選材：

1、梨：潤肺化痰、止咳退熱、降火

2、金桔：抗炎抗?jié)?、理氣助消?/p>

3、蘋果：生津止渴、潤肺除煩

4、青檸：殺菌排毒、清熱化痰

梨金桔蘋果青檸混合酵素功效：

1、清肺潤肺、退熱化痰、降火健胃

2、增強新陳代謝，加快毒素排出

制作方法：

1個梨（去皮切片）+1個蘋果（去皮切片）+1個青檸（洗凈切片）+10個金桔（洗凈切半）1kg白砂糖+6L純凈水，放入酵素桶中封蓋，每天早晚各攪拌一次，6到7天后（可根據(jù)實際情況自行決定時間），過濾出殘渣，桶內(nèi)酵素汁倒入玻璃瓶內(nèi)，存入冰箱保鮮，即可食用。

溫馨小提示：

1、避免選購外皮受損的水果

2、水質(zhì)請選用純凈水或礦泉水

3、冬季溫度較低，用毛巾包裹酵素桶，避免溫差太大而導致酵素變成果凍狀

4、冬季可增強攪拌次數(shù)，變?yōu)樵缰型砣?/p>

5、為了發(fā)酵更充分，可將水果切成小塊或小片

6、如果疏忽，導致酵素制作時間過久已轉化為果酒，酵素作用會降低

7、如果制作時間過短還沒有充分發(fā)酵，酵素作用也會降低

8、如果是糖尿病人制作酵素時加糖一斤六兩。