西洋參是很多人送人或者接受的禮品，確實(shí)是個(gè)好東西，之所以這么說(shuō)， 因?yàn)樗侨藚㈩惱?，唯一不上火，能氣陰雙補(bǔ)的參，所以很適合這個(gè)季節(jié)，或者夏天服用。

   生曬參，紅人參的補(bǔ)氣作用很強(qiáng)，但熱性都比較高，所以除非氣虛嚴(yán)重，火力特別弱的人，適合吃，一般人吃了會(huì)上火。西洋參的補(bǔ)氣作用不及它們，但是火力也不那么大，因此適合氣虛不太嚴(yán)重，甚至有些陰虛的人，也都適合，是比較和緩的補(bǔ)氣藥。

  最適合吃西洋參的季節(jié)，其實(shí)應(yīng)該是春夏，很多人春天困得厲害，白天晚上睡都不解乏，就是因?yàn)闅馓?，氣血鼓?dòng)無(wú)力，所以腦供血不足，這個(gè)時(shí)候是應(yīng)該吃點(diǎn)西洋參的。到了夏天，更適合吃點(diǎn)西洋參，因?yàn)橄奶斓南淖畲螅揪蜌馓摰娜说搅讼奶?，后者過(guò)了夏天會(huì)覺得很累，和氣陰被熱消耗掉了有關(guān)系，所以適合吃點(diǎn)西洋參，所謂春夏養(yǎng)陽(yáng)也是這個(gè)道理，西洋參能和緩地補(bǔ)充陽(yáng)氣。

  有的老年人氣虛嚴(yán)重，到了夏天甚至可以吃“生脈飲”，其中有人參麥冬五味子，它和西洋參一樣，是夏天唯一適合吃的補(bǔ)品，就是為了補(bǔ)充夏天過(guò)分的消耗。

    西洋參一般一天10克就可以，隔水燉最好，如果沒(méi)時(shí)間，用保溫杯泡開，像喝茶一樣不斷蓄水，喝了一天之后再換另外10克新的西洋參。