原料：

娃娃菜2顆、粉絲1塊、蒜1頭、胡椒粉1小勺、生抽2勺、鹽1小勺、香油少許、海鮮粉1小勺、剁椒1勺、白砂糖1小勺

做法：

1：蒜切末 粉絲用溫水泡軟泡至無硬心即可 娃娃菜洗凈蔥根部剖成8半，不要讓葉子散了

2：熱鍋 倒入山茶籽油 橄欖油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄欖油可以多放一些 食用油少放點(diǎn) 倒入一半蒜末小火炒至金黃

3： 倒入剩下的一半蒜末的碗中加一小勺鹽一小勺白砂糖一勺海鮮粉或者雞精一點(diǎn)胡椒粉拌勻備用

4：鍋里放水 放入一勺鹽 一勺油 將娃娃菜煮一下 煮軟呈半透明狀 撈出瀝干水用手把水捏掉

5：泡軟的粉絲鋪在盤底 燙好的娃娃菜擺在粉絲上

6：最上面再放少許粉絲裝飾 均勻撒上蒜末油 加適量剁椒

7：鍋?zhàn)由掀?放入 大火蒸7-10分鐘

8：出鍋 淋上生抽和香油即可，也可以撒點(diǎn)香蔥哦