又到了一年中葡萄和石榴成熟的好季節(jié)。這兩種甘美無比的水果在我們的生活、在我們的詩詞文化中都是不可或缺的，而它們也是古老的絲綢之路賦予中國(guó)的最好的禮物之一。

    如果要在絲綢之路勾勒出一條綠色的植物之路，苜蓿和葡萄是這條通道最早的使者。據(jù)《漢書·西域傳》記載：“宛王蟬封與漢約，歲獻(xiàn)天馬二匹。漢使采蒲陶、目宿種歸。天子以天馬多，又外國(guó)使來眾，益種蒲陶、目宿離宮館旁，極望焉?！逼烟站褪瞧咸训膭e稱，目宿即苜蓿，它是波斯語的譯音，意思是“最好的草”。

    美籍學(xué)者勞費(fèi)爾的《中國(guó)伊朗編》一書被認(rèn)為是研究中國(guó)與古伊朗文明史的代表作，書中用大量的篇幅介紹了栽培植物的歷史，他在介紹中國(guó)和古代西域植物的傳播關(guān)系時(shí)寫道：外國(guó)植物的輸入從公元前二世紀(jì)下半葉開始，兩種最早來到漢土的異國(guó)植物是伊朗的苜蓿和葡萄，其后接踵而來的有其他伊朗和亞洲中部的植物，這種輸入運(yùn)動(dòng)延續(xù)至十四世紀(jì)的元朝。

    苜蓿是人類最早馴化的飼料作物之一，起源地在“近東中心”，即小亞細(xì)亞、外高加索、伊朗和土庫曼高地。早在公元前1400年，紫花苜蓿就在波斯的高山、河谷廣泛栽種，被用作牲畜飼料。大約在公元前200年，苜蓿被引入意大利，幾乎與此同時(shí)，苜蓿進(jìn)入中原。苜蓿是與天馬一起來到中國(guó)的。據(jù)說在得到天馬之后，漢武帝先是在皇宮御園種植紫花苜蓿。隨著馬匹的增加，苜蓿的種植范圍也不斷擴(kuò)大，從皇宮到驛道、軍馬場(chǎng)再擴(kuò)大到民間，苜蓿成為支撐鐵馬冰河的保障，也見證了漢唐盛世的繁華。在中國(guó)的唐詩中，苜蓿幾乎是與天馬、葡萄并存的文學(xué)形象，比如“苜蓿隨天馬，蒲桃逐漢臣”，唐朝詩人岑參有詩云：“胡地苜蓿美，輪臺(tái)征馬肥?！?/P>

    言歸正傳說葡萄。人類栽培葡萄、釀造葡萄酒和創(chuàng)造葡萄文化的歷史悠久，其原生地應(yīng)該在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細(xì)亞地區(qū)。大約五六千年以前，在今埃及、敘利亞、伊拉克、南高加索以及中亞地區(qū)已開始栽培葡萄和進(jìn)行葡萄酒的釀制，后來向西傳入希臘、意大利、法國(guó)等歐洲國(guó)家，向東傳播到東亞。在中國(guó)，凡是西域物品的傳入大都被當(dāng)作是漢朝出使西域而歸的張騫的功績(jī)。但張騫攜帶苜蓿和葡萄樹回到漢朝的說法應(yīng)該是一個(gè)美麗的誤會(huì)。因?yàn)椤妒酚洝泛汀稘h書》中的《張騫傳》、《大宛傳》、《匈奴傳》、《西域傳》，都只說到張騫兩次出使和開辟道路的事跡，沒有一個(gè)字提到他曾親自帶回任何栽培植物。

    據(jù)《太平御覽》記載，是李廣利征服大宛時(shí)攜葡萄種歸漢。其實(shí)在此之前，漢朝與大宛有20多年的貿(mào)易往來，在民間，葡萄說不定早有種植。葡萄不喜多雨濕潤(rùn)的環(huán)境，而長(zhǎng)安一帶氣候干燥，正適宜種植葡萄。與葡萄同時(shí)傳入的，當(dāng)然還有葡萄酒?！妒酚洝泛汀稘h書》里都有關(guān)于大宛國(guó)出產(chǎn)葡萄酒的記載。但由于土質(zhì)不同，從西域移種到長(zhǎng)安一帶的葡萄并未獲得理想的收成，因?yàn)橹钡教瞥?，依然還有記載說大臣們把皇帝賜予的葡萄當(dāng)成是稀罕的東西帶回家讓家人分享?？梢娔菚r(shí)葡萄依然是奢侈品。

