廣西新聞網(wǎng)-當(dāng)代生活報見習(xí)記者 吳鳳麗

    炎炎夏季，正值水果“黃金季”，多種水果輪番上市，“瓜王”西瓜、“妃子笑”荔枝、“熱帶果王”芒果、芳香誘人的桃子、鮮嫩水靈的葡萄……讓人目不暇接！隨著水果的上市量迅速增大，水果價格也出現(xiàn)持續(xù)走低?？吹叫迈r漂亮、價格又實(shí)惠的水果，你是否總有想要買水果的沖動？水果是好東西，但也要懂得如何吃才對。本期“悅活·健康”周刊，邀請到廣西著名營養(yǎng)學(xué)家、廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平教授和廣西壯族自治區(qū)人民醫(yī)院營養(yǎng)科副主任陸光成醫(yī)師，他們將告訴我們吃水果要注意哪些問題。

    水果一般沒有過寒過熱之分

    大部分人都認(rèn)為，雪梨、香蕉、西瓜等屬于寒涼水果，體質(zhì)虛寒者要少吃；荔枝、桃子、龍眼等屬于溫?zé)崴?，體質(zhì)燥熱者少吃。挑水果時我們可能會在心中掂量：這種水果我能不能吃？如此想來，有的人可能干脆回避某些水果。市民袁女士就說，她女兒容易上火，她從來不讓女兒吃荔枝、龍眼、水蜜桃之類的溫?zé)崴?/p>

    對此，馬力平教授告訴我們，吃水果雖要因人而異，但是不必過于計(jì)較水果的寒熱，水果一般沒有過寒過熱之分。只要腸胃沒有什么大問題，一般各種水果都能吃，每天應(yīng)保持適量的水果供給，不同的水果營養(yǎng)成分也不同，吃水果多樣化能補(bǔ)充多種營養(yǎng)。馬教授說，任何水果都不可多吃，也不要不吃，把握適度原則即可。

    但是部分人群吃水果還是要注意。肥胖者、糖尿病者要少吃含糖量較高的荔枝、龍眼、大棗等水果，以免身體熱量、糖量過高，可以選擇蘋果、梨、橙子等中等或較低糖量水果。高血壓患者要少吃哈密瓜、西瓜等水分、糖分較多的水果，這類水果可能導(dǎo)致血糖血脂升高，增加血液容量，促使血壓升高。老年朋友可選擇含較多食物纖維的水果，也就是需要“多嚼”的水果，比如蘋果、梨，因?yàn)槔夏耆四c胃功能逐漸衰老，食物纖維可幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，清理腸道。而對于小孩，關(guān)鍵是控制食用水果的量，多樣化水果攝入多樣化營養(yǎng)。

    夏季是消化道疾病多發(fā)的季節(jié)，氣溫升高，細(xì)菌、病毒更為活躍，腹瀉者多。馬教授提醒，夏天容易“鬧肚子”的朋友要特別注意水果衛(wèi)生，最好買整個的、新鮮的水果，街上那些分成塊狀的冰鎮(zhèn)西瓜要少買。腐爛、變質(zhì)的水果不能吃，雖然肉眼只能看到一部分腐壞，但其實(shí)整個已被污染，比如某些皮上已經(jīng)起霉點(diǎn)的香蕉，不要再食用。