心理導(dǎo)讀：很多人無聊、心情不好的時(shí)候，常常選擇去逛超市，超市到底有什么吸引我們的呢？如何逛超市最好玩呢？下面一起來看這篇很有趣的研究。

作為一個(gè)喜愛逛超市的人，欣賞這些花花綠綠的商品是件非常有意思的事情。當(dāng)我不開心的時(shí)候，不是找朋友聊天，不是出去狂吃一頓，不是仰頭大吼三聲，而是因?yàn)樵谖业难壑?，商品不是死氣沉沉的物品，而是一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)，按捺不住興奮想要和人類溝通的事物。大概對(duì)于很多人來說，在超市買東西是件再平常不過的事情，只是像一件任務(wù)一樣，即使完成了也沒有太多勝利感和滿足感。對(duì)于男人來說更是如此。當(dāng)我和一些男性朋友進(jìn)入超市時(shí)，他們看著琳瑯滿目的東西開始發(fā)昏，要么就沖到貨架前拿起商品準(zhǔn)備走人。當(dāng)女人們想買許多東西，但又擔(dān)心丈夫厭倦，那最好給他們一個(gè)手推車，并叫他們記住只尋找一件東西。在《男人來自金星，女人來自火星》這本書里作者說，男人腦袋里只有單任務(wù)處理系統(tǒng)，讓他們專心陪著女人最好的方法就是讓男人“駕馭”手推車，那么他們就會(huì)只專注于這一件事情。

到底怎樣逛超市最好玩呢？畢竟對(duì)商品擺放和新產(chǎn)品產(chǎn)生興趣的人不多，大概只有懂廣告和營銷的人才會(huì)把產(chǎn)品背后的趣事告訴別人。但是不知道有沒有人和我有同樣的想法，把整個(gè)超市看做像是一個(gè)大型的生物圈，各種人、事、物在其中扮演著“能量交換”和產(chǎn)生輸出的循環(huán)過程，每一個(gè)組成部分看起來都那么可愛充滿生氣。所以我想同更多的人分享一下長時(shí)間“玩”超市的心得，希望單身的女性在逛超市時(shí)能找些樂子，男士們也能動(dòng)點(diǎn)腦筋，在與伴侶交流時(shí)增添更多樂趣。

1、如何看管好你的錢包

作為平均每次“游玩”超市的時(shí)間在一個(gè)小時(shí)之上，但不會(huì)買太多東西的我來說，不帶錢或者付現(xiàn)金的方法不是最好的，重要的是知道了賣場背后如何挑起人們的購買欲望的原理，然后小小得意一下心想“我才不會(huì)這么簡單就上當(dāng)呢”。不過在剛進(jìn)超市的入口，對(duì)于兩種對(duì)我來說最沒抵抗力，一種是烘焙區(qū)域，面包的香味會(huì)讓腦海里發(fā)出“我要買很多東西填飽肚子”的信號(hào)，一種是大展柜的促銷，即便沒有付諸購買行為，但大大的廣告促銷牌引起消費(fèi)欲望的高漲。對(duì)我來說，最糟糕的賣場設(shè)置是剛進(jìn)入口處就有無數(shù)的貨架在等著你，只能一頭霧水地扎進(jìn)去，往往還找不到想要的東西。

一般賣場會(huì)首先讓你進(jìn)入一個(gè)主通道兩側(cè)大銷量的產(chǎn)品區(qū)域，并在一段一段促銷產(chǎn)品的引導(dǎo)下，向著賣場后方的新產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品進(jìn)軍，停頓一下讓大腦在嘗鮮與保守的習(xí)慣間做一番斗爭，最后呈S型穿越主場的層層貨架，這些貨架上擺放了大量的廉價(jià)及廣告產(chǎn)品，讓你腦海中掠過無數(shù)句廣告詞之后又拿下幾件，于是高舉勝利旗幟喜洋洋地奔赴柜臺(tái)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)老長的隊(duì)伍里每個(gè)車籃都堆滿了東西。在購物的過程中，感性占主導(dǎo)地位，理性只是擦出了極小的火花之后迅速被欲望占領(lǐng)。超市就是有這樣的魔力，讓很多東西在不經(jīng)意間突然出現(xiàn)在推車?yán)?。如果?duì)賣場的布置很熟悉的話，幾乎只要看東西出現(xiàn)的高低順序，就可以大致判斷出他們走過怎樣的路線。排隊(duì)時(shí)等著無聊？就看看別人的籃子，想想他們是不是跟你一樣經(jīng)歷過這些購物曲線呢。

