一、環(huán)保酵素的好處

1.製作酵素時(shí)，酵素在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)釋放臭氧，能減少空氣中的二氧化碳及濃縮在雲(yún)層中的重金屬。

2.使用環(huán)保酵素作為清潔劑，也能減少化學(xué)清潔劑的使用、幫助減少垃圾量。

3.環(huán)保酵素可省錢(qián)，又環(huán)保。

 二、教你如何製作環(huán)保酵素

原料：黑糖或黃糖300克、果皮(蔬菜葉或鮮果皮)900克、清水3公升

或黑糖或黃糖1公斤、果皮(蔬菜葉或鮮果皮)3公斤、清水10公升

做法：

譬如買(mǎi)了一個(gè)18公升的桶子，預(yù)留4公升空間，先在桶子外面先用奇異筆在11公升和14公升的位置，畫(huà)線做刻度記號(hào)然後將水加到11公升的刻度位置攪拌至溶解，加入果皮，直到14公升的刻度為止。
1.把黑糖或黃糖溶入水中攪拌至完全溶解

2加入切成小塊的果皮稍微攪拌 (黑糖水需蓋過(guò)果皮) ，放進(jìn)有密封蓋口的塑膠容器。（避免使用無(wú)法膨漲之容器如:玻璃與鐵鋁罐）

3.容器內(nèi)留一些空間以防止酵素發(fā)酵時(shí)溢出容器外。

3.貼上製造日期標(biāo)籤，發(fā)酵3個(gè)月後即可使用。

                      三、注意事項(xiàng)
*首個(gè)月每天將容器蓋稍微打開(kāi)，釋放氣體後就蓋回

*不時(shí)把浮在液面上的果皮按下去，使其浸泡在液體中。

*環(huán)保酵素應(yīng)該置放於空氣流通、陰涼處(不可以放冰箱)，避免陽(yáng)光直照。。

*製作環(huán)保酵素可以使用任何果皮，包括柚子皮、橙皮、蘋(píng)果皮、酸柑皮等，所用的果皮將直接影響酵素的味道。

*成功的環(huán)保酵素應(yīng)該呈棕黃色，且有橘子般的刺激氣味[PH值<4]，若酵素呈現(xiàn)黑色，即腐敗，不成功了，只要加入同樣份量的黑糖，重新發(fā)酵即可。
*將製好的環(huán)保酵素過(guò)濾到瓶子中待用。

*使用酵素當(dāng)清潔劑必須依據(jù)分量，不必過(guò)量，便可達(dá)到清潔效果而且效果比化學(xué)清潔劑更好。

*若一時(shí)無(wú)法蒐集到這麼大量的鮮果皮，可陸續(xù)加入鮮果皮，3個(gè)月的期限由最後一次加入鮮果皮那天算起。

                      四、環(huán)保酵素的使用法

*舉凡家中使用液狀的清潔劑，譬如沐浴精、洗髮精、洗碗精，洗衣精，均可依(清潔劑1: 酵素溶液1 : 水10 的比例此比例配置，變成酵素清潔劑。

1.當(dāng)洗碗液：一份酵素、一份清潔劑加十份水，倒入溶器中，來(lái)取代原來(lái)的清潔

              劑，大大的減少了清潔劑的使用量。

 2.當(dāng)抹地液

 3.當(dāng)洗衣液：使用的洗衣粉量減少

 4.澆花、澆菜：一瓶蓋的酵素，加入1.5公升的水。

5.可逐蒼蠅和除惡臭。

6. 可以將酵素溶液以一湯匙1000cc水的比例來(lái)浸泡水果蔬菜[45分鐘]來(lái)清除農(nóng)藥

  及其他殘餘化學(xué)肥料的汙染，泡過(guò)的稀釋溶液可以倒入馬桶(清潔汙垢並延長(zhǎng)化糞

  池壽命)或拿去澆花。