香菇排骨鮑魚湯

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  1.  所有材料洗凈備用，排骨用開水焯下

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  2.  鮑魚用刷子刷洗干凈，外殼比較臟，要刷干凈

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  3.  干香菇洗凈用溫水泡開

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  4.  把洗好的所有材料放入高壓鍋里，注入清水至淹沒

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  5.  滴入3-4滴醋，壓上15分鐘

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  6.  等高壓鍋可以開時(shí)，放入鹽調(diào)味即可

香菇排骨鮑魚湯做法小貼士

如吃不慣鮑魚內(nèi)臟，可去除

排骨湯如能放點(diǎn)醋，可使骨頭中的磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，被充分利用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。