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原料： 速凍海蜇75克、冬瓜750克、胡蘿卜300克、瘦肉225克、姜2片、鹽適量 做法： 1.海蜇洗干凈，汆燙后再?zèng)_洗干凈。 2.冬瓜洗干凈，切厚塊。 3.胡蘿卜去皮，洗干凈切塊。 4.瘦肉洗干凈，汆燙后再?zèng)_洗干凈。 5.煲滾適量水，下海蜇、冬瓜、胡蘿卜、瘦肉、姜片，煲滾后以慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
特色：海蜇含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)元素，有清熱、潤(rùn)腸及降血壓之作用。
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來(lái)自： 雨林修養(yǎng)館 > 《養(yǎng)生食療》