2、你有考慮過產(chǎn)品的感受嗎？

這是一句說起來孩子氣的話，可以配以可愛的表情萌到所有在場的男士。記得金城武在《重慶森林》里說過這樣的話——你有沒有想過罐頭的感受？深受文藝腔帥哥的影響，之后我看著超市里的產(chǎn)品都會(huì)時(shí)不時(shí)想想他們的感受，被擺在人們視線平齊地方的商品是幸運(yùn)兒吧，他們有最多的機(jī)會(huì)得到人們的關(guān)注，擺在高層或最下層的商品是不是比較孤單呢，因?yàn)閹缀鹾苌儆腥藭?huì)花力氣去夠得著他們。不同公司競爭的產(chǎn)品放在一起會(huì)打架嗎，他們是不是想著“多看我一點(diǎn)！多看我一點(diǎn)！”。包裝得精致高檔的產(chǎn)品會(huì)不會(huì)覺得很驕傲，高高地俯視著買不起他們的人，而穿著比較鄉(xiāng)土的產(chǎn)品會(huì)不會(huì)覺得呆錯(cuò)了地方，會(huì)因?yàn)槿藖砣送碌幕牛?

有的時(shí)候看到被人挑選后又“遺棄”到別處的產(chǎn)品，好像孤兒一樣丟在那，于是好心地把它“領(lǐng)養(yǎng)”走。有的看到促銷的產(chǎn)品擠擠挨挨摞在一塊，就好像看到車廂內(nèi)擠得扭曲的臉。有的膨化食品挺著大肚子放在罐頭旁邊，就好像胖太太和竹竿先生之間會(huì)發(fā)生很多搞笑的故事。人偶娃娃和玩具小火車說不定早就謀劃好在今夜出逃，只是看到人類就裝作一本正經(jīng)的樣子。裝糖果的鐵盒子沒站穩(wěn)，一下子撞倒了好幾個(gè)。牙刷還是親子裝呢，這一家紅藍(lán)黃有高有矮多么開心。可是面包看不到自己喜歡的沙拉醬，一下子氣的鼓鼓的。

如果帶著感受產(chǎn)品的心情，你還會(huì)覺得只是對(duì)著一堆冷冰冰的物品，簡單地做出“要”、“不要”的決定嗎？

3、它們居然都有同一個(gè)母親

逛超市還會(huì)經(jīng)常遇到意想不到的事情，看著各種想擺洋壯闊的產(chǎn)品但卻有著極其鄉(xiāng)土的名字，就好比巴黎老佛爺前穿著Gucci、Prada的縣長夫人一樣，讓人想盡吐槽之能事。不過隨著商品競爭的激烈，商家也注重品牌、包裝、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一體化形象，減少在消費(fèi)者心中的不協(xié)調(diào)感。不過這個(gè)還是題外話，這里要表達(dá)的是品牌延伸在產(chǎn)品上體現(xiàn)出的共同點(diǎn)和差異化。

在做了寶潔的品牌管理案例分析后，才知道品客薯片和SK-Ⅱ和海飛絲、飄柔、潘婷都是一個(gè)媽在照顧著，而且分別和百事公司的樂事薯片、歐萊雅的雅詩蘭黛競爭著，頓時(shí)覺得這個(gè)世界很奇妙?？粗煽诳蓸泛桶偈缕煜碌囊幌盗挟a(chǎn)品一對(duì)一地打著仗就更有意思了，雪碧對(duì)應(yīng)著七喜，芬達(dá)對(duì)應(yīng)著美年達(dá)，美之源對(duì)應(yīng)著果繽紛。大概在小的時(shí)候?qū)ζ放七€沒什么概念，只覺得可口可樂是國外的，其他都是國產(chǎn)牌，更不會(huì)想著為了某家公司的形象或名字掏錢。曾在收銀臺(tái)前把所有糖果都翻了一遍，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的口香糖都是箭牌，連小時(shí)候光顧比賽吹著大大泡泡糖時(shí)，都沒意識(shí)到那個(gè)超人還是個(gè)老外。況且“你的益達(dá)”還是韓國Lotte集團(tuán)的產(chǎn)品，那種有趣的驚奇感可想而知。最近看到在地產(chǎn)行業(yè)風(fēng)生水起的中糧地產(chǎn)集團(tuán)，母公司中糧集團(tuán)也涉足了眾多產(chǎn)品，包括金帝、悅活、U格、長城葡萄酒、福臨門等等很多品類和品牌時(shí)，真是意想不到地豐富。

