2013年3月酵素制作記錄(2013-03-11 22:03:19)
2013年3月1日:無患子酵素一瓶,容器為5升油瓶一個,比例1:3:10,材料紅糖325g、無患子970g、水3250g。
2013年3月12日:食用檸檬酵素兩瓶,容器1.8升玻璃瓶,比例1:3:10,材料紅糖93g、檸檬270g左右、水900g左右。
2013年3月14日:果皮酵素一瓶,容器為5升油桶,比例1:3:10,材料紅糖300g,蜜露皮、檸檬酵素渣、菠蘿皮、梨核皮、蘋果核皮總重約1000g左右,水約3230g。
2013年3月16日:食用水果酵素一瓶,容器為5升玻璃瓶,比例1:3:10,材料紅糖300g,檸檬兩個、芒果兩個、橙子一個、獼猴桃一個、梨半個,蘋果半個總重約1100g左右,水約3000g左右
2013年3月22日:環(huán)保果皮酵素一瓶,容器1.8升玻璃瓶,比例1:3:10,材料紅糖約95g,芒果皮核、蘋果皮、梨皮核、菠蘿皮,約300g,水約960g左右 2013年3月25日:環(huán)保果皮酵素一瓶,容器為5升油桶,比例1:3:10,材料紅糖約320g,蜜露皮、芒果皮、橙皮、木瓜皮、菠蘿皮、梨核皮、蘋果核皮,水約3000g左右 2013年3月25日:環(huán)保果皮酵素一瓶,比例1:3:10,材料紅糖約114g,上瓶酵素剩下的各種果皮342g,水1140g左右 |
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