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有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)(二) |
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日期：2009-12-25 來源：2008 字體大?。?a class=changdocfontsize oncg="document.all.zoom.style.fontsize='24px';" href="http://www./govpublic/syjs/sjszs/tnull_159388.htm#">大 中 小 |
| 顧衛(wèi)兵 佘德琴 徐秀銀 張躍群 陳學(xué)祥 唐義富 (江蘇省南通農(nóng)漁職業(yè)技術(shù)學(xué)院（籌） 226007) 3.2 栽培槽的建造 栽培槽的大小和形狀，取決于不同作物在田間操作的方便程度，如番茄、黃瓜等高秧作物，通常每槽種植2行，以便于整枝、綁蔓和收獲等田間操作，槽寬一般為48cm(內(nèi)徑)；某些矮生作物，可設(shè)置較寬栽培槽，進行多行種植，只要保證手能方便地伸到槽中間進行田間管理就行。栽培槽的深度以20cm左右為好。槽的長度可由灌溉能力(灌溉系統(tǒng)必須能對每株作物提供同等數(shù)量的水)、溫室結(jié)構(gòu)以及田間操作所需走道等因素決定。為了保持良好的排水性能，槽底應(yīng)具有一定的坡度，如有條件還可在槽的底部鋪設(shè)1根多孔的排水管。 床體可以由聚苯板、玻璃鋼、磚、水泥等材料制成。簡易有機基質(zhì)栽培的床體是由磚砌成的。制作時，將大棚整平，作成由北向南有一定坡度的傾斜面，然后挖槽筑床。為了與土隔離開，防止土中病蟲傳染，在床底鋪1層薄膜，兩邊壓在第1層或第2層磚下，以便基質(zhì)透氣。在槽底水平面低的一端將槽底薄膜開1個洞，用1根塑料管作一通向排液溝的排水口。然后，在薄膜上鋪1層核桃大小的碎磚頭或石子，作為滲液層。為防止上面的基質(zhì)混入，磚頭上鋪1層窗紗，窗紗上放20cm左右厚的基質(zhì)，基質(zhì)中間部位鋪1條軟質(zhì)噴灌管，管的一頭用鐵絲捆死，另一頭接在加水管的支管上。 3.3 栽培管理 3.3.1 營養(yǎng)管理 肥料供應(yīng)量以氮、磷、鉀三要素為主要指標(biāo)，每立方米基質(zhì)所施用的肥料內(nèi)應(yīng)含有：全氮(N)1.5～2.0kg，全磷(P2O5)0.5～0.8kg，全鉀(K2O)0.2～2.4kg。這一供肥水平，足夠1茬番茄667m2產(chǎn)8000～10000kg的養(yǎng)分需要量。為使1茬作物整個生育期內(nèi)均處于最佳供肥狀態(tài)，通常根據(jù)作物種類、所施肥料的不同，將肥料分期施用。在將基質(zhì)置入栽培槽之前或前茬作物收獲后、后茬作物定植前，先在基質(zhì)中混入一定量的肥料作基肥。這樣番茄、黃瓜等果菜在定植后20天內(nèi)不必追肥，只需澆清水，其后每隔一定時期追肥1次，將肥均勻地撒在離根5cm以外的周圍。每次每立方米基質(zhì)追肥量：全氮(N)80～150g，全磷(P2O5)30～50g，全鉀(K2O)50～180g，追肥次數(shù)以所種作物生長期的長短而定。追肥可以購買與有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)配套的專用肥料，也可以用自己配制的肥料。 3.3.2 水分管理 根據(jù)栽培作物種類確定灌水定額，依據(jù)生長期中基質(zhì)含水狀況調(diào)整每次灌溉量，定植的前1天，灌水量以達(dá)到基質(zhì)飽和水量為度，即應(yīng)把基質(zhì)澆透。作物定植以后，灌溉次數(shù)不定，保持基質(zhì)含水量達(dá)60%～85%(按占干基質(zhì)計)即可。一般在成株期，黃瓜每天每株澆水1～2L，番茄0.8～1.2L，甜椒0.7～0.9L。灌溉水量必須根據(jù)氣候變化和植株大小進行調(diào)整，陰雨天停止灌溉。 3.3.3 病蟲害防治 有機生態(tài)型無土栽培作物的病蟲害防治，要貫徹“以防為主，綜合防治”的方針。(1)基質(zhì)消毒 殺滅土傳病蟲(特別對栽培過作物的基質(zhì))。A、蒸氣消毒 凡有條件的地方，可將用過的基質(zhì)裝入消毒箱消毒。生產(chǎn)上因面積較大，一般先將基質(zhì)堆成20cm厚，爾后在其上用防水防高溫膜蓋上，通過蒸氣后，在70～90℃下消毒1小時就能殺死病菌。