【詳圖細(xì)解】竹筒臘味蒸飯的做法

慈悲誠意 2014-05-31

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主輔料：大米一小碗、玉米粒適量、青豆適量、鮮筍適量、香腸適量、臘肉一小塊、嫩竹筒一段

做法：

1、大米洗一遍以后用清水浸泡一個(gè)半天或者一個(gè)晚上

2、竹子切斷成碗狀

3、大米泡好以后倒掉多余的水

4、把臘肉切絲，鮮筍跟香腸切小丁

5、所有的配料跟大米一起拌勻

6、把拌好的米填入竹筒持平，每筒內(nèi)倒入一調(diào)羹水，涼水上鍋，大火燒開以后蒸熟即可食用

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