繞樹(shù)干的半圓形或圓形的溝，然后將表層土混合基肥和綠肥或秸稈放在溝的底層，而心土放在上面，最后大水澆灌。深翻時(shí)應(yīng)盡量避免傷及1厘米以上的粗根。 2、中耕除草 中耕的主要作用是改善土壤溫度和通氣狀況，消滅雜草，減少養(yǎng)分水分競(jìng)爭(zhēng)，造就深、松、軟、透氣和保水保肥的土壤環(huán)境，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提高核桃園的生產(chǎn)能力。中耕在整個(gè)生長(zhǎng)季中可進(jìn)行多次。 3、園地覆蓋 覆蓋技術(shù)是指用秸稈(小麥稈、玉米稈等農(nóng)副產(chǎn)物和野草)或薄膜覆蓋核桃園的方法。在園中進(jìn)行覆蓋，能增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，調(diào)節(jié)土壤溫度（冬季升溫、夏季降溫），減少水份的蒸發(fā)與徑流，提高肥料利用率，控制雜草生長(zhǎng)，避免秸稈燃燒對(duì)環(huán)境造成的污染，提高果實(shí)品質(zhì)。 覆草，一年四季都可進(jìn)行，但以夏末、秋初為最好。覆草厚度以15～20cm為宜，并在草上進(jìn)行點(diǎn)狀壓土，以免被風(fēng)吹散或引起火災(zāi)。 覆蓋地膜，一般選擇在早春進(jìn)行，最好是春季追肥、整地、澆水或降雨后，趁墑覆蓋地膜。覆蓋地膜時(shí)，四周要用土壓實(shí)，最好使中間稍低以利于匯集雨水。在干旱地區(qū)覆蓋地膜可顯著提高幼樹(shù)的成活率，所以以新植的幼樹(shù)覆地膜尤為重要。 4、合理間作 間作物的種類(lèi)。國(guó)內(nèi)間作的植物種類(lèi)較多，包括花生、薯類(lèi)、豆類(lèi)、藥材、苗木等低桿類(lèi)作物。 1、在立地條件好、肥力高的地塊，可以實(shí)行果糧間作。 2、對(duì)立地條件比較好的老核桃園或密植核桃園，園內(nèi)樹(shù)冠接近郁閉的，樹(shù)冠下面和行間蔭蔽少光，不適宜間種作物。 3、利用荒山、灘地營(yíng)建起來(lái)的核桃園，大多立地條件差、肥力較低，核桃樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)不旺。這一類(lèi)地塊應(yīng)該間作綠肥或豆類(lèi)作物，以增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高肥力。 ?。ǘ┦┓试瓌t、方法與標(biāo)準(zhǔn) 1、肥料選擇標(biāo)準(zhǔn) 在施肥時(shí)，應(yīng)以有機(jī)肥料如腐熟的廄肥、堆肥和餅肥、綠肥等為主，配合施用適量化肥;以土壤施肥為主，配合根外施肥（葉面噴肥）的原則，選用符合生產(chǎn)無(wú)公害果品要求的肥料，進(jìn)行科學(xué)施肥。 2、核桃不同時(shí)期的施肥標(biāo)準(zhǔn) ?。?）幼齡期 從建園定植開(kāi)始到開(kāi)花結(jié)果前均是核桃樹(shù)的幼齡期。此期根據(jù)苗木情況不同，持續(xù)的時(shí)間也不同，早實(shí)核桃品種一般2～3年，如：中林1號(hào)、遼寧1號(hào)、魯光、香玲等；晚實(shí)核桃品種一般3～5年，如晉龍1號(hào)、晉龍2號(hào)、禮品2號(hào)、清香等；此期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位，樹(shù)冠和根系快速地加長(zhǎng)、加粗生長(zhǎng)，為迅速轉(zhuǎn)入開(kāi)花結(jié)果積蓄營(yíng)養(yǎng)。栽培管理和施肥的主要任務(wù)是促進(jìn)樹(shù)體擴(kuò)根、擴(kuò)冠，加大枝葉量。此期應(yīng)大量滿(mǎn)足樹(shù)體對(duì)氮肥的需求，同時(shí)注意磷鉀肥的施用。 （2）結(jié)果初期 此期是指開(kāi)始結(jié)果至大量結(jié)果且產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定的一段時(shí)期。