|
柒、野外炊事
二、雨中生火 這里所談的雨中生火并不是魔術(shù)，吾人無法在暴風(fēng)狂雨中或滂沱大雨中生火，有時人在野外忽然遇斜風(fēng)細(xì)雨或毛毛雨時，極需要火的時后，我們就可以利用這個方法來適應(yīng)需求。但首先要設(shè)法找到干地作為生火場地，萬不得已時，沒有雨衣也要脫下衣服把場地鋪蓋著，然后把干柴枝（燃料）和引火薄片準(zhǔn)備，像生火時架好，見（圖四），但在引火薄片中加上雨中燃料三、四塊，那火堆自然在引火后燃燒了。 雨中燃料造法：先在家中把所有用剩的洋燭（蠟燭）放入一鋁鍋將它燒溶，變?yōu)橐后w，再把兩張舊報紙雙疊的卷起來（見圖六），每隔五公分（約兩英寸）將它剪斷，在當(dāng)中捆綁以小麻繩或粗棉線一條，長約二十公分（八英寸），然后將每束舊報紙浸入蠟燭溶液中，使它滲透，這樣使它干透后，反復(fù)浸入蠟燭溶液中三、四次便成，請細(xì)看（圖六）就明白。
不潮濕火柴造法： 也和雨中燃料一樣，先將火柴準(zhǔn)備好，然后將蠟燭在鋁鍋中燒溶，就用一鋼叉將火柴叉著浸入溶液中，滲透了便可拿出來，放在陰地晾干它，請看（圖七）便明白。
如果你媽媽或大姊用?；虿挥玫闹讣姿憧梢詮U物利用，將它涂在火柴上便可，（圖七）右上角之２，注意要整枝全涂。 這類工作均須事前在家中平時準(zhǔn)備好，遇到郊游或露營時攜帶前往，以便天有不測風(fēng)云時用之。故最好每次多做些雨中燃料和不潮濕火柴，免臨時抱佛腳呢！ 火媒棒也是引火和生火的好方法之一（見圖八），火媒棒最好選大一點，能插入地面上為宜，不然只能作引火之用了。
柒、野外炊事四、露營長駐式的固定性炊事場 （四）談一些臨時爐灶 在這個文明的社會里有很多廢物可以給我們利用的，如破水桶、舊煤油罐（五加侖裝的洋油罐）等，都可以做燒烤灶或烘爐。這種臨時烘爐不但露營野餐可用，就是在家里的后花園或天井也怪好玩的。 １、燒烤灶（見圖三四）：圖左邊Ｉ是利用爛鐵水桶或漏水不能用的，裝一半或五分之三的沙，在沙上生柴火或炭火，一般都以炭火為好，因桶子范圍小，柴火恐易炙手，用鐵絲叉著燒烤，請細(xì)看圖中之Ⅰ便清楚。圖右邊是利用舊洋油罐，破爛的也無所謂，請看清楚圖里中間的鐵罐，首先將罐頂去掉，變成空頂罐子，再在靠底約三分之一處，即離地三分之一處的四邊，每邊開三至四個圓洞以便供應(yīng)空氣；然后在罐內(nèi)盛四分之一的沙，就將炭火生在沙上，頂端蓋上一個鐵絲網(wǎng)就成，把要烤的東西，不論豬牛肉，玉蜀黍都可以放上去，看著它變黃色了就把它翻過來，反復(fù)兩三次便熟了，如果是肉類加些作料（五香粉、糖、醬油等）更是香味四溢。
２、烤爐（見圖三五）：也稱烤箱，先將一面造一個可以開啟的門，如（圖三五）中的左邊一樣，再將烤箱另兩面靠小土丘，如果在平地就自己搬運些石塊堆成小丘，然后在小丘之間填滿細(xì)沙，再在上面也鋪滿細(xì)沙約三四公分，再在旁邊架一掛灶或堆灶，如圖中左邊一樣，要烤的雞鴨等，放在烤箱中，就生火煮飯燒菜，飯熟菜好，烤雞也香了。
３、烤箱（見圖三六）：這個烤箱是有煙囪的烤箱，適宜于庭園或室內(nèi)之用，煙囪是用兩個咖啡罐（一磅裝的）做，烤箱是用洋油罐（五加侖裝）做的。除有煙囪外，只開一門，這簡單的門可以用石塊來壓著。罐內(nèi)裝兩公分厚的細(xì)沙，要烤的雞鴨等用鐵盤子盛好放在靠煙囪處，用炭火放在門口處，燃著了盛火之后就把門關(guān)上，大致烤一個雞要補充三四次炭火就可以吃了。
最后請你仔細(xì)的看看（圖三七）。這是不是一隊有訓(xùn)練的童子軍在做炊事，這更是不是可以叫做一個炊事場，他們在做什么？是不是值得我們野外炊事的人有所借鏡的。你們到野外露營時會不會這樣？
簡單實用型工作架（見圖廿五） 用竹或木棍先扎一個三角架在中部（其距離以灶和掛鍋為標(biāo)準(zhǔn)）架三根竹或木棍，中間一根作掛灶用在中部的左或右邊，用小竹或木棍架一個半桌面，用以盛放煮好的菜肴等，上部架一橫棍用以掛燒好的湯鍋和抹布等等，右邊在交叉支柱處豎一根有支叉的木棍以為杯碗架子，地下造巨木灶或掘地灶也可，細(xì)心看圖自會明白。這是最簡單的工作架，適宜久經(jīng)訓(xùn)練的羅浮童子軍或女童軍用，未經(jīng)訓(xùn)練的人粗手粗腳很易弄垮了它；洗菜、切菜均不能在這里，要在溪水邊弄好帶返來。
|
|
|
