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糖尿病人的血糖波動,直接原因可能就是糖尿病人的飲食沒有加以控制,飲食與血糖有著密切的關聯(lián),那么糖尿病人吃什么好?又有哪些食品對糖尿病人的身體有好處呢? 糖尿病患者的飲食安排至關重要,這是最基本的,輕癥患者單用飲食療法病情即可得到控制;重癥患者在采用藥物治療的同時,也必須配合飲食療法。糖尿病患者的飲食原則有下面這幾點需要注意的: 1. 三餐定時定量——不能只吃兩餐,不宜早中餐吃的少而晚餐吃的太多,不要過了吃飯時間就不吃飯,更不要不停的進食。 2. 均衡攝取六大類食物——糖尿病患者每天需要均衡攝取奶類、五谷根莖類、豆蛋魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂類食物。 3. 多攝取含纖維質的食物——這些食物如糙米、全谷類或全麥面包等。 4. 減少攝取高鹽食物——應避免使用高鹽食物與過度加工的食品,如罐頭、火腿、臘肉、梅干菜、腌菜、泡菜、蜜餞等。 5. 吃糖類食物要小心——糖類應依飲食計劃中的比例攝取,并且要避免食用單糖或雙糖類食物,以多糖類為主。(請了解何為單糖、多糖類食物) 6. 少吃高油脂與高膽固醇類的食物——少吃蛋黃、魚卵、動物內臟、海鮮等高膽固醇食物,同時要避免食用豬皮、雞皮等高油脂的食物。 豆類營養(yǎng)價值高,富含高纖維,可以讓人有飽足感,穩(wěn)定血糖,甚至降低膽固醇。而且豆類是優(yōu)質的蛋白質來源,飽和脂肪又很低,是糖尿病患者的好飲食。豆類還是鈣元素的重要來源,半杯白豆便可提供人體100毫克的鈣,可以補充人體鈣元素所需量的10%??梢?,糖尿病患者食用豆類,不僅可以穩(wěn)定血糖,還可以盡量避免誘發(fā)血糖波動的危險因素。 半杯黑豆約含7克纖維,半杯白豆就富含100毫克的鈣,營養(yǎng)豐富,品種又多,日??梢造覝⒆錾忱?、蒸煮等等。有效避免了糖尿病患者因吃膩而厭煩一日三餐的飲食。糖尿病人謹記:美味不可多食,適量原則。 |
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