【最好的止咳方法——鹽蒸橙子】?。。。?/div>
做法： 1、徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會(huì)兒；
2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法；
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入；
4、裝在碗中，上鍋蒸，水開(kāi)后再蒸大約十分左右；
5、取出后去皮，取果肉連同蒸出來(lái)的水一起吃。
五月底的那次狂降溫，柁柁中招了。雖然感冒很快就好了，但是咽炎時(shí)不時(shí)還是會(huì)來(lái)犯一下，特別是有時(shí)候睡下來(lái)沒(méi)多久就咳兩聲，弄得家里人都很擔(dān)心，他自己睡不好也難受。
前兩天在微博上看到鹽蒸橙子止咳的方子，昨天忍不住給他試了一下。果然昨天一整晚都沒(méi)咳嗽了。
昨天邊做邊拍照，今天改進(jìn)了一點(diǎn)地方補(bǔ)了兩張圖就傳上來(lái)了，給各位做了媽媽的朋友借鑒一下。其實(shí)過(guò)程不是很復(fù)雜，一會(huì)就弄好了。娃兒可以吃，準(zhǔn)媽媽也可以吃喲（yoyo看過(guò)來(lái)，看到木有）！~~~~
照片名稱：01
照片描述：首先，準(zhǔn)備一個(gè)好橙子。（這個(gè)季節(jié)本地橙子都木有了，所以買的新奇士橙。那個(gè)貴啊，那個(gè)坑爹?。。┫劝淹饷嫦锤蓛?。我是用鹽搓了半天的。（建議不要用臍橙，原因下面會(huì)說(shuō)到。）
照片名稱：02
照片描述：切橙盅。就是把橙子橫切一刀，上面小，下面大。
照片名稱：03
照片描述：取一點(diǎn)鹽（放在掌心約5毛硬幣大小），均勻地抹在大部頭的切開(kāi)面上。用筷子垂直橙身戳幾個(gè)洞洞，方便鹽滲入。最好是每個(gè)橙瓣上戳個(gè)洞。
照片名稱：04
照片描述：蓋上橙蓋。
照片名稱：05
照片描述：放進(jìn)合適的小碗中（保持橙身豎直）。上鍋。
照片名稱：06
照片描述：點(diǎn)火。大火開(kāi)蒸，水沸后10-15分鐘關(guān)火。
照片名稱：07
照片描述：蒸好的橙子切口有點(diǎn)點(diǎn)凸起了喲，碗里也有很多橙汁了。
照片名稱：08
照片描述：請(qǐng)注意：接下來(lái)是技術(shù)活了。找一個(gè)薄一點(diǎn)的勺子，沿著切口橙皮和橙肉的邊緣慢慢邊轉(zhuǎn)邊向里層劃，逐漸向下加力。這個(gè)要靠手感，既不能把橙皮劃破，又不能讓橙肉留在內(nèi)皮上。這個(gè)過(guò)程中會(huì)擠出不少橙汁，用碗接著，表浪費(fèi)了。PS：好燙手?。?br>
照片名稱：09
照片描述：勺子在橙皮和橙肉之間越來(lái)越深入，沒(méi)多久整個(gè)橙子都被挖下來(lái)了（當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，完整的一個(gè)喲）。最底下的點(diǎn)點(diǎn)那里的經(jīng)絡(luò)很不好弄斷，橙盅難免被弄破。我做了兩次都是破了一個(gè)小點(diǎn)點(diǎn)（看到圖片上橙盅里的那個(gè)小黑點(diǎn)沒(méi)有，那就是小洞洞）。所以如果用臍橙的話，一來(lái)是底座不平不好豎立，二是這道工序操作到最后會(huì)很痛苦，錯(cuò)綜復(fù)雜的橙臍啊，挖得人想shi?。「悴缓镁凸μ澮缓埩?。
照片名稱：10
照片描述：挖出來(lái)的橙肉趁熱弄碎，因?yàn)槭墙o小孩子吃的，弄碎點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。所以在挖橙子和弄碎的過(guò)程中快準(zhǔn)狠是要訣。
照片名稱：11
照片描述：然后把弄碎的橙肉和橙汁都裝進(jìn)橙盅?？雌饋?lái)很有食欲吧。雖然橙盅底下的洞洞會(huì)滲出一些橙汁，但是沒(méi)關(guān)系，橙皮之前用鹽洗過(guò)，加上高溫蒸了那么久，吃完肉肉，剩余的橙汁都可以喝掉。
照片名稱：12
照片描述：蓋上橙蓋。OK啦！
照片名稱：13
照片描述：昨天沒(méi)有把包裹著橙粒的皮弄掉，柁柁吃的時(shí)候嚼不碎，吞咽的時(shí)候老卡在喉嚨管里不上不下的。所以今天我多費(fèi)了些功夫只留下了里面的橙粒。過(guò)程是挺麻煩的，又不能耽誤久了，怕涼了吃沒(méi)效果。手爪子燙死了。
照片名稱：14
照片描述：粒粒橙入盅！很有賣相嘛！
照片名稱：P6150077
照片描述：小伙子，開(kāi)動(dòng)吧！
照片名稱：P6150078
照片描述：咬下去，別猶豫！
照片名稱：P6150079
照片描述：嚼一嚼，回味一下。
照片名稱：P6150080
照片描述：吃吧吃吧，真給面子！
照片名稱：P6150081
照片描述：面子要給足的！大口吃！
最后，各位媽媽要有心理準(zhǔn)備，說(shuō)實(shí)話，這個(gè)東西口感并不好（看倒數(shù)第三張柁柁的表情就知道了），因?yàn)槌茸蛹訜峋筒豢杀苊獾赜锌辔?。相信喝過(guò)正宗鮮榨熱橙汁的筒子們都有印象的，所以在喂孩子吃的時(shí)候一定要講究方法，哄柁柁吃的時(shí)候我就覺(jué)得還是做這玩意的過(guò)程輕松多了。
