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一、原料:鎖陽50克、鴿蛋10個、豬五花肉100克、醬油、蔥段、大料、花椒粒、雞油、白砂糖、植物油各適量。
二、制作:
(1)鎖陽切片。鴿蛋煮熟后去殼。豬五花肉切薄片,焯熟。
(2)炒鍋內(nèi)放植物油燒熱,放入白沙糖,燒至金黃色,放入豬五花肉片炒勻,盛出碼在盤中。
(3)在肉片周圍放鴿蛋和鎖陽片,再放好蔥、花椒粒、大料、醬油,淋上雞湯,上屜蒸熟即成。
三、功效:補腎,壯筋骨。適用于腰酸背痛、滑精、陽痿等癥。
來自: mihu16 > 《藥膳》
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