栽培管理和施肥的主要任務(wù)是，保證植株良好生長(zhǎng)，增大枝葉量，形成大量的結(jié)果枝組，樹(shù)體逐漸成形。此期對(duì)氮肥的需求量仍很大，但要適當(dāng)增加磷鉀肥的施用量。 ?。?）盛果期 此期核桃樹(shù)處于大量結(jié)果時(shí)期。此期應(yīng)加強(qiáng)施肥、灌水、植保和修剪等綜合管理措施，調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)平衡，防止出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象，并延長(zhǎng)結(jié)果盛期時(shí)間。因此，樹(shù)體需要大量營(yíng)養(yǎng)，除氮磷鉀外，增施有機(jī)肥是保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的措施之一。 ?。?）衰老期 此期，產(chǎn)量開(kāi)始下降，新梢生長(zhǎng)量極小，骨干枝開(kāi)始枯竭衰老，內(nèi)部結(jié)果枝組大量衰弱,直至死亡。此期的管理任務(wù)是通過(guò)修剪對(duì)樹(shù)體進(jìn)行更新復(fù)壯，同時(shí)加大氮肥供應(yīng)量，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。 實(shí)際操作時(shí)，核桃園施肥標(biāo)準(zhǔn)需綜合考慮具體的土壤狀況、個(gè)體發(fā)育時(shí)期及品種的生物學(xué)特點(diǎn)來(lái)確定。 3、施肥方法 ?。?）基肥 基肥可以秋施也可以春施，但一般以秋施為好。秋季核桃果實(shí)采收前后，樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分被大量消耗，并且根系處于生長(zhǎng)高峰，花芽分化也處于高峰時(shí)期，急需補(bǔ)充大量的養(yǎng)分。同時(shí)，此時(shí)根系旺盛生長(zhǎng)有利于吸收大量的養(yǎng)分，光合作用旺盛，樹(shù)體貯存營(yíng)養(yǎng)水平提高，有利于枝芽充實(shí)健壯，增加抗寒力。 秋施基肥宜早為好，過(guò)晚不能及時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體所需養(yǎng)分，影響花芽分化質(zhì)量。一般核桃基肥在采收前后（9月份）施入為最佳時(shí)間。施肥以有機(jī)肥為主，加入部分速效性氮肥或磷肥。施基肥可以環(huán)狀施肥、放射狀施肥或條狀溝施肥等方法，但以開(kāi)溝50厘米左右深施，或結(jié)合秋季深翻改土施入最好。施肥時(shí)一定要注意全園普施、深施，然后灌足水分。 ?。?）追肥 追肥是為了滿(mǎn)足樹(shù)體在生長(zhǎng)期急需的養(yǎng)分，特別是生長(zhǎng)期中的幾個(gè)關(guān)鍵需肥時(shí)期，而施入以速效性肥料為主的肥料。它是基肥的必要性補(bǔ)充。 追肥的次數(shù)和時(shí)間與氣候、土壤、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)諸多因素均有關(guān)系。高溫多雨地區(qū)、砂質(zhì)壤土、肥料容易流失，追肥宜少量多次;樹(shù)齡幼小、樹(shù)勢(shì)較弱的樹(shù)，也宜少量多次性追肥。追肥應(yīng)滿(mǎn)足樹(shù)體的養(yǎng)分需要，因此，施肥與樹(shù)體的物候期也緊密相關(guān)。全年中，開(kāi)花坐果時(shí)期是需肥的關(guān)鍵時(shí)間，幼齡核桃樹(shù)每年追肥2～3次，成年核桃樹(shù)追肥3～4次為宜。 第一次追肥：根據(jù)核桃品種及土壤狀況不同進(jìn)行追肥，早實(shí)核桃一般在雌花開(kāi)放以前，晚實(shí)核桃在展葉初期（4月上中旬）施入。肥料以速效性氮肥為主，如硝酸銨、磷酸氫銨、尿素，或者是果樹(shù)專(zhuān)用復(fù)合肥料。