保健養(yǎng)生百科大講堂前幾節(jié)課給大家講一些如何選購保健品的方法，相信大家受益匪淺吧。今天繼續(xù)給大家講講如何選購鑒別螺旋藻保健品。
螺旋藻作為一種新型保健食品，已逐漸被大眾所接受。作為一種微小的藻類植物，肉眼看不到它的形態(tài)，因此很難識別其真?zhèn)蝺?yōu)劣。服用螺旋藻作為保健養(yǎng)生的人越來越多，因此引來眾多商家投身于螺旋藻行業(yè)，免不了有大量的偽劣產(chǎn)品充斥市場，再加之價(jià)格懸殊，讓人難于選擇，因此消費(fèi)者在選購螺旋藻時(shí)要認(rèn)真對比識別。那么，如何選購螺旋藻保健品呢？
1、聞氣味:選購螺旋藻產(chǎn)品時(shí),首先是聞氣味。優(yōu)質(zhì)螺旋藻產(chǎn)品應(yīng)是略帶海鮮(或腥)味,這種氣味多數(shù)人能接受。而如果帶爛魚臭味、臭雞蛋味,或其它怪氣味,則表明這種螺旋藻產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì),其中許多營養(yǎng)成份已被破壞。
2、看顏色:螺旋藻屬于藍(lán)藻類,正常的顏色應(yīng)是藍(lán)(或深)綠色。劣質(zhì)螺旋藻表面粗糙，顏色偏黃，色澤不鮮、無光澤無海腥味。由于它體內(nèi)有些營養(yǎng)成份在光照下極易分解變質(zhì),所以采收、干燥和保存螺旋藻產(chǎn)品時(shí),不考慮螺旋藻的特點(diǎn)就會影響產(chǎn)品的顏色和質(zhì)量。藍(lán)綠色的螺旋藻產(chǎn)品在光照下,幾天后產(chǎn)品就會由藍(lán)綠色逐漸變成鮮綠、淺綠到灰綠,并隨光照時(shí)間的延長顏色逐漸變淺。這時(shí),螺旋藻的營養(yǎng)成份就被破壞了,不可能再恢復(fù)原。
3、觀標(biāo)識、批準(zhǔn)文號：國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的衛(wèi)食健字號是具有保健功能的螺旋藻，無保健功能，無商標(biāo)的產(chǎn)品勿盲目服用。
（I）保健食品（國食健字）：必須在國家指定的權(quán)威機(jī)構(gòu)做相關(guān)檢測，動物實(shí)驗(yàn)、臨床試驗(yàn)，其中包括功能實(shí)驗(yàn)，毒理試驗(yàn)（養(yǎng)殖三代小老鼠）作對比，衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)，穩(wěn)定性檢測等。目前云南還沒有具備這方面檢測資格的機(jī)構(gòu)。
（II）QS（質(zhì)量安全）：如果加工設(shè)施和管理?xiàng)l件不規(guī)范，容易使螺旋藻吸附大量的重金屬，如鉛、汞等，并且某些產(chǎn)品有細(xì)菌超標(biāo)的情況，服用這種螺旋藻不僅起不到保健作用，反而對身體貽害無窮。
（III）GMP認(rèn)證：保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）認(rèn)證是目前國內(nèi)食品生產(chǎn)領(lǐng)域最高規(guī)格的認(rèn)證，它有別于普通食品的衛(wèi)生管理規(guī)范認(rèn)證，對產(chǎn)品的科技含量、生產(chǎn)企業(yè)的硬件設(shè)施、生產(chǎn)人員的素質(zhì)等要求更高更嚴(yán)，只有省級以上衛(wèi)生監(jiān)督部門有認(rèn)證資質(zhì)。如何選購人參保健品？
4、審產(chǎn)地：云南程海湖是世界三大生長天然螺旋藻的湖泊之一，具有天然堿性、高礦化度的水質(zhì)，且光照充足、溫度適宜，其產(chǎn)品與用海水、河水、井水等人工養(yǎng)殖的產(chǎn)品質(zhì)量截然不同。
5、問價(jià)格：以優(yōu)質(zhì)天然程海湖螺旋藻粉為原料，按照國家行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品價(jià)格高；不用國標(biāo)無質(zhì)量保證的產(chǎn)品，價(jià)格則低得多；螺旋藻的價(jià)格要以每克來計(jì)算，且忌用片劑數(shù)量來衡量價(jià)格，以片劑大小衡量質(zhì)量。
6、選擇大企業(yè)、大品牌，選擇市場上口碑最好的保健品，質(zhì)量有保障。