   每次不小心感冒就會(huì)引起咳嗽，而喝了咳嗽藥水會(huì)變得昏昏沉沉除了睡還是睡，好幾天沒更新了，今天趕趟末班車。蒜香香芋雞翅根，可以當(dāng)菜，更是一道美味誘人的休閑小吃，烤好之后滿屋的蒜香味，而香芋裹在雞肉里面和雞肉融合一體之后，焦香四溢，咸甜中帶有誘人的鮮香味，使得雞肉更加鮮嫩，香芋酥爛粉綿，糯而爽滑，如此美妙的口感，讓人欲罷不能。 --------------------------- 蒜香香芋烤雞翅根--------------------------------- 需要的食材；雞翅根400克 調(diào)料；料酒，蒜，魚露，生抽，鹽 香油。 做法；
 1，雞翅根洗凈后用刀剔出一寸左右骨頭2，斬除剔出的骨頭
3，大蒜拍碎加入料理機(jī)里打成蒜泥汁。
4，雞翅根放入碗中加入蒜泥汁，生抽，料酒
5，加入魚露
6，攪拌均勻后腌制4小時(shí)
7，準(zhǔn)備熟芋頭
8，芋頭去皮用刀壓成泥
9，芋泥里加入適量鹽和香油拌勻
10，之后把芋泥賽入去骨之后的雞翅根里，
11，烤箱200度預(yù)熱，烤盤鋪上錫紙把賽好芋泥的雞翅根放入，進(jìn)入烤箱20分鐘。
12，20分鐘后拿出刷上一層蜂蜜水再進(jìn)入烤箱烤10分鐘即可
 這胖嘟嘟的雞翅根里面填滿了香芋泥，趁熱吃更佳， 小貼士；
1，烤箱的溫度和時(shí)間要根據(jù)自家的烤箱為定。
2，芋泥中加入適量的香油能起到爽滑和增香作用。
3，魚露屬于偏咸的，加入時(shí)候要適量。 |
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