做糯米藕，主要材料就是偶，要選用個(gè)頭均勻，圓圓的藕。觀察藕頭上的藕孔，孔多的好吃。

         配料：紅糖250g、冰糖50g、圓粒江米100g、紅棗、百合、蓮子、枸杞、糖桂花

         1、藕洗凈去皮

         2、江米泡水

         3、將藕頂部去掉，不要扔

         4-5、將江米放入藕空中

         6、將取下的頭蓋在填好米的藕上

         7、用牙簽固定

         8、砂鍋中放入紅糖、冰糖、紅棗、蓮子、百合、枸杞

         9、加入純凈水，沒過藕即可，將剩下沒用完的江米也一同放入鍋中

         10、大火燒開，加入糖桂花，此時(shí)嘗下湯，很甜就對(duì)了

         11、慢火燉1個(gè)半小時(shí)，燜半個(gè)小時(shí)，拿去去頭切片，最后澆上點(diǎn)汁，放入冰箱冰鎮(zhèn)幾個(gè)小時(shí)，冰涼可口的糯米藕就做好了。