我昨天以為是包著果粒的薄皮引起的苦味，加上柁柁咬不碎那玩意，所以今天把那層皮都去掉了，但是今天的還是苦。沒(méi)有辦法，不管怎樣都比咳得難受要好，比吃那些亂七八糟的藥要好吧。
最后祝所有的娃兒遠(yuǎn)離病痛，所有的麻麻天天可以睡個(gè)安穩(wěn)覺(jué)！~
媽媽們要收藏哦
孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心愿。但現(xiàn)實(shí)中父母?jìng)儏s經(jīng)常被孩子的大有厭食，便秘，消化不良等問(wèn)題困擾。專家告訴我們，想要孩子有好的腸胃其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在日常生活中做一個(gè)有心的媽媽，不需吃藥和營(yíng)養(yǎng)品，通過(guò)日常飲食就可以把孩子養(yǎng)得壯壯的。
除了小米我還經(jīng)常給兒子們煮糖水喝，上回兒子們同時(shí)咳嗽，有痰，煲?guī)状翁撬?，好得非?？?，而且無(wú)副作用，對(duì)身體也有益處。網(wǎng)上總有很多方子，別因?yàn)閯e人說(shuō)效果好就做給孩子吃，單是咳嗽就分很多種，具體要了解方子的藥性，和自個(gè)孩子的病癥才能非常有把握地用食療的方法自己處理。
沙參玉竹銀耳薏米糖水（加冰糖）
功效：潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，清肺化痰，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，益胃生津
雪梨麥冬糖水（加冰糖）
麥冬不能太多，過(guò)多味道過(guò)濃，會(huì)影響口感。太約是雪梨300G，麥冬30G。
每次都是一個(gè)梨幾根麥冬
具有生津潤(rùn)燥，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津，清熱化痰，清心除煩的功效
無(wú)花果茶
做法：將無(wú)花果泡3個(gè)小時(shí)，放鍋中煮30分鐘后放冰糖。
性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺利咽，潤(rùn)腸通便。
[用途]用于脾胃虛弱，消化不良，或產(chǎn)后缺乳；肺經(jīng)燥熱，咽喉疼痛或咳嗽；腸燥便秘，
杏仁茶
做法：南杏仁加粳米（或糯米）浸泡，然后用果汁機(jī)醬，下鍋煮，用冰糖調(diào)味。
功效：潤(rùn)肺養(yǎng)顏，止咳化痰，潤(rùn)腸通便。主治虛勞咳喘，腸燥便秘。
羅漢果大海茶
在國(guó)醫(yī)大師哪里學(xué)來(lái)的，對(duì)咽喉炎的效果非常不錯(cuò)。家里小孩咽喉不舒服加胖大海飲用就非常適合咯，效果顯著。
做法：半個(gè)羅漢果三個(gè)胖大海浸泡3，4小時(shí)后，然后徐徐咽下。
山楂陳皮麥芽飲（加紅糖）
功效：和胃消食導(dǎo)滯。適用于小兒消化不良癥。
煮好加黑糖，山楂量多一點(diǎn)點(diǎn)，陳皮麥芽少一點(diǎn)，這樣口感會(huì)更好，酸酸甜甜的很好喝
孩子沒(méi)有食積平時(shí)也偶爾煮給孩子們當(dāng)飲料，可以開(kāi)胃，消滯。現(xiàn)在很多孩子老生病大多都跟積有關(guān)，所以平時(shí)偶爾會(huì)煮點(diǎn)山楂陳皮麥芽飲給大小B喝。
小米紅棗粥（加冰糖）
功效：健脾和胃，補(bǔ)益虛損，滋養(yǎng)陰血，和中益腎，養(yǎng)心安神，益智健腦，增進(jìn)食欲，除熱解毒等
五果羹（加冰糖）
五果是一個(gè)中醫(yī)的朋友推薦的，哪時(shí)候經(jīng)常為大B愛(ài)上火而煩，一兩塊餅干吃完隔天必上火，然后喝清涼，三五天又上火，惡性循環(huán)。
他說(shuō)是脾胃失調(diào)，小孩才愛(ài)生病上火。
他說(shuō)用山藥薏米芡實(shí)蓮子百合煮糖水給孩子喝就好，外面的不知衛(wèi)生不，有無(wú)添加什么東西都不知道。
我用這五種東西煮糖水再加工成羹給小B吃，全家人都可以吃
陳皮瘦肉粥
煲粥的時(shí)候扔一大塊瘦肉和小點(diǎn)在藥店買的陳皮。
小B消化不好，這個(gè)很適合他吃，陳皮能健脾開(kāi)胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良等。陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
所以小B吃后一直放P，肚子的風(fēng)排掉也會(huì)舒服很多。
核桃燉豬腦
功效：補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力
豬腦富含蛋白質(zhì)和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵和大量的膽固醇等成分。具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚安神的功效。豬腦性寒，味甘，益虛勞，補(bǔ)骨髓，健腦。食用后對(duì)人體大有裨益。
