說到西北，你會想到啥？新疆羊肉串兒？羊肉泡饃？蘭州拉面？ 這些在杭州都可以有！而且還是非常地道的西北風(fēng)味！ 西北人就應(yīng)該大口吃肉，大碗喝酒！想體會大快朵頤的豪爽嗎？看看下面這幾家店你最鐘情哪幾個？ 西貝莜面村 杭州比較精致的西北菜館，人氣很旺，吃過的都贊不絕口！ 手工莜面特別有特色，很Q很有嚼勁兒。自磨豆腐造型別致，樸實的豆腐蘸上調(diào)料意外美味！頗具特色的羊肉系列，烤羊排外酥里嫩鮮美多汁，想想就要流口水！烤羊棒肉質(zhì)緊實，沒有羊膻氣也不油膩，直接拿起來啃的時候特有在北方吃飯的感覺，用手大口吃肉的感覺特別好，哈哈~其他像是西北涼拌菜、野生沙棘汁、涼皮都很開胃，適合夏天吃。 地址：拱墅區(qū)豐潭路380號與萍水街交口城西銀泰城四樓026 人均：79元 北疆飯店 全國30多家連鎖的超正宗新疆菜，老板就是新疆人！ 店里裝潢處處彰顯回族特色，連門口迎賓的菇?jīng)龆忌泶┬陆刈逄厣b哦~~~ 最讓人嗨森的是這里的西北菜，吃過之后各種滿足，大盤雞羊肉串烤羊排特色馕都讓人回味無窮，炒雞正宗！ 烤羊肉串——5元/串，大口吃肉！爽！ 大盤雞也是超大一盤，土豆與雞肉入味十足。 美食君強烈推薦，好吃到原諒全世界~ 新疆烤包子——羊肉洋蔥做餡，鮮美十足。 還有夏季必備涼皮，晶瑩剔透入口爽歪歪！
地址：江干區(qū)鳳起東路天虹購物中心5樓 人均：56元 紅漠 位置有點隱蔽，在植物園后門口，青之塢走到底。環(huán)境素雅簡約，歐式的裝潢配新疆菜美食菌第一次看到。
招牌菜新疆大盤雞必不可少，分量挺大的，雞肉入味土豆軟糯，寬寬的褲帶面吸滿了湯汁，也很有嚼勁。其他菜品不管烤肉涼面還是孜然羊肉都灰常好吃，裹著扎實孜然面，羊肉不膻，肉香味正；魚羊鮮是用羊湯來燉的魚頭，里面還能撈著幾塊羊骨肉來，湯鮮怒贊；抓飯也超正！
地址：西湖區(qū)青芝塢137號(近植物園后門) 人均：68元 江布拉克 哈薩克牧人的特色佳肴，裝修挺家常的一家店，菜量還是比較實在的，每一份都滿滿的一大盤，人少的話，2.3個菜足矣。
烤羊排要1個小時來現(xiàn)，金黃色混合有咖喱的香味，羊排特別肥，帶有很多很多的羊油，羊油下面的肉又特別嫩，老板娘說這里的羊排都是從草原運過來的，不會像當?shù)乜镜媚敲床?。烤羊肉串很特別不是以前經(jīng)常吃過的那種有嚼勁的，是很嫩很嫩的小羊羔肉的感覺；手抓羊肉特別香，一點羊騷氣都沒；羊湯也很鮮而且很清爽。大西北涼皮很贊，好Q好勁道，醬料很開胃。一頓下來，保準肉食動物吃到走不動！
地址：拱墅區(qū)小河路4號(近湖墅北路) 人均：55元 中原一大碗 門面古色古香，裝修西北風(fēng)，一共兩層，桌椅也挺有意思，小板凳做的還蠻舒服的！面食都出乎意料的精彩，大大的一碗很滿足。
油潑辣椒牛肉面香氣濃郁，面上清晰蓋著蒜末、辣椒、芝麻油、鹽沫、干牛肉片、寬面條，干拌面的長相配上紅白相間和有食欲的牛肉，食欲大震，一筷子挑下去塞到嘴巴，就是西北的味道！胡辣湯也很有特色，27種種草藥熬制而成，湯汁濃厚，湯底濃郁，吃得出是用藥材香料熬制的?？弁胄∷秩庀闼帜刍识荒?，肉質(zhì)Q彈，里面的平菇，黑木耳等菌菇也相當入味。
人均：25元 老陜面館 在杭州吃到這樣的陜味兒很難得，口味正宗，人氣很旺。
羊肉泡饃、涼皮、燴面，西安常見的特色小吃他家一應(yīng)俱全。招牌的臊子面比較重口味，料很豐富，油潑辣子很地道，江浙的胃可能難以接受，不過酸酸辣辣超過癮！涼皮好吃，清爽有嚼勁；羊肉泡饃里面羊肉多，很鮮美；臘汁肉夾饃肥肉依稀可見，吃起來汁香肉嫩，很飽腹！
地址：西湖區(qū) 古墩路204號(近文三路) 人均：20元 |
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