施肥方法以放射狀施肥、環(huán)狀施肥、**狀施肥均可，施肥深度應(yīng)比施基肥淺，以20厘米左右為佳。 第二次追肥：早實(shí)核桃開(kāi)花后，晚實(shí)核桃展葉末期（5月中下旬）施入。 肥料以速效性氮肥為主，增施適量的磷肥（過(guò)磷酸鈣、磷礦粉等）、鉀肥（硫酸鉀、氯化鉀、草木灰等）。施肥方法與第一次追肥方法相同。 第三次追肥：結(jié)果期核桃6月下旬硬核后施入。肥料施入以磷肥和鉀肥為主，適量施氮肥。如果以有機(jī)肥進(jìn)行追肥，要比速效性肥料提前20～30天施入，以雞糞、豬糞、牛糞等為主，施用后的效果會(huì)更好。追施方法同第一次追肥。 第四次追肥:果實(shí)采收以后施入。采果后，由于果實(shí)的發(fā)育消耗了樹(shù)體內(nèi)大量的養(yǎng)分，花芽繼續(xù)分化也需要大量的養(yǎng)分。應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，以供調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)，增進(jìn)花芽分化質(zhì)量，增加樹(shù)體養(yǎng)分積累，提高樹(shù)木抵抗不良環(huán)境的能力，增加抗寒能力，順利過(guò)冬。 ?。?）葉面噴肥 又稱(chēng)根外追肥，是土壤施肥的一種輔助性措施，是將一定濃度的肥料溶液用噴霧工具直接噴灑到枝葉上，從而提高果實(shí)質(zhì)量和數(shù)量的施肥方法。 根外追肥成本低，操作簡(jiǎn)單，肥料利用率高，效果好，是一種經(jīng)濟(jì)有效的施肥方式。根外追肥常用的原則是：生長(zhǎng)期前期濃度可適當(dāng)?shù)托?，后期濃度可高些，在缺水少肥地區(qū)次數(shù)可多些。一般根外施肥宜在上午8～10點(diǎn)或下午4點(diǎn)以后進(jìn)行，陰雨或大風(fēng)天氣不宜進(jìn)行，如遇噴肥15分鐘之后下雨，可在天氣變晴以后補(bǔ)施一遍最好。 噴肥一般可噴0.3%～0.5%尿素、過(guò)磷酸鈣、磷酸鉀、硫酸銅、硫酸亞鐵、硼砂等肥料，以補(bǔ)充氮、磷、鉀等大量元素和其它微量元素。花期噴硼可以提高坐果率。5～6月份噴硫酸亞鐵可以使樹(shù)體葉片肥厚增加光合作用，7～8月噴硫酸鉀可以有效地提高核仁品質(zhì)。 (三)水分管理 目前，在核桃生產(chǎn)中，水分管理是綜合管理中一項(xiàng)重要措施，正確把握灌水的時(shí)間、次數(shù)和用量，顯得十分重要。 1、核桃樹(shù)對(duì)水分的需求時(shí)期與量 (1)核桃的需水特性 核桃對(duì)空氣的干燥度不敏感，但卻對(duì)土壤的水分狀況比較敏感，長(zhǎng)期晴朗卻干燥的氣候，充足的日照和較大的晝夜溫差，只要有良好的灌溉條件，能促進(jìn)核桃大量開(kāi)花結(jié)實(shí)，并提高果仁品質(zhì)和產(chǎn)量。核桃幼齡期樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)前期干旱，后期多雨，枝條易徒長(zhǎng)，造成越冬抽條;土壤水分過(guò)多，通氣不良，根系的呼吸作用受阻。土壤過(guò)旱或過(guò)濕，均對(duì)核桃的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)狀況產(chǎn)生不良的影響。 (2)灌水時(shí)期的確定 核桃生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中幾個(gè)需水關(guān)鍵時(shí)期，如果缺水，需要通過(guò)灌溉及時(shí)補(bǔ)充水分。 春季萌芽開(kāi)花期: 此期（3～4月），樹(shù)體需水較多，經(jīng)過(guò)冬季的干旱和蓄勢(shì)，核桃又進(jìn)入芽萌動(dòng)階段且開(kāi)始抽枝、展葉，此時(shí)的樹(shù)體生理活動(dòng)變化急劇而且迅速，一個(gè)月時(shí)間要完成萌芽、抽技、展葉和開(kāi)花等過(guò)程，需要大量的水分，才能滿(mǎn)足樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育的需要。