【轉(zhuǎn)載】蟈蟈別名蛞蛞或蚰子，是集食用、觀賞于一身的優(yōu)良昆蟲，它繁殖能力強(qiáng)、生長快，食物廣泛，一只母蟈蟈年產(chǎn)卵300粒左右，野生環(huán)境下，蟈蟈的受精卵需經(jīng)1～2年的自然孵化，才能出土成蟲。一只叫聲響亮的蟈蟈夏季售價在1～2元，冬季最高價格可賣到百元左右。油炸蟈蟈更是勝似大蝦，也是天然的綠色食品和難得的美味佳肴，每千克50元以上在寵物和鳴蟲市場很難買到。隨著化肥農(nóng)藥的大量使用和人為捕捉，野生蟈蟈逐漸減少幾乎滅絕，人工養(yǎng)殖蟈蟈是一項很有前途，不愁銷路的致富門路，但我國只有北京、天津兩地為數(shù)不多的人工繁育蟈蟈專業(yè)戶，冬春孵育蟈蟈的技術(shù)，一直以來被視為不傳之密，筆者是個蟈蟈養(yǎng)殖迷，經(jīng)過多年對蟈蟈科學(xué)摸索養(yǎng)殖，終于掌握了從蟈蟈卵的人工提前盟動，以及蟈蟈整個生育期的全過程，可在一年兩季繁育蟈蟈，也就是早春母蟈蟈產(chǎn)的卵，在當(dāng)年冬天便可養(yǎng)大上市。特將我掌握的人工反季節(jié)養(yǎng)殖蟈蟈技術(shù)整理成文，和廣大愛好者共同探討。

一、蟈蟈的生物學(xué)特性和品種   蟈蟈為昆蟲剛，支翅目，螽斯科，蟈蛔屬蟈蟈亞種，為三大鳴蟲之一，它主食螞炸、黃粉蟲、胡蘿卜、菜葉、豆類等，公母異體，自然交配。鳴蟲或?qū)櫸锸袌錾铣鍪鄣墓X蟈主要用來聽音，交配后的母蟈蟈主要用來產(chǎn)卵或當(dāng)昆蟲食品出售，每千克50元以上非常暢銷。市場上暢銷的蟈蟈品種有鐵皮蟈蟈、綠蟈蟈和山青蟈蟈，鐵皮蟈蟈主要用來聽音，綠蟈蟈和山青蟈蟈除聽音外，因顏色翠綠更具觀賞性。
二、養(yǎng)殖蟈蟈的場地建造   蟈蟈養(yǎng)殖一般分棚養(yǎng)和室養(yǎng)兩種：   1、棚養(yǎng)。棚養(yǎng)包括大棚、拱棚和土暖棚等，初養(yǎng)蟈蟈可選用拱棚，建造和管理比較容易和方便。蟈蟈喜歡生長在背風(fēng)向陽高燥之處，建棚時應(yīng)避開地勢低洼潮濕和風(fēng)口處，選好地形地塊后，先種上黃豆或小麥，以備蟈蟈自由采食，等黃豆或小麥齊苗后再扣棚，根據(jù)走向選3～4米的竹片，把竹片插入土內(nèi)20厘米左右，竹片的上部和下面的兩端都要用木棍或竹竿扎牢，風(fēng)大的地方最好加立柱，拱棚成形后，罩上沙窗布，以防蟈蟈逃跑和天敵的侵害，沙窗的目數(shù)以小蟈蟈鉆不出為好。   2、室內(nèi)養(yǎng)殖。室內(nèi)養(yǎng)殖占地面積小，管理方便，不受氣候條件所影響，可用水泥和磚建成高80厘米左右，寬以木板或水泥板的長度為準(zhǔn)，間隔或通長均可，一般為三層最好，低了浪費空間，高了不容易管理。每層板上面放一層10厘米厚的沙土(沙土的比例為1：1)，以備蟈蟈日后產(chǎn)卵，然后用鐵網(wǎng)或沙窗布固定到板的上面，形成一個多層立體式的蟈蟈養(yǎng)殖地。

三、引種、交配和產(chǎn)卵   引種可從養(yǎng)殖場或市場購買成品蟈蟈或受精卵，也可野外捕捉，但要選好所養(yǎng)的品種，引種后養(yǎng)殖時公母搭配應(yīng)為1：1為宜，搭配不當(dāng)為爭偶會發(fā)生撕咬造成傷害。公蟈蟈的鳴叫是為了吸引母蟈蟈，當(dāng)母蟈蟈聽到公蟈蟈的叫聲后，會慢慢順著公蟈蟈的聲音爬到公蟈蟈的背上，然后進(jìn)行交尾過程，在這段時間內(nèi)，公蟈蟈要把體內(nèi)兩側(cè)精巢內(nèi)的精泡排出體外，精泡為白色共兩粒，大小和黃豆粒一般，交配過程中，母蟈蟈會把公蟈蟈的兩粒精泡分別吸入體內(nèi)兩側(cè)的卵包內(nèi)進(jìn)行受精，食物充分的情況下，一只母蟈蟈一年最多可產(chǎn)300粒左右的卵。母蟈蟈產(chǎn)卵時用尾部的產(chǎn)卵針一點點鉆入土內(nèi)，并且從不同角度來鉆，力求把洞鉆大，然后將卵產(chǎn)入洞后即用周圍的土埋好。一般當(dāng)年8月份以前產(chǎn)的卵，在自然環(huán)境下第二年夏季可出土成蟲，8月份后產(chǎn)的卵一般在第三年夏天才能出土成蟲。人工養(yǎng)殖時要及時挖土將卵撿出，妥善保存，最好在冰箱冷藏室內(nèi)存放。

