阿麥書房緣起

　　阿麥書房自 2004年3月開(kāi)業(yè)起，致力打造創(chuàng)意文化生活，位于銅鑼灣恩平道上的二樓書店，成為愛(ài)書及愛(ài)音樂(lè)人的聚腳點(diǎn)，甚至是內(nèi)陸及臺(tái)灣文藝青年的朝圣地。

　　最初的阿麥書房還有自家沖制咖啡及芝士蛋糕，還會(huì)在不足四百呎的小小空間內(nèi)進(jìn)行各式各樣活動(dòng)，包括不插電音樂(lè)會(huì)、電影欣賞會(huì)、座談會(huì)、展覽、戲劇演出等。

　　后來(lái)，隨著書目及音樂(lè)種類越來(lái)越多，以致越見(jiàn)細(xì)小的空間實(shí)在不能讓觀眾舒適的喝咖啡及參與活動(dòng)，因此把咖啡部分暫時(shí)擱下，并將活動(dòng)移到書房以外的空間。阿麥書房別館則于 2006 年進(jìn)駐香港藝術(shù)中心，為多元的藝術(shù)中心增添更多閱讀氣氛。

　　由始至終，店員們都沒(méi)有忘記咖啡香，直至我們找到加路連山道的這個(gè)鋪位，于是，咖啡香將再次飄揚(yáng)，在有著石磚墻與樹(shù)影的路上。

有關(guān)Mackie Kitchen

　　從書房的自家沖制咖啡開(kāi)始，阿麥書房已經(jīng)非常著重咖啡的質(zhì)素。喝一杯好咖啡，有如讀一首詩(shī)般愜意。雖然連鎖咖啡店充斥市面，所謂的“咖啡文化”好像也正悄悄在香港蔓延，然而，單一的味道豈能帶出咖啡之精髓?

　　 Mackie Kitchen特別找來(lái)Coffee Assembly作為合作伙伴，無(wú)論咖啡豆、沖制方式以至風(fēng)味均屬上乘，必定能為顧客帶來(lái)窩心的咖啡享受，咖啡，并不只是餐飲而已。

　　除了香濃咖啡，Mackie Kitchen 還供應(yīng)精致地中海式餐點(diǎn)，而且特別加入素食菜式，種類多元化，讓喜愛(ài)健康飲食的朋友也可在此找到合適的菜式。當(dāng)然，美味的甜品更是不可缺少！品嘗貼心寫意的一餐，為自己充一充電，繼續(xù)忙碌的生活。

愛(ài)書人打造的精致廚房

　　阿麥書房涉足飲食界還是頭一遭，而新加入的餐廳部員工，則全部是由阿麥書房會(huì)員演變而成！成為Mackie Kitchen店員以前，她們都是阿麥書房會(huì)員，平時(shí)也會(huì)到來(lái)看看書，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，留意一下書房通訊看有甚么有趣的事情正在發(fā)生。

　　而這次餐廳的開(kāi)業(yè)，竟造就了她們從純粹顧客搖身一變成店員的緣分。無(wú)論對(duì)她們還是餐廳來(lái)說(shuō)，也是非常有趣的經(jīng)驗(yàn)吧！

精選品味音樂(lè) 　　音樂(lè)向來(lái)是咖啡與美食的絕妙配搭，Mackie Kitchen精選品味好音樂(lè)，從獨(dú)立音樂(lè)人到歐陸味小品，讓客人可以在最輕松舒適的狀態(tài)下享用美食。 　　除了于店內(nèi)播放音樂(lè)，Mackie Kitchen也會(huì)精選有別于一般主流音樂(lè)的CD來(lái)售賣，有機(jī)會(huì)的話，甚至?xí)血?dú)立音樂(lè)人帶到觀眾面前，讓好音樂(lè)多一個(gè)接觸聽(tīng)眾的渠道。 交流平臺(tái) 　　秉承阿麥書房的人文精神，Mackie Kitchen也將成為香港文化信息交流的重要平臺(tái)。顧客可于走廊的黑板上看到最新的藝文信息，也可拿到一些有趣的免費(fèi)刊物。最重要的是，讓各界文化創(chuàng)意人多一個(gè)風(fēng)花雪月的地方，或會(huì)催生到一些有意思的文化事件也未可知呢！ 有機(jī)活動(dòng)空間 　　阿麥書房總是充滿著無(wú)限可能性，在小小的書房?jī)?nèi)已發(fā)生過(guò)無(wú)數(shù)令人意想不到的有趣事件，有了Mackie Kitchen這個(gè)新空間，必定會(huì)有更多活動(dòng)在此發(fā)生！小型音樂(lè)會(huì)、畫展、座談會(huì)……未來(lái)的活動(dòng)空間到底有多“有機(jī)”，讓我們切身去感受吧！ Mackie Kitchen 　　Mackie Kitchen是香港文化圈內(nèi)知名創(chuàng)意文化策劃人莊國(guó)棟為延續(xù)咖啡文化而建造的新地方，除了香濃的咖啡，也有精致健康的餐點(diǎn)，伴隨精心挑選的好音樂(lè)，加上不時(shí)發(fā)生的活動(dòng)，致力為文化及愛(ài)書人打造除家居、工作間以外的第三空間。 　　除了提供香濃咖啡與精致健康的餐點(diǎn)，更不時(shí)組織各種創(chuàng)意文化活動(dòng)，致力為文化及愛(ài)書人打造悠然空間。懷抱心愛(ài)的書本，穿過(guò)滿街繁華，在Mackie Kitchen特色的橙色墻邊位置坐下，緩緩品一杯特別推薦的咖啡，與書香相伴度過(guò)一個(gè)美好的午后吧。