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黑加侖脆餅

黑加侖脆餅
黑加侖的味道比葡萄干吃起來香，再加上黃油烘焙簡直就是絕配~~

食材明細

制作步驟

  • 1. 將材料稱重備用，黑加侖提前泡軟。
  • 2. 將黃油放入盆中，隔熱水融化。
  • 3. 加入全蛋攪拌均勻。
  • 4. 加入細砂糖攪拌均勻。
  • 5. 攪拌好后加入泡軟的黑加侖，加入前必須瀝干水分并用剪刀對半剪開。
  • 6. 篩入低筋粉用刮刀拌均勻。
  • 7. 用一張保鮮膜把面團包好并搓成長條圓形，放入冰箱冷藏1小時以上。
  • 8. 1小時后取出面團。
  • 9. 此時面團會比較硬這樣就可以切了，用小刀切成適量的厚度。
  • 10. 排入烤盤，烤箱預熱170度上下火中層烤15分鐘上色即可。

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