如果你對(duì)品牌實(shí)在沒什么興趣的話可以不去關(guān)心，如果你還覺得德芙是中國的，中華牙膏也是中國本土的話。

4、大家一起來尋“寶”

這里的“寶”指的是超市的自有商品，可能一些人對(duì)它們還不了解，但是對(duì)于大型連鎖超市來說，幾乎每家都有屬于自己的品牌。比如沃爾瑪旗下有“惠宜”、“明庭”等，涵蓋了食品、飲料、日用品等各個(gè)門類。麥德龍有“宜客”、“喜邁”等，樂天瑪特也有自己的“樂之選”。這些自由品牌具有一定的價(jià)格優(yōu)勢，又悄悄擺在熱銷的產(chǎn)品旁邊，很容易引導(dǎo)消費(fèi)者選購。我曾在一家歐尚想買優(yōu)樂美的奶茶，結(jié)果拿下來才發(fā)現(xiàn)有超市的logo，因?yàn)橥庥^包裝上很相近不留神就會(huì)誤拿，不過對(duì)于奶茶沒有追求的我來說，價(jià)格低一點(diǎn)也未嘗不可。所以每次無意間發(fā)現(xiàn)印有超市l(wèi)ogo的商品時(shí)，都會(huì)有種小小的勝利感，雖然不是為了購買而去尋找，但是好像在玩游戲一樣體驗(yàn)更多的樂趣。

為什么超市要擁有自己的品牌呢，因?yàn)閷?duì)于零售商來說，可以省掉廣告宣傳和進(jìn)貨環(huán)節(jié)的一大筆費(fèi)用，而且確實(shí)在經(jīng)營中占有重要位置。有數(shù)據(jù)表明，沃爾瑪每年30%的銷售額中，50%以上的利潤來源于內(nèi)有品牌。而對(duì)于顧客來說，自由品牌為他們節(jié)省了廣告和渠道費(fèi)用，自然更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠些。如果是那些品牌影響不大的產(chǎn)品的話，可以試著尋尋“寶”，淘淘樂。

5、想不到的商品建筑

在中國早期的超市還在起步階段時(shí)，商品擺放大多是硬邦邦、很死板的。但是近幾年或許借鑒了更多國外的創(chuàng)意，把商品“建筑”地有聲有色。時(shí)而能遇到這樣的創(chuàng)意，大多來自促銷和活動(dòng)產(chǎn)品，我見到過大號(hào)保鮮袋捆成龍頭的樣子，嘴上還留著胡須；各色毛巾做成金魚、水草、泡泡，貼在巨大的廣告牌上感覺很溫馨；聽裝可樂堆起來成坦克的和凱旋門的；模特披掛一身的涼席變成兵馬俑的……真是感到創(chuàng)意無處不在。所以不妨隨便找到一件商品，想想可以擺出什么造型和建筑出來，這也是一個(gè)訓(xùn)練創(chuàng)意的好方法噢。

6、你看到別人的表情了嗎

如果看慣了商品，實(shí)在沒辦法得到更多樂趣的話，那就暫時(shí)把視線從貨架上移開，放到超市生態(tài)系統(tǒng)中最高級(jí)的動(dòng)物——人身上吧。人們在挑選時(shí)猶豫不決的神情是豐富而有趣的，抉擇不了時(shí)又是和別人怎么討論的……大人和小孩的組合最有意思，因?yàn)楹⒆涌粗辛四硺訓(xùn)|西向大人征求意見時(shí)，總會(huì)有一方妥協(xié)，這時(shí)再看小孩臉上或淘氣得意或氣鼓鼓的表情，真是可愛無比。而女人和男人在一起時(shí)，女人總是自己拿不定主意，往往還是會(huì)采取男人的意見，而且經(jīng)常糾結(jié)半天又把東西放回去。而促銷的地方總是最有意思，人們是如何聽到特價(jià)信息從四面八方聚攏過來，怎樣奮不顧身地?fù)屘貎r(jià)商品，拿到之后臉上又會(huì)浮現(xiàn)喜氣洋洋的神情，還真是人各不同。

我記得以前在學(xué)廣告心理學(xué)的時(shí)候，出于好奇，于是和朋友一起到沃爾瑪觀察人們購買安全套的行為。這是一個(gè)非常有意思的課題，安全套大多被安置在重要通道的轉(zhuǎn)彎處，扶手電梯之間和收銀臺(tái)后面。于是我們忠心耿耿地蹲點(diǎn)了四個(gè)小時(shí)，才發(fā)現(xiàn)和預(yù)想中情況不同。我們本以為作為保守的中國人會(huì)小心翼翼，左顧右盼，趁別人不注意抓一盒。但實(shí)際上人們都大大方方地經(jīng)過，停下來，仔細(xì)看，但很少有人買。后來我們反應(yīng)過來，觀察這種特殊商品的購買行為還是應(yīng)當(dāng)去便利店。