B、太陽能消毒夏季高溫季節(jié)在溫室或大棚中，把基質(zhì)堆成20～25cm高的堆(長、寬視具體情況而定)，同時噴濕基質(zhì)，使其含水量超過80%，然后用塑料薄膜覆蓋基質(zhì)堆，并密閉溫室或大棚，暴曬10天以上。C、化學(xué)藥劑消毒 a、甲醛(福爾馬林) 甲醛是良好的消毒劑，一般將40%的原液稀釋50倍，用噴壺將基質(zhì)均勻噴濕，覆蓋塑料薄膜，24～26小時后揭膜，再風(fēng)干2周后使用。b、氯化苦氯化苦熏蒸時的適宜溫度為15～20℃。消毒前先將基質(zhì)堆放成高30cm，長寬根據(jù)具體情況而定。在基質(zhì)上打孔注入氯化苦，隨即將孔堵住，然后蓋上塑料薄膜，熏蒸7～10天，去掉塑料薄膜，晾7～8天即可使用。(2)利用作物抗病蟲能力。通過選擇抗病蟲作物品種種植，控制栽培環(huán)境，保持植株生長健壯，增強植株的抗病蟲能力。(3)防止人為帶入病蟲。選擇無病蟲種苗定植，對進入栽培區(qū)的人員進行限制、隔離或進行消毒處理，以防將病蟲帶入。(4)利用物理方法，阻隔、誘殺害蟲。在通風(fēng)口設(shè)置30目防蟲網(wǎng)，阻止害蟲侵入；棚內(nèi)掛黃色粘板誘殺害蟲，每2～3m2掛1塊，離地面50cm，誘殺蚜蟲。(5)利用生物農(nóng)藥防治病蟲，如用Bt等生物農(nóng)藥防治紅蜘蛛和美洲斑潛蠅，不用化學(xué)農(nóng)藥，生產(chǎn)出“綠色食品”。 4 有機生態(tài)型無土栽培的發(fā)展前景 有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)，是我國首創(chuàng)，為我國無土栽培的發(fā)展開辟了一條新的途徑，具有廣闊的發(fā)展前景。 我國已加入世界貿(mào)易組織，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面臨著激烈的國際國內(nèi)市場競爭，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)出符合國際市場要求的“有機食品”、“綠色食品”，是增強農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的核心。有機生態(tài)型無土栽培設(shè)施簡單，沒有傳統(tǒng)的營養(yǎng)液無土栽培設(shè)施復(fù)雜、技術(shù)深奧，是目前生產(chǎn)“有機食品”、“綠色食品”的主要途徑之一。 作為有機生態(tài)型無土栽培基質(zhì)生產(chǎn)的原料十分豐富。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計資料，全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)排放的廢渣總量達(dá)到14億噸，工業(yè)固體廢物累計堆存量達(dá)67.5億噸，農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量約8億噸，每年被拋棄或燃燒的花生殼達(dá)140萬噸。近年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，各種菇渣急劇增加，利用率不到30%。將這些廢棄物生產(chǎn)成有機基質(zhì)的同時，還可減低環(huán)保處理廢棄物的壓力。 有機生態(tài)型無土栽培經(jīng)濟效益高。每667m2一次性投資及每年運轉(zhuǎn)費用見表(不含建溫室或大棚的投資)。 類別 有機生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)每年的生產(chǎn)成本約為5500元。以番茄為例，每年每667m2產(chǎn)量為1.3萬公斤，按一般市場平均單價1.5元/kg計，總收入1.95萬元，扣除生產(chǎn)成本0.55萬元，則年收入為1.4萬元/667m2。國際市場有機食品的價格大致高于一般食品價格的50%-200%，按此計算則產(chǎn)值和利潤更高。有機生態(tài)型無土栽培，是一種簡單、實用、有效的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)。 |
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