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南瓜糯米雙層糕  糯米400g-洗凈、浸泡過夜、濾干 糖1湯匙 鹽1茶匙 水280g 濃椰漿100g（沒有的話可用清水起代） 香蘭葉3片（添加香味，沒有也無所謂） 上層材料： 南瓜泥300g 木薯粉150g 澄面粉1大匙 糖100g 濃椰漿300g（攪拌均勻） 做法： 1）將下層材料拌均放入蒸盤，再放入鍋里大火蒸30分鐘 2）取出蒸好的糯米飯，壓入己鋪上香蕉葉的7寸四方模型 3）倒入上層材料后，送入鍋里，大火蒸30-40分鐘即 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 貼心叮嚀：糯米壓越緊越好，南瓜糊倒入才不會滲入糯米層。
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