其實(shí)在哪里觀察別人都是最有意思的，我喜歡在坐地鐵時(shí)統(tǒng)計(jì)拿手機(jī)的乘客的比例，然后觀察那些不看手機(jī)的人都在做些什么。我也喜歡走在街上看對(duì)面人的表情，但大多數(shù)都寫著滿滿的匆忙或者冷淡，偶爾看到說笑的人們心里也會(huì)愉悅起來，也提醒自己要時(shí)刻保持微笑。

7、為了顧客更好的購買體驗(yàn)

我喜歡在逛超市的過程中，通過自己的體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)超市存在的不合理之處，甚至?xí)o顧客帶來麻煩的一些地方，然后再思考如何去解決，以找到更好的服務(wù)方式。比如整個(gè)超市的指示系統(tǒng)不明，很多需要先讓顧客在一堆冷門商品間穿梭過去才能找到自己想要的，在樓層之間找不到上下的通路，或者還需要繞很大圈才能找到收銀臺(tái)，找不到洗手間等等。就是這樣一個(gè)不能處處都看到的、指示不明的方向牌給人們帶來了很多不必要的困擾。

此外排隊(duì)也是一個(gè)煎熬的過程，有的窗口即使排了五、六人的長隊(duì)，但還不能開放所有通道。雖然有的地方設(shè)置了綠色通道，但也很少會(huì)被使用。前面小山似的商品跟收銀員火急火燎的態(tài)度，讓原本輕松的購物心情變得無奈起來。其實(shí)零售商可以利用電視屏幕放些節(jié)目，或提供促銷的宣傳手冊來幫助顧客打發(fā)時(shí)間，態(tài)度上要安慰顧客服務(wù)更加人性化一些。說到底，超市還是一個(gè)服務(wù)性比較強(qiáng)的行業(yè)，如何能讓消費(fèi)者在選購商品的過程中能獲得更大的滿足感和價(jià)值體驗(yàn)，如何能真正做到貼心服務(wù)，如何能讓他們感受到便捷和實(shí)惠，都是保持顧客忠誠度的重要因素。而且我覺得最主要的還是要導(dǎo)購員收起石化已久的臉，發(fā)自內(nèi)心地想要服務(wù)和提供幫助，才能讓冷冰冰的貨架和商品鮮活起來，逛超市也像享受和玩耍一樣，讓整個(gè)超市真正像一個(gè)生機(jī)勃勃的生態(tài)圈。

只可惜筆者知識(shí)面還很局限，還希望能挖掘出更多好玩的方面展現(xiàn)給每個(gè)人。我覺得一個(gè)人懂得越多，看的面就各不相同，發(fā)現(xiàn)的樂趣就越多。如果你懂些建筑知識(shí)，就可以分析超市創(chuàng)意商品的建筑結(jié)構(gòu)。如果你懂些室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)，就可以分析超市門面設(shè)計(jì)，指示系統(tǒng)設(shè)計(jì)，推廣信息設(shè)計(jì)怎樣提升顧客的舒適度和愉悅感。如果你懂些物理學(xué)知識(shí)，就可以分析各種不同形狀飲料瓶的受力分析和貨架的承重結(jié)構(gòu)。如果你懂音樂樂理，就可以知道哪種背景音樂可以使人想要多呆一會(huì)，哪種音樂會(huì)使人心生焦躁，讓人迫不及待地離開。如果你對(duì)數(shù)字敏感，就可以精確算出各種商品價(jià)格趨勢、優(yōu)惠程度、排列組合與相關(guān)性分析。如果你懂得理財(cái)，那么能比一般人能更好地看管好錢包，知道哪家銀行卡可以刷卡積分，并且能看出公司股票價(jià)格變化影響下的產(chǎn)品營銷策略。如果你恰好還懂點(diǎn)心理學(xué)，那么可以觀察人們的購買行為及表情，以及他們在數(shù)種相似產(chǎn)品間舉棋不定的消費(fèi)心理，以及情侶間或父母與子女間的購買行為怎樣相互影響。

那如果你是廣告學(xué)的，那么恭喜你，你需要什么都懂，因?yàn)槊恳粋€(gè)細(xì)節(jié)都是廣告的一部分。