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導讀:鯽魚含有全面而優(yōu)質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。 蛋奶鯽魚湯
孕婦鯽魚湯的做法大全 材料。鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適 食品特點 1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。 2、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。 3、加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。 4、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。 制作P.S。蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養(yǎng)，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。 烏豆煲鯽魚湯
孕婦鯽魚湯的做法大全 食品用料 鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片 營養(yǎng)價值 鯽魚和胃補虛，除濕利水。 烏豆-含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養(yǎng)血補虛，滋養(yǎng)調 眉豆-含蛋白質，能滋養(yǎng)解熱，利水消腫。 花生-含豐富蛋白質、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K，和卵磷脂、膽堿及鈣、磷、鐵等，能治營養(yǎng)不良，脾虛胃弱，養(yǎng)顏潤膚。 果皮-可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。 制作方法 1、烏豆、眉豆、花生洗凈，預先浸隔夜，去水備用。 2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。 3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。 筍片鯽魚湯
孕婦鯽魚湯的做法大全 主料：鮮鯽魚1條400克 熟筍片50克 火腿25克 香菇25克 輔料：精鹽1克 黃酒5克 生姜 蔥段3段 制作步驟： 1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗凈。 2、炒鍋上火，放油燒熱，將魚放入兩面略煎 3、加黃酒、蔥、生姜和水燒沸，撇去浮沫，改為小火煮至湯色乳白。 4、用旺火燒，加精鹽、火腿、筍片、香菇片燒沸，揀去蔥、生姜，盛入碗中。 5、將火腿片、香菇片放在魚身上即可。 鯽魚豆腐湯
孕婦鯽魚湯的做法大全 原料：鯽魚500克，豆腐150克，植物油適量。 輔料：鹽4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，蔥末10克。 做法： 1、將鯽魚去鱗、腮、內臟，洗凈備用。 2、將豆腐切成長條片備用。 3、鍋中放油燒熱，放入鯽魚煎至兩面微黃，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火燒開，撇去浮沫，再用小火煮20分鐘左右，加入鹽、味精，撇上蔥末，盛入湯盆中即成。 需要注意的是： 1.稍為把魚煎一下,同時放入蔥,姜,蒜,辣椒等輔料。其實不煎也行，只是最后做出來的湯有點發(fā)黑，不是煎過之后再燉的乳白色. 2.小火慢燉;其實這一步是最重要的，決定著湯的口感。 3.燉的時間可長，可短， 沒有一定的時間限制。 |
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