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自制美味零食豬肉脯

 ZL89 2012-09-06

 

 
自制美味零食豬肉脯
     

    食材明細

    豬肉餡  
    糖  
    鹽
    味精  
    生抽
    老抽  
    蠔油  
    黑胡椒

    • 1

      偏瘦的豬肉餡500克，剁細。
    • 2

      一次加入老抽3勺，生抽2勺，糖3勺，味精少許，鹽少許，黑胡椒2勺，蠔油少許，一個方向攪拌上勁。
    • 3

      錫紙上涂一層植物油，放上肉餡，蓋保鮮膜。
    • 4

      用搟面杖搟成2毫米的薄餅。
    • 5

      烤箱預熱5分鐘，180度烤15分鐘，拿出倒掉水分，表面抹蜂蜜，撒白芝麻，繼續(xù)烤5分鐘。
    • 6

      翻面，抹蜂蜜撒芝麻，繼續(xù)烤15分鐘，就好了。
    • 7

      切成條狀，就好了。

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