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葫蘆炒肉的做法

 西域邊城 2013-09-06
 葫蘆炒肉
用料

主料

  • 葫蘆300g

調(diào)料

  • 食鹽

    適量

  • 雞精

    適量

  • 蔥

    10g

  • 蒜

    20g

  • 紅椒

    30g

  • 調(diào)和油

    適量

葫蘆炒肉的做法

1.將葫蘆去皮，去瓤，切成片狀。

2.將紅椒切圈，大蒜切成碎末，小蔥切成小段。

3.瘦肉切成片狀。

4.將平底鍋放油，燒熱后放入瘦肉片翻炒至變色。

5.放入準備好的小蔥，大蒜和紅椒圈爆香。

6.放入葫蘆片，翻炒幾下。

7.放入適量的鹽，翻炒至葫蘆有點發(fā)軟即可。

8.放入適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可。

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