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五香牛肉干

 笑熬漿糊糊 2014-01-17

1、牛肉洗干凈后，瀝干水份，切成斜長條

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2、八角、花椒放鍋中小火炒出香味

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3、將花椒搟成粉末狀，八角敲碎

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4、將準備好的所有調(diào)料放牛肉中，用筷子拌勻，腌制2~3小時

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5、中途用筷子翻動幾次

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6、將腌制好的牛肉整齊擺放在烤盤上，刷少許植物油

7、烤箱200度預(yù)熱好，將烤盤放入烤箱中上層，烤30分鐘(中途將烤盤拿出用筷子將牛肉翻個面)，烤完后撒少許熟白芝麻口感更好

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