首席記者　李龍興
　　五一節(jié)過后，桑葚就要大量上市啦。種了6年多桑葚的許函芳，今年又有一個大動作，在銷售桑葚的同時，她將釀制“桑葚酒”。這幾天，她正在精心準(zhǔn)備，待等桑葚上市就可開始釀酒。

　　創(chuàng)辦首個“桑葚農(nóng)場”

　　許函芳的爺爺是越溪官渡里出名的釀酒師傅，當(dāng)時她爺爺釀的酒，一直被橫涇燒酒老板收去，許氏酒坊已經(jīng)成了橫涇燒酒的主要合作伙伴。
　　盡管沒有跟隨爺爺釀過酒，但許函芳卻繼承了祖輩們吃苦耐勞的精神，她開過汽車，擺過地攤，也開過飯店和旅館，憑著自己的雙手勤勞致富。凡認(rèn)得她的人都覺得，許函芳有個男人性格，能吃苦，做事干練。
　　8年前，許函芳看中了橫涇上林村一塊農(nóng)田，租下10畝地創(chuàng)辦起蘇州第一家也是唯一一家“桑葚農(nóng)場”。種植3000棵“大十桑葚”和一批“白玉王桑葚”，還從臺灣引進(jìn)一批釀酒的桑葚樹，共種植了六七個桑葚品種。許函芳說，平時10畝地的桑樹只有她一人管理，直到采桑葚時才叫兩個村上人幫忙。每年的三月需要防治“菌核病”，這段時間她起早貪黑地給桑樹噴灑多菌靈農(nóng)藥，時常被村上人誤認(rèn)為“偷打藥水”。

　　還要試驗“大棚種植”

　　幾年的桑葚種植，讓許函芳嘗盡了甜酸苦辣。記得第一年辛辛苦苦地管了一年，結(jié)果沒有結(jié)一粒果；等到第二年大豐收了，卻沒有銷售渠道大多爛掉；第三年的打拼，她終于闖出一番天地。
　　“我當(dāng)初都是一家超市、一家店地跑出來的，現(xiàn)在擁有了一批合作伙伴，有多少桑葚就能銷多少。”采訪時許函芳向記者說。她告訴記者，五一節(jié)過后，一些加盟店就會來農(nóng)場上門收貨，不愁銷路。再說，一到桑葚上市旺季，許多市民都會開了車來到上林桑葚農(nóng)場采桑葚，旁邊的路上停滿采桑葚的車，儼然成了一道田間風(fēng)景。
　　記者在“桑葚農(nóng)場”田里看到，中間還留下一個大棚的框架。許函芳對記者說，去年為了能夠提早上市，她試驗了大棚種植，結(jié)果以失敗告終。但許函芳堅定地表示，她還將準(zhǔn)備大棚試驗，以便讓廣大市民早一點品嘗到酸甜適口的桑葚。

　　準(zhǔn)備釀制“桑葚酒”

　　“桑樹全身都是寶，桑葉可做茶葉，桑葚能釀酒，還有桑樹皮煮湯喝能治糖尿病。”許函芳如數(shù)家珍似地向記者介紹道。
　　難怪記者在“桑葚農(nóng)場”的簡易工棚里看到了一口雙眼灶，兩只大鐵鍋子原來是用來制作桑葉茶葉的。據(jù)許函芳介紹，她每年都要親手制作一批桑葉茶葉。因為桑葉茶葉對高血壓、高血脂、糖尿病等都有治療作用。
　　而桑葚酒對人的健康更有益處，以往許函芳都將臺灣釀酒用桑葚出售給酒廠，覺得這樣太可惜。于是，她萌發(fā)自己釀制桑葚酒的念頭，得到家人的支持。父親給她找出爺爺留下的釀酒秘方，哥哥出面幫她搞策劃。有了家人的支持，許函芳如魚得水，她要把爺爺?shù)尼劸乒に嚢l(fā)揚光大，讓許氏酒坊重出江湖。