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春天的竹筍燒兔
原料:鮮兔肉5m克,蔥段20克,姜20克,凈春天的竹筍500克,醬油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉湯1000克,味素1克,精鹽之克,生油60克。 做法: ?、賹⑼萌庀磧簦谐?厘米見(jiàn)方的塊。春天的竹筍切滾刀塊。 ?、谕馃谱鞣唬派蜔亮墒?,下兔肉塊炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈紅色時(shí)下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一路燜,約30分鐘后插手春天的竹筍。待兔肉燜至軟爛時(shí)放味素,豆粉,收濃汁起鍋便可。 獨(dú)特之處:色紅油亮,肉酥味鮮。 3.有身晚期的營(yíng)養(yǎng) 有身晚期,胎兒生長(zhǎng)更快。跟著胎兒增長(zhǎng),懷孕的女孩胃腸道容積削減,以是懷孕的女孩應(yīng)多餐少食。在此期間,應(yīng)做到炊事多樣化,擴(kuò)展?fàn)I養(yǎng)素的來(lái)源,包管營(yíng)養(yǎng)的供給。要是懷孕的女孩浮現(xiàn)下肢水腫征象,就餐時(shí)應(yīng)少吃含鹽多的菜品和食物。因?yàn)檫^(guò)多的鹽巴會(huì)增加水分在體內(nèi)的潴留,導(dǎo)致 水腫,增加心臟和腎臟的承擔(dān)。 第8個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)食譜 在懷胎的前7個(gè)月里,胎兒吸收了懷孕的女孩體內(nèi)的許多營(yíng)養(yǎng),懷孕的女孩體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)素可謂都處在谷底。 底下先容幾種懷孕的女孩愛(ài)吃的食譜: 錢袋花鯽魚 原料:花鯽魚350克,精肉2oo克,油100克,蔥姜少許,醬油、料酒、糖、味素少許。 做法: ?、倩a魚從違脊開刀,挖去內(nèi)臟,洗凈,在身上刮幾刀。 ?、趯⒕馇谐杉?xì)末,加鹽、味素拌勻,塞入花鯽魚違上刀口處。 ?、郯肷魏髮Ⅳ~下油鍋,兩面煎煮,放入料酒、醬油、糖、湯水。 ?、芗由w燒20分鐘,啟蓋后加味素,淋少數(shù)油起鍋。 獨(dú)特之處:花鯽魚味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,對(duì)懷胎期水腫有一定療效。 蓮子雞頭粥 原料:塘蓮子50克,雞頭米50克,江米100克,鮮蓮葉1張,木樨鹵 10克,白糖150克,清水1500克。 做法: ?、脔r蓮葉洗凈,用開水燙過(guò)待用。 ?、趯⒔滋韵磧艉蠓湃脲亙?nèi),插手空心糖蓮子、雞頭米及清水,上火燒開,轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鮮蓮葉,蓋上蓋,5分鐘后,拿掉蓮葉,插手白糖、木樨鹵便可食用。 獨(dú)特之處:滋養(yǎng)之品,可補(bǔ)益心脾,治療懷胎腫脹。 家雀粥 原料:家雀4只,江米100克,蔥、姜末10克,料酒10克,精鹽10克,味素2. 5克,胡椒粉15克,麻油25克,清水1500克。 做法: ①家雀去毛和內(nèi)臟,洗凈,放入碗中,加姜、料酒、精鹽等,上籠蒸爛,除去骨、頭、腳、翅等物。 ?、诮滋韵礉崈?,下鍋加清水燒開,熬煮成粥,再插手家雀肉及湯汁味素、胡椒、麻油等調(diào)料,稍煮半晌便可食用。 獨(dú)特之處:性味甘溫,富含卵白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)物質(zhì)的鹽類和維他命,對(duì)懷胎腫脹亦有療效。 |
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來(lái)自: 花醉溪夢(mèng)樂(lè)園 > 《健康早餐(21)》