保健食品、食藥同源的無公害蔬菜補腎草正在國內悄然興起一股種植和食用熱。

　　補腎草譽為“植物偉哥”。它的葉、芽、花、果、種子均可食用，種子、花、根可入藥。補腎草的實用部分為蒴果。其嫩莢肉質細嫩，含有豐富短促性糖蛋白，有保護腸胃、肝臟和預防血管硬化的作用，并有治療胃炎、胃潰瘍及痔瘺的功效?？沙词?、蘸調料生食，葷素皆宜。

　　補腎草最迷人的賣點是其具有豐富的營養(yǎng)和微量元素，其在醫(yī)治男性勃起功能性障礙中具有明顯的活躍性腺的生物活性，可使神經(jīng)細胞分泌一氧化氮，從而使男性提升性功能。許多國家把它作為男性補腎壯陽的補品而食用。經(jīng)常食用能強腎補虛，消除疲勞。補腎草是一種剛開發(fā)利用的食用油料作物，種子出油率25％～32％，有很強的抗氧化性，易長期保存，其油質不飽和脂肪酸，組成合理，富含天然活性維生素E及多種高分子天然活性物質，具有保健、美容、防病等方面的價值。因此，已受到 到國內外有關方面的關注和青睞。補腎草種子作飲料，種子成熟干燥后，烤熟磨成細粉，其味芳香，可作咖啡代用品，補腎草植株還可提取植物膠，其花可作切花等。

　　補腎草在日本食用者甚盛，在菲律賓被譽為國菜，在非洲及其他一些國家均作為運動員的首選蔬菜。補腎草在港臺和大陸南方一些地區(qū)，市場產(chǎn)銷流通每公斤賣到50元，且種不銷外，寶守一方。在上海地區(qū)正被市民發(fā)現(xiàn)認識，上海青浦趙屯成人學校教育實驗基地擴大種植，去年從賣不掉變供不應求，市場價賣到每公斤24～40元不等，外省周邊地區(qū)客商也紛紛來電訂貨。

　　目前，我國補腎草種植面積很少，分布有局限。補腎草對溫度敏感，5℃以下凍萎，一般斷霜播種，全生育期250天以上，缽播畝用種子2500粒，直播畝用種子5000粒以上，株行距35×50厘米，畝用苗株2000～2200株，株高1.8米以上，畝產(chǎn)鮮果1500公斤左右，可分期播種至8月，采收期長，長江以南地區(qū)達6個月，從6月開始采收一直到11月。種子價格昂貴，差異很大。補腎草肥水量大，易種易管，管理粗放，中國南北均可種植。