四、人工孵化和管理   孵化時找—平底容器，大小可根據(jù)卵的多少而定，底部放上5公分厚的細(xì)沙，然后撒上一層種卵，種卵最好不要重疊，在種卵的上面再蓋上3公分厚的細(xì)沙，沙的厚度不可超過5公分，否則小蟈蟈不易出土，然后噴水，一次性噴透，以底不見水為好，噴水后便可高溫孵化，溫度在25～35℃以內(nèi)，每天應(yīng)定時噴水，以防干燥。這樣的高溫大約需要40天左右，這期間一直保持不低于25℃的溫度，這叫高溫暖籽。在這樣的高溫環(huán)境下，一年也孵不出蟈蟈來，還必須低溫盟動，將經(jīng)過高溫后的卵收集后直接放入冰箱的冷藏室內(nèi)，這樣保持1個月的時間便會有大批卵盟動，最初看到的是眼睛，眼睛最先出現(xiàn)在卵的下方，隨著時間的延長，會慢慢的往上方的頭部移動，卵粒也隨之變粗，這時候可進(jìn)行第二次孵化，將盟動后的卵放在25～30℃左右的溫室內(nèi)約30天的時間便可孵出蟈蟈了。剛孵出的蟈蟈應(yīng)喂一些鮮嫩適口的菜葉或小昆蟲，有條件的可買一些動物肝臟和蛋黃摻菜葉混合做成泥狀喂小蟈蟈，約需30～40天左右的生長期，便可開叫上市或做綠色昆蟲食品出售。

把蟈蟈從卵的孵化養(yǎng)到成蟲的過程非常有趣，現(xiàn)將這個過程簡單介紹一下。

卵的孵化：將蟈蟈的成熟卵埋到土里，深度在2公分左右，不能太淺或者太深，土壤要保持適當(dāng)濕度，不能太干也不要太濕。撬出的土基本能自然結(jié)塊就可以，太濕了卵會爛掉。溫度最好能保持白天30度左右夜間不低于20度，這樣大概7 - 15天就能出來小蟈蟈。

養(yǎng)殖環(huán)境：小蟈蟈出來后可以先用昆蟲箱來養(yǎng)，或者用紗窗布縫制個小籠子也可以，昆蟲箱大多是塑料的，四周沒有通氣孔的要在至少兩個側(cè)面上多鉆些小孔，蟈蟈的生長環(huán)境要求透氣性必須好。箱子里可以裝點土，種點小植物更好。

蟈蟈的習(xí)性：蟈蟈有個惡習(xí)，就是相互殘殺弱肉強(qiáng)食，孵化出的小蟈蟈15天后就得分開單養(yǎng)，如果在一起集中飼養(yǎng)那空間必須非常大而且栽種的植物要多些。否則就會出現(xiàn)相互攻擊殘殺的問題，特別是蟈蟈在蛻皮時最容易被其他的吃掉。蟈蟈喜歡陽光，每天必須要保證足夠的光照，但不能在高溫下暴曬。如果總放在陰涼處就會出問題，高溫時節(jié)可以適當(dāng)?shù)貒妵娝F。

蟈蟈的生長環(huán)境要求：蟈蟈從孵化到長成過程中需要蛻7次皮，蛻皮時要求有體長至少兩倍的高度，一般都是將自己倒掛起來蛻皮。如果是用塑料箱飼養(yǎng)，需要在箱子里裝土種植物或者插幾個樹棍兒，以方便蟈蟈蛻皮。如果蛻皮空間不夠或者蛻皮時受到干擾等，可能導(dǎo)致殘廢。當(dāng)蟈蟈個頭足夠大時可以換到竹籠子里，籠子的高度一定要足夠，否則蛻皮會很困難，特別是母蟈蟈多一個產(chǎn)卵針，要求的回旋長度就更大。

蟈蟈的食物：蟈蟈屬于雜食性的蟲，能吃的東西比較廣泛，但是我們還是需要有選擇性的喂。首先不要喂有刺激性的東西，例如大蔥、辣椒等?？梢晕顾蒈浀狞S豆、豆渣、胡蘿卜等。注意控制食物的水分，不要連續(xù)喂水分太大的，胡蘿卜涼一涼再喂最好，也可以將南瓜切片涼成半干狀態(tài)，存放在冰箱冷凍，這樣可以隨時拿出來喂。除了蔬菜類的每周最好能喂一兩次螞蚱或者黃粉蟲類的葷食，但是一定要保證食物的新鮮，變質(zhì)的不能喂。

蟈蟈對籠舍的要求：要經(jīng)常打掃，保持干凈。籠舍太臟，再趕上潮濕的氣候時有可能會出現(xiàn)爛爪或者斷須得問題。食物變質(zhì)就要及時更換，避免疾病。