

圣誕節(jié)馬上就要到了,家里的圣誕樹早早的布置起來了。大概已經(jīng)布置一個月了。一會兒發(fā)完博客,帶兒子去游泳,游泳回來就去選圣誕禮物。再不選真的來不及了。其實在國外生活的時候都沒有這么認真的過圣誕節(jié)。但是今年不一樣了,為了兒子開心,快樂,也要好好地過個圣誕節(jié)。其實圣誕老人送禮物的故事真的很美妙,每個孩子都愛圣誕老人,一年就等著這個時候圣誕老人來送禮物。我也要好好的為兒子準備禮物。他現(xiàn)在還小,不知道怎么回事,等明年就會明白了。
圣誕節(jié)大家都會做各種應景的甜品來過圣誕。我最近真的都很忙,要一個人帶孩子,實在沒太多時間,不過冬天反而有個甜點超受歡迎,我微信朋友圈里大家都各種曬。就是這簡單的華夫餅,但是搭配上水果,上面撒上糖粉,就像雪一樣,然后擠上巧克力醬,真心超級美,再來兩個冰淇淋,華夫餅熱熱的,搭配上冰涼的冰淇淋,絕對是這個冬天最受歡迎的超快手甜點之一。真的超好吃。
而且搭配咖啡特別棒。朋友圈里不少人都在發(fā)各種華夫餅照片。所以我今天也動手做一個,如果圣誕節(jié)你沒有時間制作復雜的甜點,在飯后來個冰淇淋華夫餅絕對特別棒,完美收官。制作起來很簡單,但是又很美味,大家可以試試看。
雙味冰淇淋水果華夫餅具體制作方法
原料:(8-10小塊兒華夫餅量)
低筋面粉160g
玉米淀粉40g
牛奶150g
泡打粉6g
雞蛋150g
糖30g
香草冰淇淋
草莓冰淇淋
巧克力醬
糖粉適量
新鮮草莓
新鮮藍莓
具體制作方法
1.雞蛋放入碗中打散,加入細砂糖一起攪拌均勻,打散
2.加入牛奶,攪拌均勻
3.玉米淀粉,低筋面粉,泡打粉過篩加入步驟(2)中,攪拌均勻
4.面糊如圖這樣,就可以了,靜止10-15分鐘就可以使用了
5.準備華夫餅機(我有一臺明火的,還有一臺電的,通過比較,我超級推薦電動的,非常方便省事,華夫餅可以煎的顏色均勻,而且不用守在火邊上,打開,預熱2分鐘,就可以了,非常省事
6.預熱2分鐘華夫餅機,倒入面糊(我的華夫餅機里面是陶瓷的,一點兒不粘,不用刷油,清洗超方便。關鍵陶瓷健康)倒入面糊之后,蓋上上面蓋子就可以了
7.等綠燈了就可以了,華夫餅機恒定溫度180度,上面的按鈕可以調(diào)到最大,是控制上色的
8.等紅燈了,打開,華夫餅就做好了,特別方便省事。制作好的華夫餅,上面放上水果,撒上糖粉,然后放入兩個球冰淇淋,最后撒上巧克力醬就可以了
超級方便,但是特別美味。從制作華夫餅到裝飾完成大概20分鐘足以,如果你提前制作好面糊,放入冰箱。第二天早上,不用10分鐘豐富的早餐就做好了,搭配煎培根,雞蛋也非常好,就變成另一種風格。在寒冷的冬季不妨給家人做一份暖心美味的甜點吧。有喜歡的試試看吧。
TIPS:
1.雞蛋和細砂糖打散就可以了,不用打發(fā)
2.低粉,玉米淀粉,泡打粉要過篩
3.每家面粉吸水程度不一樣,牛奶大概100-160g左右
4.面糊調(diào)好之后最好靜止10分鐘左右
5.如果你還沒有華夫餅機,打算入手一個,我建議買電的,全自動的,真的好用方便,能夠制作出漂亮的華夫餅
6.最后可以最自己喜歡搭配各種口味的冰淇淋,水果,早餐的話可以搭配楓糖漿或者想要更豐富的,來個煎蛋,煎培根,都非常棒。
|