用料：大米、糯米、排骨、蟹棒、青豆、姜

詳細(xì)做法：

1、大米、糯米淘洗干凈，放入鍋中。

2、加足量清水。

3、排骨洗去血水、姜切細(xì)絲、青豆洗凈、蟹棒剝?nèi)グb待用。

4、水煮滾后，加入排骨。

5、轉(zhuǎn)小火，熬十幾分鐘，加入青豆，熬至米粒軟熟，加入姜絲和蟹棒。

6、再熬5分鐘左右，即可關(guān)火，加少許鹽調(diào)味。

1．清水的量是自己的喜歡而定，喜歡稀一點(diǎn)就多加些水，稠一點(diǎn)就少加水，但至少要沒過米5cm左右，不然就煮成米飯了；2．注意輔料的添加順序，食材不同，煮熟所需的時(shí)間不同；3．我用的青豆是生的，如果直接用煮熟的青豆，可以最后與蟹棒、姜絲一同加入。