一樣桂圓三味藥

桂圓不僅味美，而且富含營養(yǎng)，有安神、養(yǎng)血、健脾、益腎、潤膚等功效，特別適合女性和老年人食用。

祛風解毒桂圓殼

     在西北，有一種傳統(tǒng)的保健茶，叫做三泡臺，里邊的配料有：冰糖、茶葉和桂圓。在市場上，也可以買到這樣配好的茶包。

    有一天，我看見一位朋友拿來了這種茶包。她打開以后，把里邊的桂圓取出來，然后仔細地一個一個剝了殼，再放進水杯里沖泡。

    我笑著說：“你看你費了半天勁，還把好東西給扔了１

    她很驚訝地說：“桂圓殼也有用啊？”

    我對她說：“桂圓殼很有用，它是一味中藥。你把它扔了，這道茶的保健作用就不一樣了?！?/span>

    好多人認為桂圓是熱性的，喝桂圓茶很容易上火。其實，這是一個誤區(qū)。桂圓是溫性的，并不像荔枝那樣是熱性的。鮮桂圓吃多了可能會有點上火，而干桂圓就平和多了。

    只要不是火特別大的人，喝桂圓茶是沒問題的。如果你把桂圓帶著殼一起泡茶來喝，那就更不怕上火了。

       桂圓殼是祛風解毒的，能祛邪氣。單用桂圓殼泡茶，可以調(diào)理受風引起的頭暈。

      有的老年人出門一趟，回家無緣無故頭暈了，幾天都不好，多半是受風了。這種時候，可以取一把桂圓殼，用冷水下鍋，煮20分鐘，煮得濃濃地喝下去，調(diào)理的效果就會很明顯。不僅是老人，年輕人、小孩吹風了，頭暈，也可以這樣來調(diào)理。

    有的朋友可能擔心，不知道桂圓殼煮出來的茶是什么味兒，孩子可能不愿意喝。其實，它有一點淡淡的桂圓甜味。你可以煮得濃一點，甜味更濃，孩子也更能接受。

補血養(yǎng)心桂圓肉

　　煮好的桂圓茶喝完了以后，還可以把煮過的桂圓剝了殼，把桂圓肉吃掉。

    桂圓肉補血，而且專補心血。

有的人睡覺特別“輕”，有一點動靜就容易醒，有的醒了還不容易再睡著。這是由于體內(nèi)血虛，不能營養(yǎng)心臟，由此造成了心神不寧。這時，你經(jīng)常吃些桂圓肉，就能補益心血。桂圓肉可以直接吃，可以泡水喝，也可以煮在粥里一起吃。

　　桂圓肉泡酒。能喝酒的人，還可以用桂圓肉來泡酒。1斤白酒加4兩桂圓肉，泡半個月就可以喝了。喝了這個酒，對改善睡眠質(zhì)量會很有幫助。

　　桂圓蓮子粥。有嚴重心血虧虛的人還會感覺心慌、心臟跳動不安等不適，這種情況可以用桂圓加上蓮子、糯米一起煮粥來喝。

　　桂圓茶。如果是脾虛的人，貧血比較嚴重，氣色不好，那么就可以喝桂圓紅棗茶試試。方法：

　　1.桂圓肉和紅棗用2︰1的比例，冷水下鍋一起煮。2.水開后煮10分鐘，加兩片生姜，再煮3分鐘起鍋。

記住：這個茶里最好加生姜，這樣才不會太過于滋膩，補脾不成反傷脾。吃桂圓的時候，也有禁忌，感冒咳嗽痰多時不能吃。

煮好的桂圓茶喝完了以后，還可以把煮過的桂圓剝了殼，把桂圓肉吃掉。桂圓肉補血，而且專補心血。

止血止痛桂圓核

　　桂圓肉是補血的，而桂圓核是止血的。吃完了桂圓肉，剩下的桂圓核你可記著不要扔了，把它們收集起來，焙干了可以打成粉末留著。

　　桂圓核粉不僅止血，對促進傷口愈合也很有幫助。誰要是不小心磕了頭，在頭皮上有小傷口，把桂圓核粉敷在傷口上，好了以后不容易留疤，還能長出新頭發(fā)來。

　　桂圓核粉還能止痛，可以用來專門調(diào)理寒性的腸胃炎和疝氣引起的疼痛。

　　具體方法：每次取10~15克桂圓核粉，用溫黃酒送服。

　　記?。阂欢ㄒ脺攸S酒，而不是溫開水送服，效果才好。中醫(yī)說：“不通則痛。”那么，桂圓核調(diào)理的是什么樣的“不通”呢？是受寒引起的氣滯不通。所以，我們要用溫熱的黃酒來加強它“通”的作用。

　　看，小小一個桂圓，竟給我們提供了三樣中藥--桂圓殼、桂圓核、桂圓肉。

桂圓殼輕，它的作用往上?，尤其是頭部，專門用來調(diào)理頭部的問題，尤其是祛除頭部的風邪。經(jīng)常喝點桂圓殼茶，到年老時就能頭不暈、耳不聾。
    桂圓核重，它的作用往下走，作用于人體的下焦，尤其是祛除下焦的濕氣，還能行氣散結(jié)。它可以調(diào)理疝氣、濕疹。研成細末后，還可以用來調(diào)理長期不愈合的傷口潰瘍。
    而桂圓肉呢，它不輕不重，作用在人體的中焦。它是補益心脾的，可以養(yǎng)氣血。血虛的人常吃桂圓肉，可以補血。脾虛的人吃桂圓肉，可以補脾。
   桂圓殼和桂圓核一個祛風，一個祛濕，一個是“泄”的，而桂圓肉是補的。所以，一般體質(zhì)的人平時喝桂圓茶，就可以用整個兒的桂圓，不用剝殼。這樣可以利用殼、核和肉的藥效，補泄平衡，比較平和，使保健的效果達到最大化。

    方法：1.抓一把帶殼的干桂圓，用清水加一點面粉泡一會兒，去掉表面的臟東西，沖洗干凈；2.把桂圓加冷水下鍋，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘以上。這樣做，就能讓藥效充分地析出，發(fā)揮最大功用。