此期如果缺水，就會(huì)嚴(yán)重影響新根生長(zhǎng)、萌芽的質(zhì)量、抽枝快慢和開(kāi)花的整齊度。因此，每年要灌透萌芽水。 開(kāi)花后:此期（5～6月），雌花**后，果實(shí)進(jìn)入迅速生長(zhǎng)期，占全年生長(zhǎng)期的80%以上。同時(shí)，雌花芽的分化已經(jīng)開(kāi)始。均需要大量的水分和養(yǎng)分，是全年需水的關(guān)鍵時(shí)期。干旱時(shí)，要灌透花后水。 花芽分化期:此期（7～8月），核桃樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育比較緩慢，但是核仁的發(fā)育剛剛開(kāi)始，并且急劇且迅速，同時(shí)花芽的分化也正處于高峰時(shí)期，均要求有足夠的養(yǎng)分、水分供給樹(shù)體。通常核桃正值北方的雨季，不需要進(jìn)行灌水，如長(zhǎng)期高溫干旱年份，需要灌足水分，以免此期缺水，給生產(chǎn)造成不必要的損失。 封凍水:10月末至11月落葉前，樹(shù)體需要進(jìn)行調(diào)整，應(yīng)結(jié)合秋施基肥灌足封凍水。一方面可以使土壤保持良好的墑情，另一方面，此期灌水能加速秋施基肥快速分解，有利于樹(shù)體吸收更多的養(yǎng)分并進(jìn)行貯藏和積累，提高樹(shù)體新枝的抗寒性，也為越冬后樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育貯備營(yíng)養(yǎng)。 2、灌水、保墑 ?。?）灌水 加強(qiáng)對(duì)園區(qū)雨水的集蓄利用:在干旱少雨的北方，雨量分布不均勻，大多集中在6～8月，有限的水也會(huì)造成大量的流失，所以加強(qiáng)對(duì)園區(qū)雨水的集蓄利用顯得十分重要。 有關(guān)灌水條件的核桃園，與追肥相對(duì)應(yīng)，在每次追肥后進(jìn)行灌水，既灌催芽水、花期水、促果水。除了以上“三水”外，還應(yīng)萌芽前15～20天灌水，促進(jìn)其前期生育。封凍前要灌封凍水，提高樹(shù)體的越冬性。 ?。?）保墑方法 薄膜覆蓋:一般在春季的3～4月份進(jìn)行，覆蓋時(shí)可順行覆蓋或只在樹(shù)盤(pán)下覆蓋。覆膜能減少水分蒸發(fā)，提高根際土壤含水量；覆膜具有良好的蓄水作用；覆膜提高土壤溫度，有利于早春根系生理活性的提高，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，增加土壤肥力；覆膜還能明顯提高幼樹(shù)栽植成活率，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)，有利于樹(shù)冠迅速擴(kuò)大。 果園覆草:一年四季均可，提倡樹(shù)盤(pán)覆草，覆草時(shí)注意新鮮的覆蓋物最好經(jīng)過(guò)雨季初步腐爛后再用，覆草后不少害蟲(chóng)棲息草中，應(yīng)注意向草上噴藥，起到集中誘殺效果，秋季應(yīng)清理樹(shù)下落葉和病枝，防治早期落葉病、潛葉蛾、炭疽病等發(fā)生。另外不少平原地區(qū)總結(jié)改進(jìn)了核桃園覆草技術(shù)，即進(jìn)行夏覆草、秋翻埋的樹(shù)盤(pán)（樹(shù)畦）覆草，每年5月份進(jìn)行，用草量1500公斤左右，厚度保持5厘米左右，蓋至秋施基肥時(shí)翻入地下。 3、排水方法 栽植在平原地帶、低洼地區(qū)和河流下游地區(qū)的核桃樹(shù)，地表往往會(huì)有積水或者地下水位太高，將嚴(yán)重影響核桃樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)及時(shí)給予排水解決，以免對(duì)樹(shù)體造成不利的影響或降低產(chǎn)量。 |
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