【自制蜜紅豆】女性祛濕補(bǔ)血養(yǎng)顏的寶 (2014-04-01 09:54:38)
  材料：赤豆（紅豆）500克
做法 ：
1，紅豆挑揀好，洗凈，用清水泡一晚上。
2，放鍋里加水燒開(kāi)焯兩分鐘瀝出，再加適量水（沒(méi)過(guò)一手指）。放入冰糖燒開(kāi)。
3，10分鐘后關(guān)火，燜半小時(shí)后再開(kāi)火燒開(kāi)煮5分鐘，關(guān)火再燜半小時(shí)。最后一次時(shí)加入白糖，重復(fù)4次左右就差不多了。
4，慢慢小火收干水分。這樣燜出來(lái)的豆子不會(huì)爛。
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