燕麥片的粗爽、咸蛋黃的砂、培根的鮮，使這款粽子咸淡合宜。燕麥片更具有降血脂、降血糖的功效，最適合不宜食甜、不喜歡甜粽的人實用。

原料：原粒糯米、燕麥片、咸蛋黃、培根碎、鹽、粽葉、馬蓮草。

1. 糯米浸泡4小時以上。

2. 用開水將粽子葉煮5分鐘，關火后放入馬蓮草燜3-5分鐘。

3. 鍋置火上少許油，將培根碎放入略煎一下。

4. 糯米瀝水后倒入鍋中翻炒出香味，關火。

5. 拌入燕麥片、少許鹽調勻。

6. 取2-3片泡好的粽葉光面朝上鋪平捋順。

7. 卷成漏斗狀，舀入燕麥糯米壓實。

8. 放入一粒咸蛋黃，再填入糯米并壓緊。

9. 粽葉下部兩邊往中間壓住。

10. 把上方的粽葉往下折蓋住，把長出來的粽葉窩成角，用馬蓮草將粽子綁緊。

11. 粽子放入鍋中碼緊，加水沒過粽子，文火煮3小時即可。