▲海帶泡菜拌蘋果

　　熱量：33kcal / 烹調(diào)時(shí)間：5分鐘

　　材料(4人份)：

　　蘋果1/4個、海帶60克、泡菜100克、白芝麻少許。

　　做法：

　　1、將蘋果洗凈后去芯，留著皮切厚片備用，泡菜也稍微切小一點(diǎn)。

　　2、將泡好的海帶切小，與蘋果、泡菜攪拌一下，最后撒上白芝麻。

　　▲蘋果果凍

　　熱量：75kcal / 烹調(diào)時(shí)間：1小時(shí)10分鐘

　　材料(4人份)：

　　蘋果半個、鮮榨蘋果果汁250毫升、砂糖3勺、果凍粉3勺。

　　做法：

　　1、將蘋果去皮切丁，放入小杯子中。

　　2、在鍋中倒入蘋果汁和砂糖，開火煮熱，令砂糖完全溶解在蘋果汁中即可關(guān)火，倒入果凍粉攪拌。

　　3、將鍋放在冰水中，一邊攪拌溶解果凍粉，一邊待果汁慢慢降溫，最后倒入杯子中，放入冰箱中冷凍1小時(shí)凝固即可食用。

　　▲蘋果摩絲

　　熱量：48kcal / 烹調(diào)時(shí)間：20分鐘

　　材料(4人份)：

　　鮮榨蘋果果汁300毫升、寒天粉4克、砂糖10克、雞蛋白1個、檸檬汁1勺。

　　做法：

　　1、將蛋白倒入碗中，攪拌成奶油狀。

　　2、在鍋中倒入蘋果果汁、寒天粉、砂糖，用重活加熱后，用小火再煮2-3分鐘后稍微冷卻。

　　3、將裝有蛋白的碗放置于冰水中，加入剛煮好的蘋果果汁的1/4，攪拌均勻，最后加點(diǎn)檸檬汁，再攪拌成奶泡裝即可。

　　▲蘋果拌黃瓜

　　熱量：38kcal / 烹調(diào)時(shí)間：10分鐘

　　材料(2人份)：

　　蘋果1/4個、黃瓜1根、甜醋2勺。

　　做法：

　　1、將黃瓜豎著切4厘米，橫著切開4等分后，用勺子掛掉瓜囊，用開水稍微焯一下后用白開水沖洗，隔掉水分。

　　2、同時(shí)再將蘋果去皮去芯，切開小塊，與黃瓜一起放到碗中，加點(diǎn)甜醋拌著吃。

　　▲金針菇菠菜蘋果沙拉

　　熱量：33kcal / 烹調(diào)時(shí)間：15分鐘

　　材料(2人份)：

　　蘋果1/4個、檸檬汁1茶匙半、食鹽少許、生抽1茶匙、菠菜半束、金針菇適量。

　　做法：

　　1、蘋果去皮去芯，用廚房工具磨成蘋果茸，加入檸檬汁、食鹽、生抽攪拌均勻。

　　2、菠菜用開水焯一下后，用白開水沖洗再隔掉水分，切成3厘米長備用。

　　3、切掉金針菇的底部，3等分地切開小段，加點(diǎn)鹽用開水焯一下后，同樣用白開水沖洗隔掉水分。

　　4、將全部材料放入碗中，攪拌后即可食用。

　　▲海帶泡菜拌蘋果

　　熱量：33kcal / 烹調(diào)時(shí)間：5分鐘

　　材料(4人份)：

　　蘋果1/4個、海帶60克、泡菜100克、白芝麻少許。

　　做法：

　　1、將蘋果洗凈后去芯，留著皮切厚片備用，泡菜也稍微切小一點(diǎn)。

　　2、將泡好的海帶切小，與蘋果、泡菜攪拌一下，最后撒上白芝麻。

　　▲蘋果果凍

　　熱量：75kcal / 烹調(diào)時(shí)間：1小時(shí)10分鐘

　　材料(4人份)：

　　蘋果半個、鮮榨蘋果果汁250毫升、砂糖3勺、果凍粉3勺。

　　做法：

　　1、將蘋果去皮切丁，放入小杯子中。

　　2、在鍋中倒入蘋果汁和砂糖，開火煮熱，令砂糖完全溶解在蘋果汁中即可關(guān)火，倒入果凍粉攪拌。

　　3、將鍋放在冰水中，一邊攪拌溶解果凍粉，一邊待果汁慢慢降溫，最后倒入杯子中，放入冰箱中冷凍1小時(shí)凝固即可食用。

　　▲蘋果摩絲

　　熱量：48kcal / 烹調(diào)時(shí)間：20分鐘

　　材料(4人份)：

　　鮮榨蘋果果汁300毫升、寒天粉4克、砂糖10克、雞蛋白1個、檸檬汁1勺。

　　做法：

　　1、將蛋白倒入碗中，攪拌成奶油狀。

　　2、在鍋中倒入蘋果果汁、寒天粉、砂糖，用重活加熱后，用小火再煮2-3分鐘后稍微冷卻。

　　3、將裝有蛋白的碗放置于冰水中，加入剛煮好的蘋果果汁的1/4，攪拌均勻，最后加點(diǎn)檸檬汁，再攪拌成奶泡裝即可。

　　▲蘋果拌黃瓜

　　熱量：38kcal / 烹調(diào)時(shí)間：10分鐘

　　材料(2人份)：

　　蘋果1/4個、黃瓜1根、甜醋2勺。

　　做法：

　　1、將黃瓜豎著切4厘米，橫著切開4等分后，用勺子掛掉瓜囊，用開水稍微焯一下后用白開水沖洗，隔掉水分。

　　2、同時(shí)再將蘋果去皮去芯，切開小塊，與黃瓜一起放到碗中，加點(diǎn)甜醋拌著吃。

　　▲金針菇菠菜蘋果沙拉

　　熱量：33kcal / 烹調(diào)時(shí)間：15分鐘

　　材料(2人份)：

　　蘋果1/4個、檸檬汁1茶匙半、食鹽少許、生抽1茶匙、菠菜半束、金針菇適量。

　　做法：

　　1、蘋果去皮去芯，用廚房工具磨成蘋果茸，加入檸檬汁、食鹽、生抽攪拌均勻。

　　2、菠菜用開水焯一下后，用白開水沖洗再隔掉水分，切成3厘米長備用。

　　3、切掉金針菇的底部，3等分地切開小段，加點(diǎn)鹽用開水焯一下后，同樣用白開水沖洗隔掉水分。

　　4、將全部材料放入碗中，攪拌后即可食用。