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扣碗排骨的做法

 昵稱11713887 2013-05-26
蒸碗排骨，也叫扣碗，就是蒸好的排骨扣在盤子里，圓圓的一個(gè)碗的形狀,扣碗就是這么來的。下面我就把做法介紹給大家，簡單說來就是把排骨腌一下，炸出來，擺碗，蒸熟，扣碗，OK！
具體步驟如下： 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 扣了一個(gè)，剛開始還有型，晃了下就散了，
可能是不太爛糊的原因吧，記得媽媽做的，每次都是一個(gè)小碗的形狀在盤子里
不過味道還可以啦，哈哈

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