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【轉載】[轉] 西瓜皮果醬制作方法

 花香滿衣 2013-01-29
[轉] 西瓜皮果醬制作方法 - 黛眉如花 - 黛眉如花的博客【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根據(jù)自己口味增減)
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[轉] 西瓜皮果醬制作方法 - 黛眉如花 - 黛眉如花的博客1. 西瓜皮洗凈，去掉最外面的那層薄薄的綠皮，然后將果肉切小塊。
——為了衛(wèi)生，預備食用的西瓜皮，在切西瓜的時候，最好先用水果刀將紅色部分的西瓜肉切下來，瓜皮留用。
[轉] 西瓜皮果醬制作方法 - 黛眉如花 - 黛眉如花的博客2. 用攪拌機將瓜肉塊打碎——為了方便倒出，我加了100g水。
[轉] 西瓜皮果醬制作方法 - 黛眉如花 - 黛眉如花的博客3. 將瓜肉碎倒進不銹鋼鍋中，再加入白糖，攪拌均勻。
[轉] 西瓜皮果醬制作方法 - 黛眉如花 - 黛眉如花的博客4. 煮開后轉小火煮，中途用鍋鏟攪一攪。
[轉] 西瓜皮果醬制作方法 - 黛眉如花 - 黛眉如花的博客5. 煮至水收干，即可關火。晾至溫熱時即可裝進瓶里或者保鮮盒，完全冷卻后封口放入冰箱冷藏。
2-3天后，醬會變得比之前粘稠，就可以吃了，吃的時候用干凈無水的勺子舀齲
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