紫菜包飯——一道很常見的韓式料理 紫菜包飯，是一道很常見的韓式料理，幾乎每部韓劇里都能看到它的身影，與日本料理中的壽司非常的相似。 紫菜包飯中的主要原料是大米和紫菜，做法非常簡單，可以根據(jù)自己的口味卷各種蔬菜。  這些年，隨著韓劇在中國的熱播，韓國料理紫菜包飯，也越來越深入人心，特別是受到了年輕人的追捧，街頭的小吃中也經(jīng)常出現(xiàn)紫菜包飯的身影。。。。。。 不管是那個國家的料理，只要我們感覺好吃順口，又做法簡單，豐富了大家的餐桌和口味，也未嘗不是一件好事。  原料; 大米飯半碗，紫菜一張，黃瓜一根，大根一條，胡蘿卜一根，香腸一根，肉松適量，雞蛋一個，壽司醋一小勺。 做法; 1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮； 2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條； 3、壽司醋倒入米飯中拌勻，根據(jù)自己口味適當?shù)募影?，我大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6； 4、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，四周稍微留一點邊； 5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松； 6、用壽司簾將紫菜卷起，卷好后再用壽司簾卷一次，盡量卷的緊實一點，打開； 7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。 溫馨小提示： 1、煮米飯的時候，水的用量一定不能多，飯煮得要稍硬些口感才好。 2、第一次做沒有經(jīng)驗的，可以少放些大米飯，這樣好卷，但一定要鋪平，這樣做出來的紫菜包飯才好看。    |
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