火鍋對我們來說或許是再熟悉不過的一種美食。鴛鴦鍋，井字鍋，其實火鍋創(chuàng)意真不少，但是總體而言萬變不離其宗，還是這樣一個鍋底。今天我們來介紹一個一鍋四吃的四層創(chuàng)意火鍋，融合了四種吃法或許會改變大家對火鍋的印象。

【一鍋四吃創(chuàng)意多多】

蠔皇創(chuàng)意四層火鍋，位于徐家匯路上，距離地鐵馬當路站步行數(shù)分鐘之遙。從名字我們就可以大致了解到，這里最大的特色就是這個四層的創(chuàng)意鍋底。融合了蒸、煸、烤、涮這幾樣時下流行的幾種吃法，可以一次享用多重美味。

抱著對這個鍋子的好奇，點了一個四層創(chuàng)意鍋，店主Tony說起這個鍋就侃侃而談。作為他的得意之作，據(jù)說這個鍋是從重慶火鍋中汲取了部分靈感，然后進行改良創(chuàng)新，最后專門按照設(shè)計思路定制了這套鍋，所以幾乎是獨一無二的。四層鍋底從上到下的功能和吃法分別是蒸、煸、烤、涮。對于每層，可以分別選擇幾種不同的食材享用，甚至還可以點一份食物一部分烤，另一部分涮，大大的豐富了口味和享用美食的趣味性。

【多重吃法美味目不暇接】

蠔皇創(chuàng)意四層火鍋，因為有四層，所以相對來說可以選擇的食材品種十分豐富。下面就讓我們來看看這里的美味有什么特別的。

全牛拼盤，大份228元/小份168元，牛仔骨、肥牛、牛舌、牛肉粒，涮著吃或是烤著吃其實都很合適，涮過之后很細嫩，至于牛仔骨烤過之后含著汁水，味道自然不錯。正是一鍋四吃首選菜肴。

辣烤五花肉，26元，在烤盤上看著肥瘦相間的五花肉逐漸散發(fā)出香氣是一重享受，很是誘人。微辣的口感也恰到好處。

滋補黃秋葵，28元，黃秋葵是一種保健性蔬菜，有助于恢復(fù)體力和補腎的功效，在火鍋里燙一下吃，味道很清爽，也能帶來健康。

藤椒鯰魚，38元，涮著吃細膩的鯰魚搭配了藤椒也不會顯得味道太淡。其實烤著吃也不錯，鯰魚不會顯得老，聞起來很香吃起來也很入味。

招牌碳烤帶子，10元，蒜泥等配料讓帶子烤得噴香四溢，看著滿滿的汁水，真的是饞人。

招牌碳烤生蠔，10元，對于喜歡生蠔的人來說這道招牌碳烤生蠔不能錯過，濃郁的口味讓人難以忘懷。

生蠔皇刺身，22元，既然這里是蠔皇，想必生蠔是這里的亮點。這道菜相對比較特別，幾乎是日料的吃法，配上檸檬汁和芥末，不失清爽的口感。