    葡萄酒，自然比葡萄更加貴重。雖然我們?cè)陉憴C(jī)等文人的詩賦中已經(jīng)讀到了“蒲萄四時(shí)芳醇，琉璃千鐘舊賓”、庾信“蒲桃一杯千日醉，無事九轉(zhuǎn)學(xué)神仙”這樣關(guān)于葡萄酒的描述，但唐朝初年距葡萄傳入中土已經(jīng)過了七百年，依然不能大量地釀造葡萄酒，當(dāng)時(shí)達(dá)官貴人飲用的葡萄酒都是來自西域的貢品。但隨著唐朝對(duì)于盛產(chǎn)葡萄酒的高昌故城的攻克，葡萄酒迅速得到了普及，于是才有了“羌管吹楊柳，燕姬酌蒲萄”、“葡萄美酒夜光杯”這樣的詩。那時(shí)在長(zhǎng)安的酒肆已經(jīng)可以比較容易地喝到葡萄酒。

    唐朝文化博大精深、氣象萬千，作為其物質(zhì)載體之一的唐銅鏡更是中國(guó)銅鏡的巔峰之作，不僅制作精良，工藝高超，而且形態(tài)美觀，圖紋華麗，以高浮雕藝術(shù)形式表現(xiàn)了大唐盛世的燦爛輝煌、流光溢彩。在絕大部分的銅鏡中，都能看到與葡萄相關(guān)的紋飾。尤其是瑞獸葡萄紋相當(dāng)?shù)钠毡?。瑞獸是中國(guó)銅鏡的傳統(tǒng)紋飾，而關(guān)于瑞獸與葡萄組合紋飾的來源，有多種觀點(diǎn)。從考古發(fā)掘來看，最遲在東漢時(shí)，西域已存在不同風(fēng)格的瑞獸葡萄紋飾，但廣泛出現(xiàn)在銅鏡上應(yīng)該是從唐代開始的，這和與葡萄相關(guān)的物質(zhì)文化在唐代的成熟和豐富是一致的。而且進(jìn)入唐代，葡萄紋飾的范圍逐漸擴(kuò)展，葡萄成為錦緞、壁畫、銅鏡等物品上經(jīng)常使用的圖樣，成為唐代具有代表性的圖案紋樣之一。

    與葡萄經(jīng)常捆綁在一起的另一種植物便是石榴。烏茲別克斯坦的首都塔什干一帶過去被中國(guó)稱為“石國(guó)”?！八病痹谕回收Z中指石頭，“塔什干”即石城之意。我們吃的石榴就是因?yàn)楫a(chǎn)自石國(guó)而得名。石榴果多籽，所以被當(dāng)作多子多福、子孫繁榮的象征。在北京故宮，地面多鋪石板，很少看到裸露的土地。通常都是用大型花盆盛土，種以樹木置于各處。在各種盆栽樹木，有許多便是石榴樹，在古樸的建筑中，淡紅的石榴果實(shí)顯得非常醒目。傳說唐朝代國(guó)公主化妝時(shí)愛用石榴果實(shí)來代替胭脂，過去形容宮女的衣裙為“石榴裙”，可見石榴的紅色是大家非常喜歡的顏色。李商隱也寫過“斷無消息石榴紅”的名句，而石榴在唐詩中出現(xiàn)的頻率一點(diǎn)兒也不亞于葡萄和苜蓿。

    “天馬常銜苜?；?，胡人歲獻(xiàn)葡萄酒?！焙?jiǎn)單的一句詩，明白地講清楚了當(dāng)時(shí)西域的外來文化怎樣深刻地影響了唐朝的生活。事實(shí)上除了苜蓿和葡萄，勞費(fèi)爾在書中還提到了石榴、無花果、胡椒、亞麻、西瓜、巴旦杏、菠菜、胡蘿卜、水仙等數(shù)十種從波斯輸入中國(guó)的植物。中國(guó)文明博大精深，外來植物的輸入顯然只是表面的點(diǎn)綴，并不能對(duì)它的根本起什么作用，正如歐洲文明也不會(huì)因?yàn)檩斎朐S多東方植物，就有什么本質(zhì)的改變。但東西方均能吸納并消化許多有用的外國(guó)植物為己所用，至少顯示了人類本來就是樂于接受來自任何地域的美好事物的，而在植物方面，顯然更為積極。