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引導(dǎo)語：銀耳被稱為“窮人的燕窩”，自古以來就被認為是滋陰補腎的好東西。不僅是營養(yǎng)豐富，價格便宜，口感滑潤，香甜醇美。還可滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。 1、銀耳雪梨草莓湯： 材料：草莓，雪梨，銀耳，蜂蜜。 做法： 1.雪梨切塊，銀耳用手撕成小朵，一起放有清水的鍋中煮到滾，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮30分鐘 ； 2.草莓縱切，加入煮好的銀耳梨湯中，關(guān)火 。 3.溫度降至80度時，加入蜂蜜拌勻，清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了。  2、銀耳蓮子湯 材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。 做法： 1、將銀耳用冷水泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用； 2、鍋中加入清水，先下蓮子，大火燒10分鐘； 3、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘； 4、然后轉(zhuǎn)小火煮約1小時，不時攪拌一下，否則銀耳可能會粘鍋，最后加入冰糖即可。  |
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